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Rapport technique d'elevage no. 5. Grossissement cycle II. Rapport couvrant la periode du 05/12/89 au 15/05/90

Promotion de l'aquaculture et privatisation de la production d'alevins

Year of publication 1990

Pages p. 44

Author Avalle, O.;Fisheries and Aquaculture Management Division

Product type Project

Category Programme / project report

Edition 1

Synopsis (short abstract) Ce deuxième cycle avait pour objectif de comparer les résultats obtenus en saison pluvieuse avec ceux du permier cycle réalisé en saison sèche. Les ensemencements des 7 bassins ont eu lieu le 05/12/89 pour les 344.000 post-larves P17 de P. indicus et le 26/12/89 pour les 290.000 post-larves P17 de P. monodon. - Les récoltes de P. indicus n'apportent pas de changements aux résultats précédents. En semi-intensif à 7/m2 et 4/m2, le poids moyen ne dépasse pas 11 gr, c'est seulement en extensif à 1/m2 ou 0,5/m2 que le poids moyen maximum est atteint avec 17 et 22 gr. En intensif à 30/m2, la croissance est très faible, 8,5 en final et la dispersion de poids très importante comme le montrent les histogrammes. L'aliment n'est pas déterminant pour la croissance, le résultat obtenu avec l'aliment local à 4/m2 permet d'égaler l'aliment importé. - Les récoltes de P. monodon sont légèrement inférieures aux prévisions car la baisse de salinité même en cette saison n'a pas eu lieu. Les anim aux ont donc dû supporter des températures plus élevées (+ 4°) et des salinités encore trop hautes (moyenne 33‰) pour cette espèce. En semi-intensif à 7/m2 avec aliment LIVESTOCK, la croissance s'est arrêtée à 12 gr et pour l'intensif à 15/m2, avec PRESIDENT, le poids moyen final est toujours de 20 gr. Avec l'aliment local à 18 % de protéines et à 4/m2, le poids moyen est légèrement supérieur au premier cycle, 7 gr contre 4 gr. Sans aliment, en bassin à marée à 2/m2, la biomasse devient cr itique à partir de 20 gr/m2 et la croissance ralentit alors fortement. La survie ayant été correcte, 63 %, le rendement à l'hectare permet d'atteindre 500 kg/an. - Dans l'ensemble, les survies sont excellentes, les postlarves venant de l'écloserie sont très résistantes. La récolte globale de ce cycle de grossissement est de 5,3 t.

Cite this content as:

Avalle, O. (1990). Rapport technique d’elevage no. 5. Grossissement cycle II. Rapport couvrant la periode du 05/12/89 au 15/05/90. Nosy Be (Madagascar). 44 p.,

Language French

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    Les objectifs fixés pour ces élevages ont été atteints et même dépassés puisque les crevettes produites en 150 jours depuis P.15 ont été récoltées à 31 gr (90.23), 34,1 gr (90.24) et 31,9 gr (90.25). Les rendements extrapolés sont respectivement de 5,8 t, 5,6 t et 4,8 t/ha/an. Ces résultats bien meilleurs que ceux obtenus jusqu'à présent sur la ferme pilote, tiennent à la chloration des bassins qui a éliminé ou diminué les Calianasses et autres organismes vivant dans le substrat toujours humid e. L'impact du chlore sur la population bactérienne est certainement important mais n'a pû être quantifié. Le premier élevage à avoir bénéficié de ce traitement au chlore, est le 90.22 ; ce fut la première récolte avec des animaux de 30 gr. Ces résultats remettent en question ceux obtenus jusqu'à présent, surtout les semi-extensifs de 90 (rapport technique de grossissement no 3) où les récoltes ont été catastrophiques. L'impact de la dessalure sur l'élevage 90.23 n'est pas mesurable car venu e trop tard : à P.143. Toutefois, on peut remarquer que ces 3 élevages ont été réalisés à des conditions de salinité assez fortes, 34 ppt, loin d'être optimum pour l'élevage de P. Monodon. Ceci permet d'être encore plus optimiste pour les fermes d'élevages qui pourront pomper de l'eau à salinité comprise entre 15 et 25 ppt. Le test qui a porté sur la comparaison PRESIDENT et MONOCAL n'est pas significatif en terme de croissance et de poids moyen final. La différence majeure porte sur la colora tion des crevettes qui est bleutée pour les animaux nourris avec le PRESIDENT et plutôt marron clair pour ceux nourris avec le MONOCAL.
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    Ce troisième cycle d'écloserie avait quatre objectifs: Tester les géniteurs P. monodon nés et grossis sur la ferme Produire des post-larves P. monodon pour le troisième cycle de grossissement. Expérimenter les microparticules FRIPPAK et les comparer aux PRECAL-ACAL utilisés jusqu'à présent en élevage larvaire Produire des post-larves P. indicus pour le troisième cycle de grossissement. - Un lot de 15 femelles épédonculées a été suivis individuellement pendant 36 jours. Sur 15940000 oeufs récoltés, nous avons obtenu 4800000 Nauplii, ce qui correspond à 270000 Nauplii par femelle et par mois. - 540000 Nauplii ont été utilisés pour produire 432000 post-larves P4 (80 % de survie) et prégrossis ensuite en bac nursery jusqu'à P10 pour un premier lot ensemencé le 28/03/90 et P15 pour un deuxième lot passé en bassin le 02/04/90 (Survie en nursery de P4 à P15 :85%). - Une série d'expérimentations a permis de comparer des élevages larvaires P. monodon alimentés de façon classiq ue avec des algues unicellulaires et des artemia (survie: 50%), avec des élevages microparticules FRIPPAK et artemia (survie:90%) et un élevage d'ALGUES-FRIPPAK-ARTEMIA (survie 96%). L'élevage témoin alimenté avec PRECAL-ACAL-ARTEMIA à donné 90% de survie. La production totale de P. monodon au cours de ce cycle est de 1500000 post-larves. - Une production de 250000 post-larves de P. indicus était nécessaire pour le troisième cycle de grossissement. Au cours de l'élevage larvaire, à partir de Mysis, les larves ont été contaminées par des parasites intestinaux du type nématodes, bien visibles au microscope. Une partie des larves affaiblies ont été jetée, survie finale 73%. Une fois passés en nursery ces parasites sont restés dans les larves causant une forte mortalité. La récolte à P12 donne 25% de survie.
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