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No Thumbnail AvailableBook (stand-alone)Proceedings
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Book (stand-alone)FlagshipLa Situation Mondiale de l'Alimentation et de l'Agriculture 2010-2011
Le rôle des femmes dans l'agriculture - combler le fossé entre les hommes et les femmes pour soutenir le développement
2011Les femmes participent de manière considérable à l’économie rurale dans toutes les régions en développement. Si les rôles qu’elles assument sont différents selon les régions, on observe toutefois partout qu’elles ont un accès plus restreint que les hommes aux ressources et aux débouchés qui leur permettraient d’être plus productives. Un meilleur accès des femmes à la terre, aux animaux d’élevage, à l’instruction, aux services financiers et de vulgarisation, aux technologies et au mar ché de l’emploi rural se traduirait par une nette augmentation de leur productivité et par une amélioration de la production agricole, de la sécurité alimentaire, de la croissance économique et du bien-être social. Si l’écart qui sépare les hommes des femmes était comblé seulement en ce qui concerne les intrants agricoles, ce seraient environ 100 à 150 millions de personnes qui échapperaient à la faim. Il n’y a pas de solution passe-partout pour supprimer cet écart. Il existe en re vanche quelques principes élémentaires universels à suivre à ce sujet: les gouvernements, la communauté internationale et la société civile doivent travailler de concert pour supprimer la discrimination légale, promouvoir l’accès de tous aux ressources et aux marchés, garantir que les politiques et programmes agricoles favorisent l’équité hommes-femmes et donner voix au chapitre aux femmes, qui sont des partenaires du développement durable au même titre que les hommes. Parvenir à l’é galité hommesfemmes en permettant aux femmes d’être des intervenantes à part entière dans le secteur de l’agriculture n’est pas seulement juste. C’est aussi primordial pour le développement agricole et pour la sécurité alimentaire. -
No Thumbnail AvailableDocumentFAO journalLes produits forestiers non ligneux et la création de revenus 1999La gamme d'efforts ncessaires pour dvelopper tout le potentiel des PFNL est trs tendue. Les modes de faire-valoir et les politiques forestires doivent tre valus et, le cas chant, adapts afin de prendre en compte leurs impacts potentiels sur les ressources et les PFNL. Il est indispensable d'intensifier les recherches sur l'abondance, la rpartition, la biologie et l'cologie des ressources non ligneuses, en particulier d'tudier des moyens d'accrotre les possibilits de cration d'emplois et de reven us des PFNL en amliorant la rcolte, le stockage, le transport, la transformation, la fabrication et la commercialisation. Les articles de ce numro d'Unasylva analysent les diffrents aspects lis la question de la cration de revenus grce l'amnagement durable des PFNL.
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BookletHigh-profileRésumé de La Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2025
Lutter contre la dégradation des terres à toutes les échelles d’exploitation
2025Version abrégée de la publication phare de la FAO «La Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2025» cette brochure contient les principaux messages de la publication et est destiné aux médias, aux responsables politiques et au grand public. -
Book (stand-alone)Normative documentCodex Alimentarius, Étiquetage des denrées alimentaires text complets 2005La Commission du Codex Alimentarius met en oeuvre le Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires dans le but de protéger la santé des consommateurs et d'assurer des pratiques loyales dans le commerce alimentaire. Le Codex Alimentarius (en latin Loi ou Code alimentaire) est un recueil de normes alimentaires adoptées à l'échelon international présenté de manière uniforme. Il inclut également des dispositions à caractère consultatif sous forme de codes d'usages, de directives et de recommandations à l'appui des objectifs du Codex Alimentarius. La Commission a exprimé l'opinion que les codes d'usages peuvent fournir des listes récapitulatives des conditions à remplir utiles aux autorités nationales chargées du contrôle des denrées alimentaires ou de l'application de la législation alimentaire. La publicati on du Codex Alimentarius vise à guider et à promouvoir l'élaboration et l'établissement de définitions et d'exigences concernant les denrées alimentaires, à faciliter leur harmonisation et, ce faisant, à faciliter le commerce international.
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BookletCorporate general interestGreenhouse gas emissions from agrifood systems
Global, regional and country trends, 2000–2020
2022Also available in:
No results found.Agrifood systems account for one-third of total anthropogenic greenhouse gas emissions. They are generated in various ways: within the farm gate, through crop and livestock production; through land-use change; and in pre- and post-production processes, including food manufacturing, retail, household consumption and food disposal. According to the latest data, global agrifood systems emissions reached 16 billion tonnes of carbon dioxide equivalent (Gt CO2eq) in 2020, an increase of 9 percent since 2000.