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El derecho a la alimentación - Cómo hacerlo realidad

Progresos y lecciones aprendidas en la práctica







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    Book (stand-alone)
    Las organizaciones de consumidores y el derecho a una alimentación adecuada
    Estableciendo el vínculo
    2021
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    Los consumidores son una fuerza poderosa para cambiar el mundo y hacer de éste un lugar que se desarrolle de manera sostenible, no deje a nadie atrás y respete los derechos humanos de toda la población. Esta publicación presenta los vínculos entre la labor de las organizaciones de consumidores y la realización del derecho a una alimentación adecuada a nivel local, nacional, regional y mundial. Destaca la importancia de estas organizaciones para la seguridad alimentaria, las dietas saludables y las transformaciones de los sistemas alimentarios. La publicación puede ayudar a las organizaciones de consumidores a intensificar sus esfuerzos en materia de concienciación y desarrollo de la capacidad y lograr así un impacto aún mayor. También pretende reforzar su posición como asociados vitales en la formulación de políticas y la adopción de decisiones. Esta publicación se ha concebido como un complemento de Organizaciones de consumidores en acción, que muestra las experiencias de organizaciones de consumidores en temas relacionados con la alimentación, facilita la creación de redes y asociaciones, y el intercambio de conocimientos, habilidades, estrategias y buenas prácticas.
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    Document
    Cómo legislar el Derecho a la Alimentación
    Serie de "En Breve
    2007
    Also available in:

    Las medidas legislativas para la implementación del derecho humano a la alimentación adecuada son destacadas en el Pacto Internacional sobre Derechos Económicos, Sociales y Culturales, y en las Directrices sobre el Derecho a la Alimentación. Las tres áreas evidentes a considerar: provisión constitucional, marco legislativo y legislación sectorial se explican brevemente en este documento.
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    Book (stand-alone)
    Espacios de dialogo como estrategia para integrar el derecho a la alimentación en municipios rurales de América Latina
    Recomendaciones para su conformación y fortalecimiento
    2015
    Also available in:
    No results found.

    El objetivo principal del documento es el de orientar a autoridades y técnicos municipales en la conformación y/o fortalecimiento de espacios de diálogo entre los Gobiernos Municipales y la Sociedad Civil, como una estrategia para la integración de las obligaciones y los principios del derecho a la alimentación en las dinámicas municipales relacionadas a la seguridad alimentaria y nutricional en municipios rurales de América Latina. Se considera que si bien todos los principios tienen la misma importancia, no es fácil ponerlos en práctica todos al mismo tiempo, por ello el documento hace énfasis en dos de ellos: la participación y el empoderamiento, como los principios fundamentales para la conformación y funcionamiento de los espacios de diálogo, que son la base para discutir y desarrollar los otros principios del derecho a la alimentación. A partir de las experiencias que tienen los municipios en América Latina, se describen las ventajas y limitaciones de los espacios de dialogo a nivel municipal así como sus logros y desafíos. Se presentan las condiciones y procesos para la conformación, organización y dinámicas de funcionamiento. Se proponen actividades que se pueden llevar adelante a partir de estos espacios para para promover una mayor participación y empoderamiento de los actores locales, especialmente de las mujeres. Se realizan propuestas de acciones para respetar, proteger y realizar el derecho a la alimentación que pueden ser llevadas adelante desde los espacios de diálogo y se sugieren preguntas para orientar los debates al interior de ellos.

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