Thumbnail Image

Безопасность пищевой продукции и ее роль в повышении качества питания и развитии торговли

Year of publication 2018

Place of publication Бангкок, Таиланд ;

Pages 12

Author Dharmapuri, S.

Publisher ФАО ;

Product type Meeting

Edition 1

Synopsis (short abstract) В Азиатско-Тихоокеанском регионе вопрос обеспечения безопасности пищевой продукции важен как для улучшения общественного здоровья и питания, так и для развития торговли продовольственными товарами. Потребителей беспокоит проблема пригодности для потребления пищевых продуктов, производимых и закупленных за границей, и ее можно решить за счет внедрения эффективных систем отслеживания рисков, которые гарантируют безопасность и качество на всех звеньях пищевой производственной цепочки. В данном документе обсуждаются основные существующие проблемы, некоторые пути их решения и перспективы сотрудничества (частный сектор, гражданское общество, сотрудничество в формате "Юг-Юг", трехстороннее сотрудничество, партнеры по развитию), которое может быть использовано для укрепления систем обеспечения безопасности пищевой продукции в регионе. В нем описывается вклад ФАО в укрепление технического потенциала, необходимого для внедрения учитывающих риски подходов в таких важнейших областях, как инспектирование продовольствие, мониторинг и надзор; лабораторные анализы; импортный контроль и расширение базы фактических данных для разработки норм, правил и процедур. В документе объясняется порядок внедрения более эффективных мер контроля качества продовольствия и сводов правил на каждом этапе производственно-сбытовой цепочки, позволяя мелким предприятиям производить безопасные пищевые продукты и получить доступ к рынкам. В нем подчеркивается важность осуществления ФАО плана действий по решению проблемы устойчивости к противомикробным препаратам (УПП) путем развития технического потенциала, расширения доказательной базы, развития системы управления и распространения передового опыта. Кроме того, в данном документе приведены сведения о региональной инициативе "Одно здоровье для всех", к реализации которой преступает ФАО и которая призвана продемонстрировать выгоды широкого междисциплинарного подхода для сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды в регионе. В нем отмечается, что принятие добровольных и международных стандартов на пищевую продукцию, особенно разработанных Комиссией "Кодекс Алиментариус", выгодно как для потребителя, так и для частного сектора, и правительств, поскольку позволяет повысить безопасность и питательность пищи, ведет к расширению инновационной деятельности и торговли и улучшению состояния здоровья населения. Министрам предлагается дать ФАО рекомендации относительно приоритетных направлений развития национального потенциала в основных технических областях, касающихся безопасности пищевой продукции, а также комплексных мер по гармонизации стандартов безопасности пищевой продукции в Азиатско-Тихоокеанском регионе для защиты здоровья населения и развития торговли.

Statutory body / Meeting title FAO Regional Conference for Asia and the Pacific (APRC)

Meeting symbol APRC/18/5

Meeting Session Number Sess. 34

Meeting date 9-13 April 2018

Meeting location Nadi, Fij

Language Russian

Also available in:

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Meeting
    Значение результатов работы в регионе Азии и Тихого океана для достижения стратегических целей ФАО в двухгодичном периоде 2016–2017 годов
    Web Annex 2
    2018
    Also available in:
    Инструментом планирования и мониторинга деятельности ФАО являлась матрица результатов на 2016-2017 годы1. В основу этой матрицы положены индикаторы, позволяющие измерять прогресс в каждом звене цепочки результатов: практические результаты, итоги и стратегические цели. Матрица результатов послужила основой для оценки и представления информации о том, каким образом действия ФАО помогают изменить ситуацию на национальном, региональном и глобальном уровнях.
  • Thumbnail Image
    Meeting
    Доклад об итогах первого совещания министров сельского и лесного хозяйства стран Тихоокеанского региона, совместно организованного ФАО и СТС в Порт-Виле, Вануату, 20 октября 2017 года 2018
    Also available in:
    Первое совещание министров сельского и лесного хозяйства стран Тихоокеанского региона, совместно организованное ФАО и СТС, состоялось в гостинице Iririki Resort в Порт-Виле, Вануату, 20 октября 2017 года. Вместо проведения совещаний министров сельского хозяйства, организуемых отдельно Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) и Секретариатом Тихоокеанского сообщества (СТС), было проведено совещание в новом совместном формате. Совещание на уровне министров стало главным событием первой Тихоокеанской недели сельского хозяйства. В работе совещания приняли участие министры, представляющие следующие страны: Кирибати, Острова Кука, Папуа-Новая Гвинея, Самоа, Соломоновы Острова, Токелау, Тувалу, Фиджи, а также главы делегаций Австралии, Вануату, Гуама, Маршалловых Островов, Новой Зеландии, Новой Каледонии, Палау, Тонги, Федеративных Штатов Микронезии и Французской Полинезии.
  • Thumbnail Image
    Meeting
    Совещание за круглым столом на тему "Будущее здоровых и инклюзивных продовольственных систем в Азиатско-Тихоокеанском регионе" 2018
    Also available in:
    ФАО поставила перед собой цель добиться нулевого голода. Азиатско-Тихоокеанский регион может прийти к этой цели, реализовав Повестку дня на период до 2030 года и ЦУР 1, 2 и 3. На данном совещании будет представлена информация о результатах предпринимаемых на региональном уровне усилий по реализации инициативы "Нулевой голод", прежде всего успехах в достижении ЦУР 2, которых ФАО удалось добиться в сотрудничестве со Всемирной продовольственной программой (ВПП) и Международным фондом сельскохозяйственного развития (МФСР). В настоящее время в Азиатско-Тихоокеанском регионе остро стоят такие сложные проблемы, как голод и неполноценное питание во всех его проявлениях: недоедание, дефицит питательных микроэлементов и ожирение. Недавние публикации и мероприятия ФАО – Азиатско-Тихоокеанский региональный обзор по вопросам продовольственной безопасности и питания 2017 года; Тихоокеанская сельскохозяйственная неделя, состоявшаяся в Порт-Виле, Вануату, в октябре 2017 года; и Азиатско-Тихоокеанский симпозиум о роли устойчивых продовольственных систем в обеспечении здорового рациона и улучшении качества питания, состоявшийся в Бангкоке в ноябре 2017 года – позволили взглянуть на эти проблемы по-новому. Опираясь на информацию, приведенную в этих публикациях, и результаты работы упомянутых мероприятий, на совещании планируется организовать обсуждение извлеченных уроков, имеющихся недочетов и возможностей по более эффективной реализации на региональном уровне последующих усилий по достижению нулевого голода. Основное внимание в ходе обсуждения будет посвящено обеспечению нулевого голода в регионе и путям решения этой задачи.
Show more

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.