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ProjectProjet d’élaboration des recommandations alimentaires nationales et de Guide alimentaire pour la promotion de régimes alimentaires sains au Gabon - TCP/GAB/3701 2021
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No results found.Au Gabon, 18 pour cent des enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition chronique, 40 pour cent des adultes sont en surpoids et 51 pour cent des femmes en âge de procréer souffrent d’anémie La progression de la malnutrition au Gabon et ses conséquences sur la santé des populations ont conduit le Gouvernement à élaborer en 2017 une Politique nationale de sécurité alimentaire et nutritionnelle qui prévoyait l’élaboration d’un Guide alimentaire ( et de Recommandations alimentaires nationales ( pour la promotion de régimes alimentaires sains Le projet devait permettre l’élaboration de ces deux documents et la diffusion de leur contenu auprès des populations. -
ProjectÉlaboration des recommandations alimentaires nationales pour la promotion de régimes alimentaires sains au Sénégal - TCP/SEN/3703 2022
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No results found.Le Sénégal supporte le double fardeau de la malnutrition alors que le pays est encore confronté à la sous nutrition et aux effets des carences nutritionnelles qu’elle entraîne, il doit aussi faire face aux pathologies liées au surpoids et à l’obésité Pour accompagner les pays d’Afrique dans la lutte contre la faim et la malnutrition sous toutes ses formes la FAO apporte son appui au développement, à la mise en oeuvre et au suivi évaluation de Recommandations alimentaires nationales ( En effet, des recommandations alimentaires spécifiquement conçues pour le pays, prenant en compte les défis nutritionnels du moment et les habitudes alimentaires de la population, qui informent sur les politiques et les programmes liés à l’alimentation et contribuent à l’éducation nutritionnelle sont cruciaux pour améliorer la nutrition et la santé des Sénégalais C’est ainsi que le Ministère de la santé et de l’action sociale ( à travers sa Direction de la santé de la mère et de l’enfant ( a été chargé de l’élaboration des RAN et d’un guide alimentaire au Sénégal Le projet devait apporter son concours au renforcement des compétences nationales en matière d’élaboration des RAN et appuyer le développement et la dissémination de ces dernières. -
Book (stand-alone)Régimes alimentaires sains et durables
Principes directeurs
2020Compte tenu de l’impact néfaste des systèmes alimentaires actuels sur l’environnement, et des préoccupations soulevées quant à la durabilité de ces derniers, il apparaît comme urgent de promouvoir des régimes alimentaires qui soient sains et aient de faibles impacts sur l’environnement. Ces régimes alimentaires doivent également être socio-culturellement acceptables et accessibles à tous sur le plan économique. Reconnaissant l’existence d’opinions divergentes dans ce domaine, les pays ont demandé l’avis de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) sur ce qui constitue des régimes alimentaires sains et durables. Les principes directeurs présentés ici adoptent une approche holistique concernant les régimes alimentaires. Ils prennent en compte les recommandations internationales en termes de nutrition, le coût environnemental de la production et de la consommation alimentaires ainsi que la capacité d'adaptation aux contextes sociaux, culturels et économiques locaux. Ces principes directeurs soulignent le rôle de la consommation et des régimes alimentaires dans la contribution à la réalisation des ODD au niveau du pays, en particulier les Objectifs n° 1 (Pas de pauvreté), n° 2 (Faim « zéro »), n° 3 (Bonne santé et bien-être), n° 4 (Éducation de qualité), n° 5 (Égalité entre les genres) ainsi que n° 12 (Consommation et production durables) et n° 13 (Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques). Cette publication vise à soutenir les efforts réalisés par les pays pour transformer leurs systèmes alimentaires afin qu’ils contribuent à des régimes alimentaires sains et durables.
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