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Bulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #9 FR, 13 novembre 2024

Rapport mensuel sur les tendances des prix alimentaires












Voir la version intégrale du Bulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #9 FR, 13 novembre 2024 (en anglais uniquement)



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    2025
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    Les prix mondiaux du maïs se sont stabilisés en octobre 2025, dans un contexte d’abondance des disponibilités, malgré les préoccupations concernant les rendements du maïs américain et l’évolution des relations commerciales entre la Chine et les États-Unis d’Amérique. Dans le même temps, les cours internationaux du blé ont affiché des tendances divergentes selon leurs origines, mais les variations sont restées limitées. Les prix internationaux du riz ont reculé, sous l’effet d’une concurrence accrue pour les marchés et du lancement des récoltes de la campagne principale dans plusieurs pays exportateurs. Sur les marchés intérieurs suivis par la FAO, les prix des céréales ont reculé de façon saisonnière dans plusieurs régions entre septembre et octobre 2025, conformément aux tendances post-récolte. Les prix du maïs ont diminué en Amérique centrale et en Afrique australe, tandis que ceux des céréales secondaires ont baissé en Afrique de l’Ouest. De même, les prix du riz ont fléchi en Extrême-Orient et en Amérique du Sud, les récentes récoltes ayant favorisé une amélioration de l’offre. Les prix du blé et de la farine de blé sont restés stables ou ont baissé en Amérique du Sud, en Europe orientale, dans le Caucase et en Asie centrale, dans un contexte d’abondance de l’offre. En revanche, les prix du blé ont augmenté en Asie, en particulier en Afghanistan et au Pakistan, en raison des pertes de récoltes et de stocks causées par des conditions météorologiques défavorables. Dans certaines parties du Proche-Orient, la faiblesse persistante des monnaies et les coupes dans les subventions ont provoqué des hausses annuelles des prix des céréales. En Afrique de l’Est, les prix des céréales secondaires sont restés élevés d’une année sur l’autre dans plusieurs pays, en particulier au Soudan du Sud et au Soudan. Dans l’État du Darfour-Nord, au Soudan, les prix ont fortement augmenté sur le marché d’Al-Fashir, l’accès au marché s’étant gravement détérioré, en raison de l’intensification du conflit et du siège en cours de la ville.
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    2024
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    Les prix mondiaux du blé ont reculé en août 2024, en raison essentiellement de la faiblesse de la demande internationale et d’estimations de production plus importantes dans certains grands pays exportateurs. En ce qui concerne le maïs, les préoccupations concernant l’état des cultures et les perspectives d’un resserrement de l’offre à l’exportation ont contribué à un léger raffermissement des prix internationaux. Les cours internationaux du riz ont augmenté, même si les tendances contrastées selon les origines et les variétés ont contenu les hausses observées en août. Dans plusieurs pays faisant l’objet d’un suivi de la part de la FAO, les prix intérieurs des denrées alimentaires de base se sont maintenus à des niveaux élevés en juillet et août 2024. Au Soudan du Sud et au Soudan, l’accès à la nourriture est resté très limité, les prix des céréales secondaires ayant atteint de nouveaux records dans un contexte de conflit prolongé, de précarité de l’offre intérieure et de difficultés macroéconomiques persistantes. En Afrique australe, les prix des denrées alimentaires sont restés soumis à des pressions à la hausse, dans un contexte de pénurie de l’offre, les récoltes céréalières de 2024 ayant été réduites par la sécheresse, et de faiblesse des monnaies.
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    Les prix internationaux du blé ont baissé en mars 2024, dans un contexte d’abondance de l’offre mondiale, de conditions globalement favorables pour les cultures qui doivent encore être récoltées et de forte concurrence sur les marchés internationaux, tandis que les cours mondiaux du maïs se sont légèrement raffermis. Les prix internationaux du riz ont reculé de 1,7 pour cent en mars, en grande partie en raison de la faiblesse de la demande d’importation. L’analyse par la FAO des dernières données disponibles montre que, dans la plupart des pays, les prix intérieurs des denrées alimentaires de base sont restés élevés en février et mars 2024 par rapport à l’année précédente. Au Soudan, au Soudan du Sud et en Haïti, les conflits et l’insécurité ont continué de restreindre la production et la commercialisation des denrées alimentaires. Les prix ont flambé dans plusieurs pays d’Afrique australe, où les conditions de sécheresse ont assombri les perspectives concernant les récoltes céréalières de 2024. En revanche, la chute des prix internationaux et les perspectives de récolte favorables ont modéré les prix intérieurs du blé dans certaines régions d’Europe orientale, du Caucase et d’Asie centrale, d’Amérique du Sud et d’Extrême-Orient. Dans les pays importateurs nets de denrées alimentaires, la faiblesse persistante des monnaies a renforcé les pressions à la hausse sur les prix locaux des denrées alimentaires, en particulier dans certains pays d’Afrique de l’Est, d’Afrique australe et d’Afrique de l’Ouest.

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