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ProjectAppui à l’élaboration du schéma direteur sur la valorisation integrée des ressources en eau pour l’agriculture, l’élevage et la pêche en République du Congo: départements de cuvette, plateaux, pool, niari, kouilou et bouenza - TCP/PRC/3604 2020
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No results found.Le projet a permis la mise en évidence du potentieldes ressources en eau dans les régions ciblées et despossibilités pour en tirer le meilleur parti. La définitionet l’application d’un schéma directeur de valorisationintégrée des ressources en eau contribueront àintensifier et à améliorer de manière durable l’apportde biens et de services issus de l’agriculture, de laforesterie et des pêches par la mise en place dessystèmes intégrés d’utilisation des ressources à traversla gestion des ressources en eaux et la conservation dela fertilité des sols. -
ProjectLutte Contre la Chenille Légionnaire d’Automne en République Démocratique du Congo - TCP/DRC/3609 2019
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No results found.Depuis sa propagation dans le pays, signalée en 2016, la chenillelégionnaire d’automne (Spodoptera frugiperda) a sévèrementcompromis la production nationale de maïs, menaçantla sécurité alimentaire des ménages. Le maïs occupe en effetune place prépondérante dans l’alimentation, et constitueune source importante de revenus des petits paysans.Le projet devait contribuer à rétablir les capacités de productiondes petits producteurs et introduire des mesures de lutteintégrée contre le ravageur. -
Book (stand-alone)Insectes comestibles
Perspectives pour la sécurité alimentaire et l'alimentation animale
2014Les insectes comestibles ont toujours été au menu des hommes, mais dans quelques sociétés un certain degré de dédain et de dégoût s’oppose à leur consommation. La majorité des insectes consommés sont encore récoltés dans leurs habitats forestiers, mais il existe désormais des systèmes d’élevage dans de nombreux pays. Les insectes représentent une bonne opportunité d’associer connaissances traditionnelles et science moderne afin d’améliorer la sécurité alimentaire partout dans le monde. Cet ouvra ge documente la contribution des insectes à la sécurité alimentaire. Il examine les perspectives d’élevage des insectes à échelle commerciale pour améliorer la production d’aliments destinés aux animaux et aux hommes, pour la diversification des régimes alimentaires et dans le but de contribuer aux moyens de subsistance aussi bien dans les pays en développement que développés. Il présente également les nombreuses utilisations traditionnelles, nouvelles et potentielles des insectes pour la consom mation humaine directe et les opportunités et contraintes liées à leur élevage pour l’alimentation humaine et animale. Il examine l’ensemble des recherches sur des sujets comme la nutrition des insectes et la sécurité des aliments, l’utilisation des insectes dans l’alimentation animale, et la transformation et la conservation des insectes et de leurs produits. Il souligne la nécessité de développer un cadre réglementaire pour régir l’utilisation des insectes à des fins alimentaires. Enfin, il pr opose des études de cas et des exemples du monde entier. Les insectes comestibles constituent une alternative prometteuse à la production conventionnelle de viande, que ce soit pour la consommation directe par l’homme ou pour une utilisation indirecte comme aliments pour les animaux. Pour réaliser pleinement ce potentiel, beaucoup de travail reste à faire par un grand nombre d’intervenants concernés. Ce document aidera à mieux comprendre les nombreux rôles importants que les insectes jouent dans le maintien de la nature et de la vie humaine, et stimulera certainement le débat sur l’expansion de l’utilisation des insectes dans l’alimentation humaine et animale.
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