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Book (stand-alone)Examen des politiques céréalières, 1997-98 1999L'édition de 1997-98 de l'Examen des politiques céréalières est la septième d'une série annuelle concernant les changements intervenus récemment en matière de politiques céréalières nationales. La série se propose de répondre à l'intérêt considérable suscité par leur évolution au plan national aussi bien qu'international. Nous espérons que les informations fournies serviront aux pouvoirs politiques et à toutes les personnes qui s'intéressent à la question plus générale du développement agricole et de la sécurité alimentaire.
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DocumentLa crise des prix du riz de 2007/08
Comment les politiques ont fait grimper les prix et comment elles peuvent participer à la stabilisation du marché
2011Après avoir augmenté lentement mais régulièrement à partir de niveaux historiquement bas, les cours mondiaux du riz ont triplé en seulement six mois en 2007/08. La flambée des prix a suscité de nombreuses inquiétudes car le riz est l’aliment de base pour beaucoup de populations pauvres dans le monde. De nombreuses personnes ont été prises de court car les fondamentaux du marché étaient sains. En effet, la flambée a été entraînée par les politiques gouvernementales plus que par des changements au niveau de la production et de la consommation de riz. Ceci indique que de meilleures politiques gouvernementales pourraient permettre d’éviter de telles crises à l'avenir. -
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