ALINORM 97/26

INFORME DE LA 20^a REUNION DEL COMITE DEL CODEX SOBRE NUTRICION Y ALIMENTOS PARA REGIMENES ESPECIALES

Bonn-Bad Godesberg, Alemania
7–11 de octubre de 1996

comisión del codex alimentarius
ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION	ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD

OFICINA CONJUNTA: Via delle Terme di Caracalla 00100 ROMA Tel.: 52251 Télex: 625825-625853 FAO I Cables: Foodagri Rome Facsimile: (6) 522.54593

PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARIAS

COMISION DEL CODEX ALIMENTARIUS
22^o período de sesiones
Ginebra, 23–28 de junio de 1997

Nota: El presente documento incluye la carta circular CL 1996/41-NFSDU.

CX 3/15.2	CL 1996/41-NFSDU
	Noviembre de 1996

A:	- Puntos de contacto del Codex - Participantes en la 20^a reunión del Comité del Codex sobre Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales - Organizaciones internacionales interesadas
DE:	- Secretaría, Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, 00100 Roma, Italia
ASUNTO:	Distribución del Informe de la 20^a reunión del Comité del Codex sobre Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales

A) ASUNTOS QUE SE PRESENTAN PARA SER APROBADOS POR LA COMISION DEL CODEX ALIMENTARIUS EN SU 22^o PERIODO DE SESIONES

Proyecto de Directrices en el Trámite 8 del Procedimiento

1. Cuadro de condiciones para las declaraciones de propiedades respecto del contenido de nutrientes, que habrá de incluirse en el Proyecto de Directrices sobre la Utilización de Declaraciones de Propiedades Saludables y Nutricionales (párr. 26, Apéndice II).

Anteproyecto de Norma en los Trámites 5 y 8 del Procedimiento

2. Anteproyecto de Norma Revisada para la Sal de Calidad Alimentaria (párr. 32, Apéndice III)

Los gobiernos que deseen formular enmiendas u observaciones deberán enviarlas por escrito, de conformidad con la Guía para el examen de las normas en el Trámite 8 (véase el Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius), al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Via delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia, antes del 30 de abril de 1997.

Anteproyecto de Norma en el Trámite 5 del Procedimiento Acelerado

3. Anteproyecto de enmienda a la Norma para Preparados para Lactantes: Vitamina B₁₂ (párr. 94, Apéndice IV)

Los gobiernos que deseen formular observaciones sobre todos los aspectos de la Enmienda, incluidas las posibles repercusiones para sus intereses económicos, deberán enviarlas por escrito al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Via delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia, antes del 30 de abril de 1997.

Mandato del Comité

4. Propuesta de enmienda al Mandato del Comité (parr. 6).

Los gobiernos que deseen formular observaciones sobre esta propuesta, deberán enviarlas por escrito al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Via delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia, antes del 30 de abril de 1997.

Anteproyectos de Norma y Directrices en el Trámite 5 del Procedimiento

5. Anteproyecto de Norma Revisada para los Alimentos Exentos de Gluten (párr. 41, Apéndice V)

6. Anteproyecto de Directrices sobre Complementos de Vitaminas y Minerales (párr. 64, Apéndice VI)

Los gobiernos que deseen formular observaciones sobre las repercusiones que el documento antes mencionado pudiera tener para sus intereses económicos deberán enviarlas por escrito, de conformidad con el Procedimiento para la Elaboración de Normas Mundiales en el Trámite 5, al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Via delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia, antes del 30 de abril de 1997.

Propuesta de interrupción de la labor

7. Anteproyecto de Directrices sobre la Inclusión de Disposiciones Nutricionales relativas a la Calidad Nutricional en las Normas Alimentarias (párr. 102)

B) PETICION DE OBSERVACIONES E INFORMACION

Proyecto de Directrices en el Trámite 6 del Procedimiento

8. Parte B del Cuadro de condiciones para las declaraciones de propiedades respecto del contenido de nutrientes, que habrá de incluirse en el Proyecto de Directrices sobre la Utilización de Declaraciones de Propiedades Saludables y Nutricionales (párr. 27, Apéndice VII).

Se invita a los gobiernos a formular observaciones sobre los valores del Cuadro y sobre la expresión de las condiciones para la declaración de propiedades sobre la base de porciones.

Anteproyecto de Norma en el Trámite 3 del Procedimiento

9. Anteproyecto de Norma Revisada para Alimentos Elaborados a Base de Cereales para Lactantes y Niños de Corta Edad (párr. 89, Apéndice VIII)

Se invita a los gobiernos a formular observaciones en especial sobre las secciones nuevas y sobre las disposiciones que se indican entre corchetes.

Los gobiernos y las organizaciones internacionales que deseen formular observaciones sobre los puntos 8 y 9 supra, deberán enviarlas por escrito al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Via delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia, antes del 30 de julio 1997.

RESUMEN Y CONCLUSIONES

	A continuación se presentan el resumen y las conclusiones de la 20^a reunión del Comité del Codex sobre Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales:
	Asuntos que han de someterse a la aprobación de la Comisión:
	El Comité:
-	adelantó al Trámite 8 la Parte A del Cuadro de condiciones para las declaraciones de propiedades respecto del contenido de nutrientes, que habrá de incluirse en el Proyecto de Directrices sobre la Utilización de Declaraciones de Propiedades Saludables y Nutricionales (párr. 26, Apéndice II)
-	adelantó a los Trámites 5 y 8 el Anteproyecto de Norma Revisada para la Sal de Calidad Alimentaria (párr. 32, Apéndice III)
-	adelantó al Trámite 5 del Procedimiento Acelerado el Anteproyecto de Enmienda a la Norma para Preparados para Lactantes: (Vitamina B₁₂) (párr. 94, Apéndice IV)
-	propuso que se revisara su Mandato (párr. 6)
-	adelantó al Trámite 5 el Anteproyecto de Directrices sobre Complementos de Vitaminas y Minerales (párr. 64, Apéndice VI)
-	adelantó al Trámite 5 el Anteproyecto de Norma para los Alimentos Exentos de Gluten (párr. 41, Apéndice V)
-	propuso interrumpir su labor de revisión de las Directrices sobre la Inclusión de Disposiciones relativas a la Calidad Nutricional (párr. 102)
	Otras cuestiones de interés para la Comisión:
	El Comité:
-	devolvió al Trámite 6 la Parte B del Cuadro de condiciones para las declaraciones de propiedades respecto del contenido de nutrientes (párr. 26, Apéndice VII)
-	devolvió al Trámite 3 el Anteproyecto de Norma Revisada para Alimentos Elaborados a Base de Cereales para Lactantes y Niños de Corta Edad (párr. 89), Apéndice VIII)

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