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Journal, magazine, bulletinBulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #2 FR, 14 mars 2025
Rapport mensuel sur les tendances des prix alimentaires
2025Also available in:
No results found.En février 2025, les prix internationaux du maïs et du blé ont augmenté sous l’effet d’un resserrement saisonnier de l’offre et de préoccupations concernant les niveaux de production dans les principaux pays exportateurs. En revanche, les cours internationaux du riz ont fléchi, l’abondance des disponibilités exportables et la faiblesse de la demande d’importation ayant exercé des pressions à la baisse sur les prix. L’analyse par la FAO des dernières données nationales sur les prix des denrées alimentaires de base révèle qu’en janvier et février 2025, les prix sont restés plus élevés que ceux de l’année précédente dans de nombreux pays. Sur une base mensuelle, les prix du maïs et du blé ont augmenté de façon saisonnière en Amérique du Sud, la vigueur de la demande d’exportation ayant exacerbé les pressions à la hausse sur les prix dans les principaux pays exportateurs. En Afrique australe, la précarité de l’offre et les pressions inflationnistes exercées par l’affaiblissement des monnaies dans plusieurs pays ont maintenu les prix du maïs à des niveaux élevés. En Amérique centrale, les prix du maïs ont affiché des tendances contrastées, les récoltes de la campagne principale ont fait reculer les prix dans certaines régions, tandis que les conditions météorologiques défavorables ont entraîné des déficits de production localisés et des hausses des prix dans d’autres. En Extrême-Orient, les prix du riz ont baissé dans la plupart des pays, sous la pression des disponibilités accrues sur le marché, issues des récoltes de la campagne principale de 2024. Les prix des céréales secondaires ont augmenté dans certaines parties d’Afrique de l’Est et de l’Ouest en raison des perturbations des marchés causées par les conflits et des déficits de la production céréalière en 2024. -
Journal, magazine, bulletinBulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #6 FR, 11 juillet 2025
Rapport mensuel sur les tendances des prix alimentaires
2025Also available in:
No results found.Les prix mondiaux du maïs ont brutalement chuté en juin 2025 sous la pression de l’offre saisonnière accrue provenant des récoltes de l’hémisphère Sud. Les prix internationaux du riz ont également fléchi, sous l’effet d’un affaiblissement de la demande pour les variétés Indica. En revanche, les cours mondiaux du blé ont augmenté d’un mois sur l’autre dans certaines régions, malgré les pressions exercées par les récoltes dans l’hémisphère Nord, en raison principalement de préoccupations quant aux conditions météorologiques dans certaines zones de production clés. L’analyse des prix intérieurs des denrées alimentaires de base effectuée par la FAO pour mai et juin 2025 montre que les défis macroéconomiques, les conflits prolongés et les événements climatiques extrêmes restent les principaux moteurs des hausses de prix d’une année sur l’autre observées dans plusieurs pays. La dépréciation des monnaies nationales a encore accentué les pressions haussières sur les prix des denrées alimentaires de base, en particulier dans les pays importateurs nets de denrées alimentaires. La récente escalade des conflits a aggravé l’inflation des prix alimentaires dans plusieurs régions, en particulier en Afrique de l’Est et dans le Sahel central. En revanche, les mesures de politique alimentaire mises en place dans divers pays ont contribué à limiter les hausses de prix, tandis que les disponibilités accrues, issues des récoltes récemment achevées ou en cours, ont favorisé un recul des prix des principales denrées de base dans certaines zones d’Extrême‑Orient, d’Amérique du Sud et d’Afrique australe. -
Journal, magazine, bulletinBulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #7 FR, 11 septembre 2025
Rapport mensuel sur les tendances des prix alimentaires
2025Also available in:
No results found.Les prix mondiaux du maïs et du blé ont affiché des tendances divergentes en août 2025 selon leur origine. Aux États-Unis d’Amérique, les prix ont reculé sous la pression de perspectives de récolte favorables, tandis que dans l’Union européenne et en Fédération de Russie, les retards de récolte et les préoccupations concernant la qualité des cultures ont fait grimper les cours du blé. En revanche, les prix internationaux du riz ont baissé, dans un climat de concurrence intense entre les exportateurs. Sur la plupart des marchés intérieurs faisant l’objet d’un suivi de la FAO, les conflits, les fluctuations monétaires et les phénomènes météorologiques extrêmes sont restés les principaux moteurs des hausses des prix des denrées alimentaires de base d’une année sur l’autre. Au Proche-Orient, les prix de la farine de blé ont augmenté en glissement annuel, en particulier dans les pays ayant récemment supprimé d’importantes subventions publiques. En Europe orientale, dans le Caucase et en Asie centrale, la forte demande intérieure a maintenu les prix à des niveaux élevés, les perturbations logistiques causées par le conflit demeurant un facteur majeur en Ukraine. En Afrique de l’Est, les prix des céréales secondaires étaient généralement plus élevés qu’un an auparavant; de fortes hausses ont notamment été enregistrées dans certaines parties du Soudan à la suite de la récente escalade du conflit. En revanche, les importantes disponibilités issues de récoltes abondantes ont exercé des pressions à la baisse sur les prix du riz en Extrême-Orient et sur les prix du maïs en Afrique australe et en Amérique du Sud. En Afrique de l’Ouest, les récoltes supérieures à la moyenne rentrées en 2024 et les mesures publiques visant à préserver les niveaux intérieurs de l’offre ont fait baisser les prix.
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