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Bulletin de Suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #10 FR, 10 decembre 2020

Rapport mensuel sur les tendances des prix alimentaires








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    Les prix internationaux des céréales ont affiché des tendances contrastées en avril. Les prix du maïs ont augmenté, essentiellement sous l’effet d’un resserrement de l’offre, tandis que ceux du blé sont restés stables compte tenu de la situation globalement satisfaisante des disponibilités à l’exportation. En revanche, les cours internationaux de l’orge et du sorgho ont légèrement fléchi, tandis que ceux du riz ont de nouveau reculé en raison des fluctuations des taux de change et d’un ralentissement des échanges. En Afrique de l’Est, au Soudan et au Soudan du Sud, les prix des céréales secondaires sont restés à des niveaux record ou quasi-record, soutenus par l’insuffisance des disponibilités et de graves difficultés macro-économiques, y compris la faiblesse des monnaies locales qui fait grimper les taux d’inflation des produits alimentaires. Les prix sont restés également élevés en Éthiopie, en raison principalement de la dépréciation continue de la monnaie nationale qui a accru les coûts de production et de transport. En Afrique de l’Ouest, les goulets d’étranglement des chaînes d’approvisionnement et les conditions macro-économique difficiles ont exacerbé les hausses saisonnières des prix des céréales secondaires, qui ont atteint des niveaux nettement supérieurs à ceux observés un an plus tôt, en particulier dans le nord-est du pays où le conflit persistant a aggravé les difficultés économiques. Le taux d’inflation des produits alimentaires en glissement annuel a atteint 23 pour cent en mars 2021, un record depuis 16 ans.
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    2021
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    Les cours internationaux du maïs ont fortement augmenté en janvier sous l’effet d’une contraction de l’offre mondiale à l’exportation et des achats importants réalisés par la Chine (continentale). Les prix du blé et de l’orge ont également considérablement augmenté, soutenus par la vigueur de la demande d’importations. Les prix à l’exportation du riz ont augmenté pour le deuxième mois consécutif en raison de la demande vigoureuse émanant de pays d’Asie et d’Afrique, combinée à un resserrement des disponibilités en Thaïlande et au Viet Nam, deux importants pays exportateurs. En Afrique de l’Est, les prix des céréales secondaires ont affiché des tendances globalement contrastées en janvier. Dans la plupart des pays, les prix sont restés à des niveaux similaires ou inférieurs à ceux observés un an plus tôt, à l’exception du Soudan et du Soudan du Sud où, malgré certains reculs saisonniers, les prix sont restés à des niveaux quasi-record, soutenus par l’insuffisance des disponibilités et de graves difficultés macro-économiques, y compris la dépréciation continue de leurs monnaies. En Amérique centrale, malgré les récoltes en cours de la campagne secondaires, les prix des haricots ont de nouveau augmenté en janvier et ont atteint des niveaux nettement supérieurs à ceux de l’an dernier, en particulier au Guatemala, au Honduras et au Nicaragua, en raison des pertes de cultures causées par le passage de deux ouragans consécutifs en novembre 2020.
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    Rapport mensuel sur les tendances des prix alimentaires
    2020
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    Les prix internationaux des céréales ont de nouveau fortement augmenté en octobre, en raison de perspectives de production réduite et d’un resserrement des stocks dans un contexte de forte demande d’importation. En revanche, les cours internationaux du riz ont continué de reculer sous la pression des récoltes des campagnes principales dans un contexte de demande morose. En Afrique de l’Est, les prix des céréales secondaires ont affiché des tendances contrastées en octobre conformément aux tendances saisonnières. Dans la plupart des pays, les prix se sont établis à des niveaux inférieurs ou proches de ceux de l’an dernier, sauf au Soudan et au Soudan du Sud, où ils ont atteint des niveaux record sur plusieurs marchés.  L’impact de l’offre insuffisante et les défis macro-économique ont été aggravés par une nouvelle dépréciation de la monnaie nationale au Soudan du Sud et par des perturbations des échanges causées par des inondations au Soudan. En Afrique de l’Ouest, au Nigéria, la tendance à la hausse des prix des céréales secondaires s’est interrompue avec le démarrage des récoltes de 2020, mais les prix sont restés nettement supérieurs à leurs niveaux historiques en raison de la conjoncture macro-économique difficile et des perturbations des chaines d’approvisionnement provoquées par les mesures restrictives visant à endiguer la pandémie de covid-19.

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