ФАО. 2023. Европа и Центральная Азия. Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания – 2023. Статистика и тенденции. Будапешт.
Also available in:
Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (series)Европа и Центральная Азия. Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания 2024
Устойчивое управление водными ресурсами в интересах улучшения положения дел в области продовольственной безопасности и питания
2025Also available in:
В настоящем докладе представлены последние обновленные данные о масштабах голода, отсутствия продовольственной безопасности и распространенности неполноценного питания в Европе и Центральной Азии, включая стоимость и экономическую доступность здоровых рационов питания. В рамках рассматриваемой центральной темы – водная безопасность – в докладе подчеркивается ее важнейшая связь с сельским хозяйством, продовольственной безопасностью и питанием.Несмотря на то, что странам региона удалось добиться прогресса в сокращении масштабов голода и отсутствия продовольственной безопасности (задача 2.1 ЦУР), по-прежнему сохраняются проблемы с ликвидацией всех форм неполноценного питания (задача 2.2 ЦУР). Некоторые страны по-прежнему сталкиваются с проблемами отсутствия продовольственной безопасности и неполноценного питания, находясь под влиянием разных социально-экономических факторов и климатических рисков. В 2023 году распространенность недоедания в мире составила 9,1 процента, тогда как в регионе этот показатель оставался ниже 2,5 процента с 2005 года, за исключением стран Центральной Азии (3 процента в 2023 году и немного выше в 2022 году). Распространенность отсутствия продовольственной безопасности среди населения составила 11,5 процента в 2023 году, что значительно ниже среднемирового показателя (28,9 процента).Во многих странах снизились показатели отставания в росте, истощения и низкого веса при рождении детей, но по-прежнему вызывают беспокойство такие показатели, как распространенность избыточной массы тела у детей, анемия у женщин в возрасте 15–49 лет и ожирение взрослых. В 2022 году 64,3 млн человек в регионе не могли позволить себе здоровый рацион питания, хотя после пандемии этот показатель снизился. Самый высокий показатель экономической недоступности – 16,3 процента — отмечался в странах Центральной Азии. Проблемы водной безопасности, включая дефицит воды, старение инфраструктуры водоснабжения, загрязнение и неэффективное регулирование, сказываются на странах Центральной Азии, Кавказа и Западных Балкан. Неудовлетворительно функционирующая инфраструктура водоснабжения, санитарии и гигиены в некоторых районах влияет на питание и состояние здоровье. В докладе рекомендуется повысить эффективность мероприятий по водосбережению и повторному использованию воды, а также изучить возможности альтернативных источников, таких как опреснение воды и использование грунтовых вод. Укрепление трансграничного сотрудничества и обеспечение устойчивого управления водными ресурсами имеют важнейшее значение. Сокращение водного следа сельского хозяйства за счет эффективного выбора сельскохозяйственных культур может повысить невосприимчивость к изменению климата и долгосрочную устойчивость водных ресурсов. -
Book (series)Европа и Средняя Азия - Региональный обзор продовольственной безопасности и питания 2022 г.
Статистика и тенденции
2023Also available in:
В данном докладе представлены последние данные о продовольственной безопасности и питании в Европе и Центральной Азии, в том числе оценочные данные о стоимости и экономической доступности здоровых рационов питания. В нем также идет речь об используемых правительствами методах поддержки продовольственного и сельскохозяйственного сектора и способах переориентации мер политики и стимулирования для повышения экономической доступности здорового питания и экологической устройчивости агропродовольственных систем.Новые оценочные данные подтверждают относительно низкий уровень распространенности хронического или острого голода в регионе ЕЦА, однако распространенность умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности может быть довольно высокой. В регионе наблюдается тревожно высокий и растущий уровень избыточного веса и ожирения. В результате пандемии COVID-19 количество людей в регионе, страдающих от умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности, а также лишившихся доступа к достаточному количеству безопасных и питательных продуктов питания, увеличилось на 25,5 млн человек. Война на Украине еще больше усугубила ситуацию. Почти во всех субрегионах ЕЦА из-за роста цен на продукты питания и падения доходов наблюдается рост стоимости и снижение финансовой доступности здоровых рационов питания.В этом докладе подробно анализируется ход переориентации мер продовольственной и сельскохозяйственной политики с тем, чтобы проводимые преобразования продовольственных систем в лучшей степени способствовали решению «тройной задачи» по обеспечению продовольственной безопасности и повышению качества питания для укрепления здоровья, обеспечения фермеров и других занятых в секторе лиц источниками средств к существованию, а также сокращению оказываемого сектором воздействия на природу и климат. В нем также рассматриваются вспомогательные меры политики внутри и за пределами агропродовольственных систем для изучения, насколько эффективны усилия по переориентации в регионе ЕЦА. -
Book (series)Европа и Центральная Азия - Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания за 2021 год
Статистика и тенденции развития
2021Also available in:
В 2020 году положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире, в том числе, в регионе Европы и Центральной Азии, было отмечено вспышкой COVID-19, которая привела к сбоям в работе рынков, торговли и продовольственных товаропроводящих цепочек. Пандемия отрицательно сказалась на продовольственной безопасности в регионе. Именно в этом свете в докладе предпринята попытка провести оценку того, как изменились показатели продовольственной безопасности и питания в регионе, субрегионе и в странах в связи с пандемией, и отследить прогресс региона в достижении ЦУР. Первый важный вывод заключается в том, что субрегионы (такие как Кавказ и Центральная Азия) и страны, которые находились в уязвимом положении еще до пандемии, стали еще более уязвимыми в 2020 году. Достижение устойчивости в регионе Европы и Центральной Азии зависит в основном от принятия решительных усилий в уязвимых субрегионах. Второй важный вывод заключается в том, что, хотя в 2020 году положение дел в регионе по нескольким показателям было лучше, чем в мире, для достижения целей устойчивого развития необходимо проделать еще огромную работу.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.