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Brochure, flyer, fact-sheetHigh-profileHacer frente al uso de antimicrobianos y la resistencia a los antimicrobianos en la producción porcina: lecciones aprendidas de Dinamarca 2019El presente informe describe la campaña emprendida para limitar el uso de antimicrobianos, específicamente antibióticos, en el sector de la producción porcina danés. Es un testimonio de la colaboración entre el sector regulador del Ministerio de Medio Ambiente y Alimentación (y sus precursores centrados en la agricultura), los veterinarios privados y los productores (grandes y pequeños) de cerdos, para combatir el empleo excesivo e insostenible de antibióticos en la industria y es un homenaje retrospectivo a todos aquellos que tuvieron la previsión de emprender cambios importantes para garantizar la protección del consumidor: mejorar la higiene en los principales lugares de producción de cerdos; elaborar opciones de intervención a través de un sistema de vigilancia y recopilación de datos, desde las fábricas de piensos hasta las prescripciones de los veterinarios; determinar los lugares de intervención; establecer objetivos; reestructurar la relación entre los servicios veterinarios y los criadores, e implementar cambios de comportamiento para lograr el mayor impacto posible. En muchos sentidos, Dinamarca elaboró un plan antes de que se conociera una hoja de ruta a seguir; cada etapa se basó en un análisis continuo y la retroalimentación a los operadores, privados y públicos, para un seguimiento y rendición de cuentas constantes como motor del cambio. Para hacer frente al desafío de la resistencia antimicrobiana es necesario aprender unos de otros. Se espera que esta guía histórica pueda ayudar a otros países, así como a los productores de alimentos, los órganos reguladores, los veterinarios, los responsables de las estructuras veterinarias y el mundo académico, a identificar formas de limitar la aparición y propagación de la resistencia antimicrobiana que amenaza la salud pública y animal y la producción de alimentos inocuos en todo el mundo.
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Book (series)Technical reportPerspectivas de cosechas y situación alimentaria
Informe mundial trianual, no. 2, julio de 2025
2025El informe trimestral Perspectivas de cosechas y situación alimentaria ofrece un análisis mundial prospectivo de la producción de cereales, las tendencias de los mercados y las condiciones de seguridad alimentaria, con especial atención a los países de bajos ingresos y déficit de alimentos. La FAO evalúa que 41 países, entre ellos 31 de África, ocho de Asia, uno de América Latina y el Caribe y uno de Europa, necesitan ayuda alimentaria externa. Los conflictos y la inseguridad ciudadana siguen siendo las causas principales de los niveles más graves de inseguridad alimentaria aguda, con una mayor preocupación por las poblaciones en el Sudán, Palestina, Sudán del Sur, Haití y Malí. En el informe se incluye también el pronóstico de la FAO sobre la producción de cereales entre los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos (PBIDA), que se sitúa en 148,7 millones de toneladas en 2025, ligeramente por debajo del año anterior, pero casi un 2 % por encima de la media de los últimos cinco años. -
DocumentOther documentResumen de resultados obtenidos en la capacitación de mapeo digital de suelos organizada por la alianza mundial por el suelo en Bogota, Colombia, verano 2018
Summary of results obtained in the digital floor mapping training digital floor mapping training Bogota, Colombia, summer 2018
2018Also available in:
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