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Brochure, flyer, fact-sheetLa Alianza de la FAO sobre evaluación ambiental y desempeño ecológico de la ganadería 2024La producción ganadera contribuye a la seguridad alimentaria mundial, reduce la pobreza y mantiene los medios de subsistencia rurales. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) promueve activamente la transformación hacia sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles, incluidas las cadenas de suministro ganaderas. En consonancia con este compromiso se encuentra la Alianza de la FAO sobre evaluación ambiental y desempeño ecológico de la ganadería (LEAP, por sus siglas en inglés), una iniciativa de múltiples partes interesadas que se propone mejorar el desempeño ecológico de las cadenas de suministro ganaderas y, a la vez, garantizar la viabilidad económica y social del sector. La Alianza LEAP de la FAO es una iniciativa mundial coordinada que pretende acelerar el desarrollo sostenible de las cadenas de valor ganaderas mediante el fomento de la colaboración entre los gobiernos, el sector privado y las organizaciones de la sociedad civil. En reconocimiento de la importancia de la ciencia y de las soluciones con base empírica para mejorar la formulación de políticas e impulsar cambios positivos en el sector ganadero, la Alianza elabora directrices metodológicas que abarcan diferentes aspectos de los sistemas de producción ganadera.
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Book (stand-alone)Buenas prácticas para un manejo sostenible de la ganadería camélida en el territorio altoandino
Guía de campo
2024Also available in:
No results found.La ganadería camélida es una práctica extensiva tradicional y ancestral que data de tiempos prehispánicos. El manejo sostenible de esta práctica, desarrollada por las comunidades indígenas en el territorio Altoandino, busca preservar los recursos naturales y promover la subsistencia de las comunidades locales contribuyendo a la seguridad y soberanía alimentaria. En esta guía se destaca la importancia de proteger este patrimonio agrícola y ganadero a través de prácticas sostenibles y adaptativas al territorio donde se desarrolla, como un testimonio de la sabiduría arraigada en las tradiciones de las comunidades del altiplano chileno, que sustenta la vida de generaciones pasadas, presentes y futuras. En este manual se integra el conocimiento tradicional con el técnico-científico. Este aspecto es innovador en la región y demuestra la apertura a valorar ambos enfoques en el desarrollo del conocimiento. La ganadería camélida se desarrolla desde hace unos 3 000 años y las culturas andinas mantienen vivas las tradiciones en los manejos del pastoreo y técnicas aplicadas al mantenimiento del rebaño o tama.
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