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Journal, magazine, bulletinHigh-profileBoletín de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) No. 1 SP, 10 febrero 2023
Informe mensual sobre tendencias de los precios alimentarios
2023Also available in:
No results found.Los precios internacionales del trigo volvieron a bajar en enero, ya que las perspectivas a corto plazo de los suministros mundiales siguieron mejorando, en particular tras las últimas estimaciones de una mayor producción en 2022 en Australia y la Federación de Rusia respecto a lo previsto anteriormente. En cambio, los precios internacionales de los cereales secundarios se reafirmaron ligeramente, reflejando sobre todo la fuerte demanda continuada de suministros de maíz de Brasil. En el caso del arroz, las menores disponibilidades, la elevada demanda local en algunos países exportadores asiáticos y las fluctuaciones de los tipos de cambio llevaron a un alza de los precios internacionales en enero a un ritmo acelerado. El análisis de la FAO de los precios internos de los alimentos básicos indica que persistieron niveles notablemente elevados en diciembre de 2022 y enero de 2023, a pesar de algunos indicios de moderación respecto a los máximos de 2022 en determinados países, incluidas partes de África austral y África occidental. Es probable que las limitaciones al acceso a los alimentos continúen a corto plazo, en medio de condiciones sociales y económicas frágiles en varias zonas, en especial en el Cuerno de África. La evolución del mercado mundial –junto con otras perturbaciones concurrentes, como fenómenos meteorológicos adversos, conflictos y problemas macroeconómicos como la debilidad de las divisas–, seguirá afectando las tendencias de los precios internos de los alimentos básicos. -
Journal, magazine, bulletinHigh-profileBoletín de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) No. 1 SP, 13 febrero 2024
Informe mensual sobre tendencias de los precios alimentarios
2024Also available in:
No results found.Los precios internacionales del trigo y los cereales secundarios bajaron en enero de 2024, ya que la abundante oferta estacional ejerció presión a la baja sobre los precios. En cambio, el índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz subió un 1,2 % en enero, reflejando en gran medida el alza de las cotizaciones del arroz indica. El análisis de la FAO de los precios internos de los alimentos básicos muestra que los niveles de precios altos persistieron en diciembre de 2023 y enero de 2024. En la mayoría de los países, los precios internos de los alimentos básicos han permanecido elevados debido a múltiples factores, como los conflictos, la inseguridad y los fenómenos meteorológicos extremos, que han limitado la disponibilidad de alimentos y el acceso a los mismos. La debilidad de la moneda sigue siendo un factor agravante que restringe el suministro –en especial en los países importadores netos de productos alimentarios –, debido a la reducción de las importaciones por las restricciones financieras y el aumento de la carga de la deuda. -
Journal, magazine, bulletinHigh-profileBoletín de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) No. 3 SP, 14 abril 2025
Informe mensual sobre tendencias de los precios alimentarios
2025Also available in:
No results found.Los precios internacionales de maíz, trigo y arroz bajaron en marzo de 2025. El aumento de las tensiones comerciales pesó sobre la confianza de los mercados del maíz y el trigo. La caída de los precios mundiales de los cereales se vio acentuada por la llegada de los suministros estacionales del hemisferio sur, la debilidad de la demanda mundial de importaciones y la menor preocupación sobre la producción agrícola en algunos de los principales países exportadores. Los precios internacionales del arroz también bajaron, como reflejo de la débil demanda de importaciones y la abundancia de suministros exportables. El análisis de la FAO de los últimos datos disponibles sobre los precios internos de los alimentos básicos indica que los conflictos prolongados y los problemas macroeconómicos han mantenido los precios de los cereales en niveles elevados en términos interanuales en partes de África oriental y occidental. En África austral, los precios del maíz blanco continuaron subiendo, en consonancia con la tendencia que prevaleció durante la mayor parte de 2024 y el primer trimestre de 2025. Mientras tanto, en la región del Cercano Oriente y África del Norte, los precios de los alimentos básicos –como la harina de trigo, el pan y el arroz– han mostrado una volatilidad significativa durante el último año, debido mayormente a los conflictos y a los eventos relacionados con el clima. En América Central, los precios del maíz blanco en marzo de 2025 fueron inferiores a los del año pasado. En América del Sur, los precios del trigo y del maíz amarillo eran en general más altos a nivel interanual, impulsados por la fuerte demanda local y la depreciación de la moneda en algunos países importadores netos. En la región de Europa oriental, el Cáucaso y Asia central, los precios internos de la harina de trigo se mantuvieron en conjunto estables y cercanos a los niveles de un año antes en la mayoría de los países importadores netos de trigo. En el Lejano Oriente asiático y América del Sur, los precios del arroz fueron en general más bajos a nivel interanual, gracias a unos volúmenes adecuados de importaciones y al aumento de la oferta local procedente de la recolección en curso de las cosechas.
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