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Book (series)La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2021
Rendre les systèmes agroalimentaires plus résilients face aux chocs et aux situations de stress
2021La pandémie de covid-19 a fait apparaître au grand jour la vulnérabilité des systèmes agroalimentaires face aux chocs et aux situations de stress et entraîné une augmentation de l’insécurité alimentaire et de la malnutrition au niveau mondial. Des mesures doivent être prises pour rendre les systèmes agroalimentaires plus résilients, plus efficients, plus durables et plus inclusifs. L’édition 2021 de La Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture présente des indicateurs de la résilience des systèmes agroalimentaires au niveau des pays. Ces indicateurs permettent de mesurer la solidité de la production primaire et des disponibilités alimentaires et l’accès physique et économique à l’alimentation, et peuvent donc aider à évaluer la capacité des systèmes agroalimentaires d’absorber les chocs et les situations de stress, un aspect essentiel de la résilience. On trouvera dans le présent rapport une analyse des vulnérabilités des chaînes d’approvisionnement alimentaire et de la manière dont les ménages ruraux font face aux risques et aux chocs. On y examine les solutions qui peuvent être envisagées pour parvenir au meilleur équilibre possible entre le renforcement de la résilience, l’efficience et l’inclusivité. Le but du rapport est de donner des indications sur les politiques à suivre pour renforcer la résilience des chaînes d’approvisionnement alimentaire, soutenir les moyens d’existence au sein des systèmes agroalimentaires, et assurer de façon durable, même en cas de perturbation, l’accès de tous à une alimentation suffisante, sûre et nutritive. -
BookletLa covid-19 et l’impact sur la sécurité alimentaire dans la région du Proche-Orient et de l’Afrique du Nord: comment y répondre? 2020Depuis la déclaration par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) de la covid-19 comme pandémie mondiale le 11 mars, les gouvernements de la région du Proche-Orient et de l’Afrique du Nord ont imposé une série de mesures pour ralentir la propagation de la maladie. Cette synthèse politique vise à évaluer les impacts potentiels de la covid-19 et le confinement et la distanciation sociale associées sur l’agriculture et la sécurité alimentaire dans la région et propose des mesures pour atténuer les impacts sur la sécurité alimentaire et la nutrition en accordant une attention particulière aux segments les plus vulnérables des sociétés. Des réserves céréalières abondantes existent dans le monde entier malgré les effets de la covid-19. La covid-19 a provoqué des perturbations dans les chaînes d'approvisionnement alimentaire dans le monde entier et a suscité des inquiétudes relatives à la sécurité alimentaire. Toutefois, malgré ces inquiétudes, les marchés céréaliers mondiaux devraient rester bien approvisionnés et équilibrés. Si les perturbations localisées, dues en grande partie à des problèmes logistiques, posent des problèmes de fonctionnement aux chaînes d’approvisionnement alimentaire sur certains marchés, leur durée et leur ampleur prévues ne devraient pas avoir d’effet significatif sur les marchés alimentaires mondiaux, du moins à moyen terme. Les approvisionnements et les réserves alimentaires sont actuellement satisfaisants dans la plupart des pays de la région NENA, mais des inquiétudes subsistent pour les pays touchés par les conflits et l’instabilité. La situation des disponibilités alimentaires dans la région NENA est généralement à un niveau satisfaisant dans la plupart des
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Brochure, flyer, fact-sheetNormes commerciales et de sécurité sanitaire des aliments
Facilitation et accélération du commerce de produits agricoles et alimentaires durant la pandémie de COVID-19 et au-delà
2021La pandémie de covid-19 aura des effets sans précédent sur le commerce régional et mondial. D’après l’Organisation mondiale du commerce (OMC), le commerce mondial de marchandises en 2020 pourrait accuser une baisse allant jusqu’à 32 pour cent. La situation actuelle n’est comparable à nulle autre crise alimentaire ou sanitaire des temps modernes, avec des chocs simultanés sur l’offre et la demande qui sont de nature mondiale. Les pénuries de main-d’œuvre dues aux restrictions de mobilité affectent tous les aspects des chaînes d’approvisionnement alimentaire et agricole, depuis la production jusqu’à la transformation et la vente au détail, ce qui se traduit par des risques immédiats et à plus long terme pour la production et la disponibilité de produits alimentaires. Dans le même temps, l’ampleur considérable de la récession économique, avec des pertes d’emplois généralisées, la baisse des revenus et des envois de fonds, fait redouter la faim et la malnutrition. Les groupes les plus vulnérables sont déjà pauvres et exposés à l’insécurité alimentaire, particulièrement dans les pays affectés par de multiples crises (variabilité extrême des conditions météorologiques, invasion acridienne et maladies animales et végétales), qui connaissent une dépréciation considérable de leur monnaie (notamment les économies tributaires des produits de base) et ceux affectés par un conflit, où les maillons logistiques et de distribution de la chaîne d’approvisionnement sont déjà fragiles. Tous ces éléments ont incité de nombreux pays à prendre diverses mesures pour protéger leurs populations de la crise. Des restrictions commerciales ponctuelles ont la plupart du temps caractérise la réponse politique immédiate, qu’il s’agisse de restrictions à l’importation motivées par des craintes relatives à la salubrité des aliments, qui ne sont pas nécessairement fondées sur la science, ou de restrictions à l’exportation justifiées par des préoccupations liées à l’offre alimentaire locale et aux incertitudes du marché. De telles mesures exacerbent la situation et engendrent le long des perturbations des chaînes d’approvisionnement. Pour atténuer les impacts de chocs tels que celui induit par la pandémie de covid-19, il est préférable de faciliter et d’optimiser le commerce, à la fois au sein des régions et entre elles, et d’améliorer l’accès aux marchés, au lieu de brider les échanges.
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