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La crise des prix du riz de 2007/08

Comment les politiques ont fait grimper les prix et comment elles peuvent participer à la stabilisation du marché

Year of publication 2011

Product type Document

Series title Notes de synthèse sur les Perspectives Économiques et Sociales

Edition 1

Synopsis (short abstract) Après avoir augmenté lentement mais régulièrement à partir de niveaux historiquement bas, les cours mondiaux du riz ont triplé en seulement six mois en 2007/08. La flambée des prix a suscité de nombreuses inquiétudes car le riz est l’aliment de base pour beaucoup de populations pauvres dans le monde. De nombreuses personnes ont été prises de court car les fondamentaux du marché étaient sains. En effet, la flambée a été entraînée par les politiques gouvernementales plus que par des changements au niveau de la production et de la consommation de riz. Ceci indique que de meilleures politiques gouvernementales pourraient permettre d’éviter de telles crises à l'avenir.

Language French

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