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Book (series)2022年世界粮食安全和营养状况
调整粮食和农业政策，提升健康膳食可负担性
2022今年的报告让我们充分确认到，全世界在努力消除饥饿、粮食不安全和一切形式的 营养不良方面正在出现倒退。当前，距离 2030 年只有八年时间，可持续发展目标 2 中诸多具体目标却越来越难企及。实际上，在实现可持续发展目标 2 方面各方付出 了重要努力，但在更具挑战性和不确定性的环境下，这些努力还不充分。最近导致粮 食不安全和营养不良趋势的主要驱动力量（即冲突、极端气候和经济冲击）加剧，营 养食物价格高昂，不平等现象日益恶化，将继续对粮食安全和营养构成挑战。面对这 一情况，农业粮食体系必须实现转型、提高韧性，通过可持续、包容的方式为所有人 提供成本更低的营养食物和可负担的健康膳食。Last update 20/10/2022 -
Book (series)2023年世界粮食安全和营养状况
贯穿城乡连续体的城市化、农业粮食体系转型和健康膳食
2023本报告介绍全球在实现可持续发展目标关于消除饥饿（具体目标2.1）和消除一切形式营养不良（具体目标2.2）这两项具体目标方面的最新进展。本报告表明，2021至2022年间，全球饥饿状况保持相对稳定但仍远高于COVID-19疫情暴发前水平，同时很多地区饥饿形势愈演愈烈，人们仍在苦苦弥补疫情造成的收入损失，受到粮食、农业投入品和能源价格上涨、冲突和/或极端气候的深重影响。本报告还提供最新估计数据，介绍无法全年都有营养、安全、充足食物的亿万民众状况。总体而言，本报告表明，世界各国严重进展不足，难以如期实现各项营养具体目标。尽管本报告发现几项重要的儿童营养指标取得进展，但很多国家5岁以下儿童中超重现象日益普遍，非传染性疾病负担可能进一步加重。很多国家城市化水平不断提升，本报告表明，城市化推动着全球农业粮食体系变革，不能再以简单的城乡二元分割观念看待发生的变革。城乡连续体的人口集聚模式及其作为人类交流和社会经济交往的纽带作用不断演化，与农业粮食体系彼此相互塑造，在影响健康膳食可获得性和可负担性的同时，反过来也对粮食安全和营养产生影响。最新实证表明，在一些国家，除了城市家庭，农村家庭的食物采购支出比例同样颇高。深加工食品也在一些国家城郊和农村地区逐渐普及。以上种种变革无不影响着人们的粮食安全和营养，这类影响又因城乡连续体中人们所在区域而异。 -
Book (series)2023年亚太区域粮食安全和营养状况概述
统计和趋势
2024Also available in:
本数字报告介绍粮农组织亚太区域办事处发布的《亚太区域粮食安全和营养状况概述》第五期年度报告中的最新统计数字和趋势，内容包括该区域的最新粮食安全和营养状况，突出其在实现各项可持续发展目标（特别是可持续发展目标2 — 消除饥饿）以及世界卫生大会有关粮食安全和营养的2030年目标方面取得的进展（或进展不足）。最新数据表明，该区域仍有3.707亿人面临食物不足，占世界总数的一半。同样，亚太区域的重度粮食不安全人数占世界总数的一半，面临粮食不安全的女性多于男性。五岁以下儿童发育迟缓、消瘦和超重发生率以及育龄妇女贫血发生率仍未能达到世界卫生大会设定的全球营养目标。2021年，亚太区域的健康膳食平均成本估计为人均每日4.15国际元，与2020年的3.94国际元相比上升了5.3%。估计2021年亚太区域有2.328亿人无力负担健康膳食。这些统计数据再次证明，有必要动员政府所有力量，开展协调性、综合性行动和投资，实现农业粮食体系转型，只有这样我们才能扭转局面，让各国重回正确轨道，努力实现《2030年可持续发展议程》。
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