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Soluciones innovadoras para sistemas agroalimentarios sostenibles y dietas saludables en el contexto del alza de precios - TCP/RLA/3904

Copyright licence

Year of publication 2025

Place of publication Roma, Italia ;

Pages 14

Publisher FAO ;

Product type Project

Category Factsheet

Synopsis (short abstract) En América Latina y el Caribe (ALC), la pobreza, el hambre y la inseguridad alimentaria han aumentado en los últimos años, impulsados por la crisis climática, la desigualdad y los efectos de la pandemia de COVID-19. El costo promedio de una dieta saludable es de 3,89 USD por persona al día, cuatro veces más que una dieta energética básica, y muchos alimentos saludables se pierden o desperdician. Además, las mujeres enfrentan un mayor riesgo de inseguridad alimentaria en comparación con los hombres. La guerra en Ucrania también ha afectado la seguridad alimentaria global, con posibles interrupciones en las cosechas y comercialización de productos agrícolas. Los precios de los alimentos han alcanzado niveles récord, lo que, junto al aumento del déficit fiscal y la deuda pública, limita la capacidad de los países para implementar políticas efectivas. Ante esta situación, los países de la región están adoptando medidas para apoyar tanto a productores como a consumidores, como la reducción de aranceles para importaciones de alimentos, subsidios a precios de la canasta básica, fijación de precios y provisión de insumos agrícolas.

Language Spanish

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    Desarrollo de sistemas alimentarios resilientes impulsando y fortaleciendo el comercio intrarregional y global - TCP/RLA/3812 2024
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    América Latina y el Caribe (ALC) es la principal región exportadora neta de alimentos del mundo, cumpliendo un importante rol en la seguridad alimentaria del mundo y de la propia región. Durante el año 2022, las exportaciones agroalimentarias de ALC representaron el 18 % de las exportaciones de productos agroalimentarios del mundo, lo que significó un porcentaje mayor en comparación con 2021, en donde la participación de ALC fue del 15 % 1 . La región durante el trienio 2020 2022 exportó el 42,15 % de los productos agroalimentarios que produce, medido en calorías equivalente, y se espera alcance 42,56 % el año 2032 2 . A pesar de la importante orientación exportadora de la región varios países son también importadores netos, como El Salvador, Panamá, y la mayor parte del Caribe, siendo el comercio intrarregional aún bajo, representando menos del 15 % de sus exportaciones y el 40 % de sus importaciones.
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    Respuesta a la crisis de insumos para el sector agroalimentario en los países del SICA - TCP/SLM/3904 2025
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    Los efectos de la crisis por COVID-19 y el conflicto entre Rusia y Ucrania han provocado una severa recesión económica en la región, con una pérdida de aproximadamente 451 millones de empleos en el sector agroalimentario. Los salarios han disminuido un 6,8 % en comparación con los niveles previos a la pandemia, y el empleo informal ha aumentado. La pobreza y la inseguridad alimentaria han crecido, afectando al 40,6 % de la población en América Latina. Además, la inflación ha aumentado, generando presión financiera sobre los hogares y limitando el acceso a insumos esenciales como los fertilizantes, cuyo precio se ha triplicado. La región también enfrenta una creciente degradación de suelos y un uso insostenible de recursos naturales, con 11 millones de hectáreas degradadas en Centroamérica y el Caribe, en gran parte debido a la agricultura. Los países del norte de Centroamérica sufren problemas de erosión hídrica y sequía, exacerbados por el uso inadecuado de fertilizantes y plaguicidas. Esta crisis se agrava por la dependencia extrema de los fertilizantes externos y su uso incorrecto. El proyecto busca fortalecer la capacidad del sector agropecuario para reducir esta dependencia y desarrollar políticas que mitiguen los impactos socioeconómicos y ambientales, promoviendo la investigación y el desarrollo de tecnologías sostenibles.
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    Fall Armyworm Control in Action Newsletter, June 2021 - Issue #4 2021
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    Fall Armyworm (FAW, Spodoptera frugiperda) is a pest originating in the Americas: it can fly over 100 km per day; it feeds on over 80 hosts; and a female moth can deposit 1 000 eggs during its life. Challenges in mitigating FAW damage include, among others, lack of the following: coordination at global, regional and national levels; effective monitoring and control techniques; and effective phytosanitary measures and capacity at national level. The Global Action for Fall Armyworm Control (GA, 2020-2022) was launched by FAO Director-General QU Dongyu on 4 December 2019 with a mandate for a strong and coordinated approach to strengthen prevention and sustainable pest control capacities. The GA focuses on Africa, Asia-Pacific and the Near East, where an integrated pest management (IPM) strategy will be implemented in countries with significant pest presence, and a prevention strategy will be conducted in areas with limited or no distribution of the pest. The GA has continued to support countries in managing FAW throughout the COVID-19 pandemic by conducting webinars and virtual trainings on FAW monitoring and management and by implementing activities where possible.
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