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�� | Perspectives de r�colte et situation alimentaire |
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Indicateurs de la FAO concernant la situation mondiale de l�offre et de la demande de c�r�alesAlors qu'une certaine am�lioration se profile � l'approche de la nouvelle campagne (2008/09) par rapport � la situation particuli�rement tendue en 2007/08, le rapport entre les stocks c�r�aliers mondiaux en 2008/09 et l'utilisation tendancielle de c�r�ales dans le monde pour la prochaine campagne devrait augmenter l�g�rement pour s'�tablir � 21,6 pour cent. Parmi les principales c�r�ales, ce rapport devrait enregistrer la plus forte augmentation pour le bl�, gagnant 5 pour cent pour passer � 29 pour cent. L'augmentation de la production mondiale de bl� attendue en 2008 devrait se traduire par une reconstitution sensible des stocks et une am�lioration des disponibilit�s. En ce qui concerne le riz, le rapport devrait aussi augmenter pour atteindre 25,9 pour cent, soit le plus haut niveau constat� ces derni�res ann�es. Les conditions du march� pour les c�r�ales secondaires (en particulier le ma�s) devraient demeurer les plus tendues. Une utilisation totale proche de la production mondiale �tant attendue, le rapport entre les stocks et l'utilisation de c�r�ales secondaires ne devrait gu�re augmenter, pour passer � 15,6 pour cent, ce qui proche du bas niveau relev� ces deux derni�res ann�es. Une forte reprise de la production c�r�ali�re �tant attendue en 2008 dans les grands pays exportateurs qui ont subi des revers en 2007, selon les estimations, le rapport entre leurs disponibilit�s totales de c�r�ales et les besoins habituels du march� en 2008/09 devrait quelque peu augmenter par rapport aux niveaux relativement bas des deux ann�es pr�c�dentes, pour atteindre 123 pour cent. Le rapport entre les stocks de cl�ture d�tenus par les principaux exportateurs et leur utilisation totale devrait l�g�rement augmenter en 2008/09 par rapport au niveau de la derni�re campagne, qui �tait le plus bas enregistr� en 30 ans, pour s'�tablir � 15 pour cent. En ce qui concerne le bl�, il devrait se redresser fortement, passant � 15,8 pour cent, ce qui s'explique par les gains de production importants dans tous les grands pays exportateurs de bl�, � l'exception de l'Argentine. En ce qui concerne le riz, il est aussi pr�vu d�sormais que ce rapport soit en l�g�re hausse, � savoir 18,5 pour cent. Toutefois, pour les c�r�ales secondaires, ce rapport devrait encore diminuer par rapport au niveau d�j� bas de l'ann�e pr�c�dente, pour passer � 10,8 pour cent. Le recul de la production de ma�s attendu en 2008 aux �tats-Unis, alors que l'utilisation de cette c�r�ale dans la production de biocarburant ne cesse de cro�tre, est le principal facteur qui explique ce fl�chissement. Selon les estimations, la production c�r�ali�re mondiale est en hausse de 4,9 pour cent en 2008, ce qui repr�senterait une nouvelle augmentation relativement importante pour la deuxi�me ann�e cons�cutive et constitue une �volution positive, compte tenu de la pr�carit� de la situation de l'offre et de la demande dans le monde au d�but de la campagne. Toutefois, comme la campagne de c�r�ales secondaires n'est pas encore termin�e dans certains des grands pays producteurs, que les r�coltes de bl� doivent encore commencer dans certains pays de l'h�misph�re Sud et que les campagnes principales de riz en sont � un stade pr�coce en Asie, ces pr�visions pourraient �tre r�vis�es si les conditions m�t�orologiques s'�cartent trop de la normale au cours des prochains mois, pendant lesquels toutes les campagnes agricoles de 2008 seront men�es � terme. Alors que selon les pr�visions, la production c�r�ali�re des PFRDV devrait encore augmenter en 2008, le taux de croissance (tout juste 1,7 pour cent), marquerait un recul pour la troisi�me ann�e cons�cutive. Toutefois, si l'on ne tient pas compte de la Chine continentale et de l'Inde, qui assurent quelque deux tiers de la production c�r�ali�re totale de ce groupe, la production du reste des PFRDV devrait augmenter de 2,0 pour cent cette ann�e, ce qui n'�tait pas le cas en 2007; cette am�lioration constitue une �volution positive apr�s le recul de l'an dernier. �tant donn� que dans ces pays, la croissance de la production a cependant �t� limit�e cette ann�e, apr�s le recul enregistr� la campagne pr�c�dente, ils demeureront fortement tributaires des importations pour couvrir leurs besoins de consommation en 2008/09, � un moment o� les cours mondiaux des c�r�ales se maintiennent � des niveaux relativement �lev�s. �tant donn� que la production c�r�ali�re devrait, pour la premi�re fois en 4 ans, d�passer l'utilisation pr�vue en 2008/09 et que les stocks augmenteront probablement, les prix de la plupart des c�r�ales ont amorc� une baisse en 2008. Alors que les cours de certaines vari�t�s de bl� sont d�j� pass�s au-dessous de leur niveau d'un an auparavant, le taux de croissance de l'indice des prix du bl� � l'entr�e de la nouvelle campagne est pour l'instant (de juillet � septembre 2008) bien inf�rieur � celui relev� en 2007/08. En ce qui concerne le ma�s, cet indice a progress� de 35 pour cent pendant la campagne commerciale 2007/08 (juillet/juin); alors que les prix du ma�s au cours des premiers mois de la campagne 2008/09 se situent bien au-dessus des niveaux constat�s les ann�es pr�c�dentes, l'indice pour la campagne commerciale actuelle s'�tablit jusqu'� pr�sent � 60 pour cent. Du fait de la flamb�e des cours du riz enregistr�e de janvier � mars 2008, m�me s'ils ont consid�rablement recul� depuis, l'indice du riz pendant la campagne commerciale 2008 est jusqu'� pr�sent (de janvier � septembre) estim� en hausse de pr�s de 100 pour cent par rapport � l'ann�e pr�c�dente. 1 Le premier indicateur est le rapport entre les stocks c�r�aliers mondiaux � la fin d�une campagne donn�e et l�utilisation mondiale de c�r�ales au cours de la campagne suivante. L�utilisation pour 2008/09 est une valeur tendancielle obtenue par extrapolation des donn�es pour la p�riode 1998/99-2007/2008. 2 Le deuxi�me indicateur est le rapport entre les disponibilit�s des exportateurs (bl� et c�r�ales secondaires), c�est � dire la somme de la production, des stocks d�ouverture et des importations, et les besoins normaux de leur march� (� savoir, utilisation int�rieure plus exportations des trois ann�es pr�c�dentes). Les principaux exportateurs de c�r�ales sont l�Argentine, l�Australie, le Canada, l�UE et les �tats-Unis. 3 Le troisi�me indicateur est le rapport entre les stocks de cl�ture des principaux exportateurs, par type de c�r�ales, et l�utilisation totale (c�est-�-dire consommation int�rieure plus exportations). Les principaux exportateurs de bl� et de c�r�ales secondaires sont l�Argentine, l�Australie, le Canada, l�UE et les �tats-Unis. Les plus gros exportateurs de riz sont l�Inde, le Pakistan, la Tha�lande, les �tats-Unis et le Viet Nam. 4 Le quatri�me indicateur donne les variations de la production c�r�ali�re totale d�une ann�e � l�autre � l��chelle mondiale. 5&6 �tant donn� que les pays � faible revenu et � d�ficit vivrier (PFRDV) sont les plus vuln�rables aux fluctuations de leur propre production - et par cons�quent de leurs disponibilit�s - le cinqui�me indicateur mesure les �carts de production de ces pays. Le sixi�me indicateur montre les variations annuelles de la production des PFRDV, non compris la Chine continentale et l�Inde qui sont les deux plus gros producteurs du groupe. 7 Le septi�me indicateur donne l��volution des prix sur les march�s mondiaux en fonction des variations observ�es pour des indices de prix donn�s. |
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