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Etude de marché du lapin au Bénin

Year of publication 2018

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 82

Author YO Tiemoko; ADANGUIDI Jean; SODJINOU Epiphane

Publisher FAO ;

Product type Book (stand-alone)

ISBN 978-92-5-130084-8

Edition 1

Synopsis (short abstract) This Book contributes to the achievement of FAO's Strategic Objective 4 (Strategic Objective 4: Enable more inclusive and efficient agricultural and food systems at local, national and international levels) La présente étude vise à fournir des informations sur le marché, la filière et les chaînes de valeurs cunicoles au Bénin. La production d’un kilogramme de carcasse de lapin coûte en moyenne 1 908 FCFA. Le coût total de production le plus élevé est observé dans le Borgou/Alibori avec 2 084 FCFA/kg de carcasse de lapin. L’alimentation représente 64 % des consommations intermédiaires de production du lapin. La valeur ajoutée de la commercialisation du lapin est de 275 FCFA/kg de carcasse de lapin commercialisé et le profit est de 73 FCFA/kg. Un investissement de 100 FCFA dans la commercialisation du lapin génère un revenu plus que proportionnel, soit 122 FCFA. Un investissement de 100 FCFA dans la transformation du lapin génère un profit de 91 FCFA.

Language French

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    Sur requête du Gouvernement du Bénin, la FAO a apporté un appui à l’élaboration et la mise en œuvre du projet TCP/BEN/3503 « Appui à la Professionnalisation de la Filière d’Elevage Cunicole au Sud-Bénin - APFECS ». Ce projet vise entre autres l’intensification et la modernisation des systèmes d’élevage de lapins. C’est dans cette perspective que s’inscrit le « Manuel technique de l’éleveur de lapin au Bénin ». Fruit d’un partenariat dynamique entre le Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche, le Centre Cunicole de Recherche et d’Information (CE.CU.R.I) de l’Université d’Abomey-Calavi et la FAO, ce Manuel a pour ambition de professionnaliser les cuniculteurs et les institutions d’appui-conseil. Il met à leur disposition des techniques d’élevage, des méthodes de contrôle des maladies et des outils de gestion technico-économique en vue d’accroître la productivité des systèmes d’élevage et la compétitivité de la filière lapin au Bénin.
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    his Book contributes to the achievement of FAO's Strategic Objective 2 (Increase and improve provision of goods and services from agriculture, forestry and fisheries in a sustainable manner) Afin de promouvoir la filière lapin, le Gouvernement béninois, avec l’appui technique et financier de la FAO, a entrepris d’élaborer la Stratégie nationale de Développement de la Cuniculture (SNDC) au Bénin assortie d’un Plan d’action quinquennal 2018-2022. Les quatre axes stratégiques retenus dans la stratégie : (a) l’accroissement de la productivité, de la profitabilité et de la production de lapin ; (b) l’amélioration de la compétitivité et de l’accès au marché de la viande de lapin local ; (c) le développement de la chaîne de valeur viande de lapin et ; (d) la création d’un environnement favorable et incitatif pour le développement de la filière lapin. Le Plan d’action, instrument d’opérationnalisation de la SNDC, s’appuie sur les axes et les objectifs définis dans les Orientations stratégiques. Il compte 17 actions prioritaires qui sont déclinés en 58 activités.
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    Exploité selon les techniques appropriées chaque environnement, le lapin peut jouer un rôle important dans l'amélioration du régime alimentaire d'un grand nombre de families rurales parmi les plus déshéritées, tout en leur procurant éventuellement une source de revenus réguliers. Le but de cet ouvrage est de rassembler, d'une façon aussi objective et complète que possible, toutes les informations disponibles sur l'élevage et la pathologie du lapin. Il devrait aider à l'élaboration et à l'exécuti on des programmes en. faveur de l'accroissement cunicole dans le monde, en particulier dans les pays en développement. Afin de couvrir les multiples aspects de cette production, il a été fait appel à une équipe de chercheurs de l'Institut national de la recherche agronomique français, institut dont les travaux sur la cuniculture font autorité en la matière.
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