第2期  2008年4月  
   作物前景与粮食形势

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要点

处于危机需要外部援助的国家

最新粮食紧急情况

全球谷物供求简况

粮农组织全球谷物供求指标

粮农组织食品价格指数

低收入缺粮国粮食形势综述

区域综述

统计数字附表

说明

粮农组织食品价格指数

  

自年初以来,粮农组织食品价格指数持续攀升,至2008年3月平均点位达220点,比2007年3月高80点(57%)之多。在供求形势持续紧张的支持下,近乎所有食品类商品的价格都出现上涨。2007年该指数均值为157点,比2006年上升23%。

2008年年初以来,粮农组织谷物指数走强,2008年3月平均为283点,比1月提高45点。供应紧张继续对多数谷物的价格形成支撑。近几周,稻米价格的涨幅最大,但玉米价格也进一步上扬。在4月的第一周,由于预期2008年小麦增收,小麦价格面临一定的下跌压力。但由于库存水平低,小麦价格仍处高位,大大高于上年的价格水平。

2008年3月粮农组织奶制品指数平均为276点,比2007年11月的高点下降6%。从各产品看,奶蛋白的价格跌幅最大,其中脱脂奶粉的价格自2007年7月的高点以来下跌了37%;黄油的价格自2007年11月创下高点以来的跌幅最小。传统出口国供应紧张,进口需求旺盛,且公共库存耗尽引发2006年年底奶制品出口价格出现了前所未有的飙升,且一直持续至整个2007年。

2008年年初以来粮农组织肉类指数出现上扬,初步估算2008年3月创下133点的高点,超过了2005年的前期高点。近期该指数的上扬主要是由于饲料价格持续飙升。由于料肉比不同、生产反应的生物滞后以及合同价格的作用程度不同,各种肉类的价格涨幅也不尽相同。自年初以来,小羊肉的价格涨幅最大,因为绵羊生产者正在补充羊群数量从而减少了屠宰。

2008年前三个月粮农组织食糖指数平均为166点,比2007年同期点数高29点。2008年年初以来,虽然预计2007/08年度全球食糖盈余,但在商品期货基金投资活跃的支持下,食糖价格有所走强。2007年该指数平均为129点,比2006年下滑32%。传统进口国食糖产量回升导致2007年食糖价格走弱。

2008年第一季度粮农组织油/油脂指数达269点,比2007年同期点数高133点(即98%)。对植物油和油脂需求(食用需求和生物燃料原料需求)的不断增加,加之产量增幅放缓,导致全球供给逐步趋紧,从而引发了价格飙升。按年度计算,2007年该指数平均为174点,而2006年平均为117点。

粮农组织食品价格指数
  食品价格
指数 1
肉类 2 奶制品 3 谷物 4 油和
油脂 5
食糖 6
2000 931001068772105
2001 951001178972111
2002 949686979188
2003 10210510510110591
2004 11411813011111792
2005 117121145106109127
2006 127115138124117190
2007 157121247172174129
2007 3月 140121186151138134
4月 142119213148150125
5月 144119222150161121
6月 151120252159170119
7月 156120277160175131
8月 162123287171181126
9月 171124290195190125
10月 175122297201202128
11月 181126302203221130
12月 187123295224226137
2008 1月 197126281239250154
2月 217130278282273173
3月 220133276284285169
1 食品价格指数:由上述6个农产品类别的价格平均数以1998-2000年各类别农产品的平均出口比重进行加权构成:总体指数包括粮农组织农产品专家认为能够代表食品类商品国际价格的共55种农产品的报价。
2 肉类价格指数:由3种禽肉产品价格(平均数用假定固定贸易权重加权)、4种牛肉产品价格(平均数用假定固定贸易权重加权)、3种猪肉产品价格(平均数用假定固定贸易权重加权)、1种羊肉产品价格(平均数用假定固定贸易权重加权)构成:再对这四种肉类产品用1998-2000年世界出口贸易平均比重进行加权。
3 奶制品价格指数:由黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉、奶酪、干酪素价格构成;平均数再以1998-2000年世界出口贸易平均比重加权。
4 谷物价格指数:该指数采用粮食和稻米价格指数并以其1998-2000年平均贸易比重进行加权后编纂得出。粮食价格指数由国际谷物理事会小麦价格指数(这一指数本身由9种不同小麦价格的平均数构成)和1种玉米出口价格构成,其中玉米价格以指数形式表示并把国际谷物理事会指数的基数换算为1998-2000年数值。稻米价格指数由三个部分组成,包括16种稻米的报价平均数:三个部分是籼米、粳米和香米品种,三个部分的权重为其假定(固定)贸易比重。
5 油和油脂价格指数:由11种不同油品(包括动物油和鱼油)的价格平均数构成,以1998-2000年每种油品的出口贸易平均比重加权。
6 食糖价格指数:国际食糖协议价格的指数化。

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