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No Thumbnail AvailableProjectProgramme / project reportProgramme d'Etudes pour la formation d'aquaculteurs au centre régional africain d'aquaculture 1979
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à été reconnu que le manque de personnel compétent, possédant en particulier une formation et une expérience à base suffisamment large sur les aspects pratiques de la production aquicole, représente dans la plupart des pays un des freins majeurs au développement de l'aquaculture. Celle-ci, on l'a vu, requiert des cadres, d'une part, du niveau supérieur comme aquaculteurs confirmes, d'autre part, du niveau moyen comme techniciens ou vulgarisateurs. Mais, tandis que les techniciens ou vulgarisateu rs, fort nombreux qui seront nécessaires à la mise en oeuvre des programmes de développement, devront être formes dans leur propre pays, ou ils seront orientes vers les systèmes de production compatibles avec celui-ci et avec les conditions socio-économiques qui présideront à leur application, les cadres supérieurs de l'aquaculture qui doivent disposer d'une formation pluri-disciplinaire très étendue sur tous les aspects de leur spécialité, seront appelés à recevoir un enseignement régional, ou sous-régional. Créé sous le parrainage de tous les pays de la région par l'intermédiaire d'un Programme PNUD/FAO1 de mise en valeur et de coordination de l'aquaculture, sur la base d'un accord de coopération entre le Gouvernement nigérian, le Programme des Nations Unies pour le Développement et l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, le Centre régional africain d'aquaculture à pour objets la formation multidisciplinaire de personnel du cadre supérieur en aquacultur e, la recherche appliquée axée sur les systèmes aquicoles et les activités d'information. -
Book (stand-alone)GuidelineDirectives pour une aquaculture durable 2025Les Directives pour une aquaculture durable (ci-après «les Directives») ont été élaborées à la demande des membres dans le cadre d’une démarche inclusive, transparente et participative menée sous la direction du Sous-Comité de l’aquaculture du Comité des pêches de la FAO. Elles définissent un cadre complet de gestion et de développement de l’aquaculture durable et visent à aider les membres et autres parties prenantes à mettre en oeuvre le Code de conduite pour une pêche responsable adopté en 1995. Les Directives ont été établies en réaction à l’essor rapide de l’aquaculture, ce secteur de la production alimentaire étant celui qui enregistre la plus forte croissance au niveau mondial, grâce aux progrès scientifiques, aux innovations technologiques et aux investissements, dans un contexte où la demande mondiale de produits alimentaires d’origine aquatique ne cesse de croître. Cependant, comme pour tous les secteurs de la production alimentaire, cette croissance rapide a mis en lumière des problèmes quant à la durabilité de l’aquaculture et a suscité des préoccupations concernant les retombées négatives qu’elle pourrait entraîner. Les Directives fournissent tout un ensemble d’orientations à suivre pour relever ces défis.
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Book (stand-alone)Technical studyInsectes comestibles
Perspectives pour la sécurité alimentaire et l'alimentation animale
2014Les insectes comestibles ont toujours été au menu des hommes, mais dans quelques sociétés un certain degré de dédain et de dégoût s’oppose à leur consommation. La majorité des insectes consommés sont encore récoltés dans leurs habitats forestiers, mais il existe désormais des systèmes d’élevage dans de nombreux pays. Les insectes représentent une bonne opportunité d’associer connaissances traditionnelles et science moderne afin d’améliorer la sécurité alimentaire partout dans le monde. Cet ouvra ge documente la contribution des insectes à la sécurité alimentaire. Il examine les perspectives d’élevage des insectes à échelle commerciale pour améliorer la production d’aliments destinés aux animaux et aux hommes, pour la diversification des régimes alimentaires et dans le but de contribuer aux moyens de subsistance aussi bien dans les pays en développement que développés. Il présente également les nombreuses utilisations traditionnelles, nouvelles et potentielles des insectes pour la consom mation humaine directe et les opportunités et contraintes liées à leur élevage pour l’alimentation humaine et animale. Il examine l’ensemble des recherches sur des sujets comme la nutrition des insectes et la sécurité des aliments, l’utilisation des insectes dans l’alimentation animale, et la transformation et la conservation des insectes et de leurs produits. Il souligne la nécessité de développer un cadre réglementaire pour régir l’utilisation des insectes à des fins alimentaires. Enfin, il pr opose des études de cas et des exemples du monde entier. Les insectes comestibles constituent une alternative prometteuse à la production conventionnelle de viande, que ce soit pour la consommation directe par l’homme ou pour une utilisation indirecte comme aliments pour les animaux. Pour réaliser pleinement ce potentiel, beaucoup de travail reste à faire par un grand nombre d’intervenants concernés. Ce document aidera à mieux comprendre les nombreux rôles importants que les insectes jouent dans le maintien de la nature et de la vie humaine, et stimulera certainement le débat sur l’expansion de l’utilisation des insectes dans l’alimentation humaine et animale. -
DocumentOther documentCartographie des Zones Socio-Rurales - Un outil d’aide à la planification pour la gestion de l’eau en agriculture. Burkina Faso 2012
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No results found.The AgWater Solutions Project aimed at designing agricultural water management (AWM) strategies for smallholder farmers in sub Saharan Africa and in India. The project was managed by the International Water Management Institute (IWMI) and operated jointly with the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), International Food Policy Research Institute (IFPRI), the Stockholm Environmental Institute (SEI) and International Development Enterprise (IDE). It was implemented in Burk ina Faso, Ethiopia, Ghana, Tanzania, Zambia and in the States of Madhya Pradesh and West Bengal in India.