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Guía orientativa: integración del derecho a una alimentación adecuada en los programas de seguridad alimentaria y nutricional








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    Book (series)
    El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2014 (SOFIA)
    Oportunidades y desafíos
    2014
    En un mundo en el que más de 800 millones de personas siguen padeciendo malnutrición crónica y en el que se espera que la población mundial aumente en otros 2 000 millones hasta llegar a los 9 600 millones de personas para el 2050 (con una concentración en las zonas urbanas costeras), tenemos que enfrentar el inmenso desafío que supone alimentar a nuestro planeta y proteger al mismo tiempo sus recursos naturales para futuras generaciones. En esta nueva edición de El estado mundial de la pesca y la acuicultura, se destaca el importante papel que la pesca y la acuicultura desempeñan en la eliminación del hambre, el fomento de la salud y la reducción de la pobreza. Nunca antes se ha consumido tanto pescado ni se ha dependido tanto del sector para alcanzar una situación de bienestar. El pescado es muy nutritivo, una fuente vital de proteínas y nutrientes esenciales, especialmente para muchos miembros más pobres de nuestra comunidad mundial. La pesca y la acuicultura son una fuente no solo de salud, sino también de riqueza. El empleo en el sector ha crecido más rápido que la población mundial. El sector da empleo a decenas de millones de personas y es la base de los medios de vida de cientos de millones más. El pescado sigue siendo uno de los productos más comercializados en todo el mundo. Es especialmente importante para los países en desarrollo, pues en ocasiones tiene un valor que asciende a la mitad del total de los productos que dichos países comercializan. Sin embargo, es ne cesario considerar otros aspectos además de la economía y asegurar que el bienestar ambiental sea compatible con el bienestar humano a fin de que la prosperidad sostenible a largo plazo sea una realidad para todos. Para ello, fomentar la responsabilidad y la sostenibilidad de la pesca y la acuicultura es fundamental para nuestra labor y nuestros objetivos. Reconocemos que la salud de nuestro mundo, así como nuestra propia salud y seguridad alimentaria futura, dependen de nuestra manera de tratar a este planeta azul. A fin de proporcionar una gestión más amplia y una gobernanza mejorada del sector, la FAO está promoviendo el Crecimiento Azul como un marco coherente para la ordenación sostenible y socioeconómica de nuestros recursos acuáticos. Anclado en los principios establecidos ya en 1995 en el Código de Conducta para la Pesca Responsable, el Crecimiento Azul se centra en la pesca de captura, la acuicultura, los servicios ecosistémicos, el comercio y la protección social. En consonan cia con el Marco estratégico revisado de la FAO, la iniciativa se centra en la promoción de la utilización sostenible y la conservación de los recursos acuáticos renovables de manera económica, social y ambientalmente responsable. Su objetivo es reconciliar y equilibrar las prioridades entre el crecimiento y la conservación, y entre la pesca industrial y artesanal y la acuicultura, asegurando beneficios equitativos para las comunidades. Para alcanzar estos objetivos, la iniciativa del Crecimient o Azul se nutre de conocimientos técnicos procedentes de toda la Organización. La FAO reconoce la importante contribución de la pesca en pequeña escala a la mitigación de la pobreza y a la seguridad alimentaria. A fin de fortalecer a las comunidades del sector, a menudo vulnerables y marginadas, la FAO ha venido apoyando activamente la elaboración de las Directrices voluntarias para lograr la sostenibilidad de la pesca en pequeña escala y ha estado colaborando con los gobiernos y los actores no estatales a fin de ayudar a los países en la aplicación de las Directrices voluntarias sobre la gobernanza responsable de la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques. Estos esfuerzos se corresponden en gran medida IV con el Año Internacional de la Agricultura Familiar en 2014, durante el cual seguiremos poniendo de relieve la importancia de la acuicultura, en especial de la piscicultura en pequeña escala, y apoyaremos su desarrollo. La producción mundial de pescado sigue creciendo a un ritm o más rápido que la población mundial y la acuicultura se mantiene como uno de los sectores de producción de alimentos de más rápido crecimiento. En 2012, la acuicultura estableció otro máximo histórico de producción y ahora proporciona casi la mitad del pescado destinado a la alimentación humana. Se prevé que esta proporción aumente un 62 % para el 2030, debido a la estabilización del rendimiento de la pesca de captura salvaje y al aumento considerable de la demanda de una nueva clase media mun dial. Si se desarrolla y practica responsablemente, la acuicultura puede generar beneficios duraderos para la seguridad alimentaria mundial y el crecimiento económico. El sector de la pesca y la acuicultura se enfrenta a grandes desafíos. Estos van desde el azote de la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) a las prácticas perjudiciales de pesca, el despilfarro y la mala gestión de los asuntos públicos. Todos se pueden superar con una mayor voluntad política, alianzas estratégicas y una participación más plena de la sociedad civil y el sector privado. Es preciso fomentar la buena gobernanza garantizando la asimilación y aplicación de los instrumentos internacionales, tales como el Acuerdo sobre medidas del Estado rector del puerto, y es necesario estimular soluciones innovadoras con las empresas y la industria. Todos tenemos un papel que desempeñar con objeto de facilitar que la pesca y la acuicultura prosperen de forma responsable y sostenible para las generaciones prese ntes y futuras. A este respecto, espero sinceramente que esta edición de El estado mundial de la pesca y la acuicultura les resulte un valioso instrumento de consulta y que mejore su comprensión de la función vital que la pesca y la acuicultura pueden desempeñar para realizar el futuro de seguridad alimentaria y sostenibilidad al que aspiramos.
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    Booklet
    Fortalecer las políticas sectoriales para mejorar los resultados en materia de seguridad alimentaria y nutrición. Compras públicas de alimentos
    Nota de orientación de políticas 11
    2019
    Also available in:

    Esta nota de orientación sobre políticas forma parte de una serie que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y sus asociados están elaborando para apoyar a los encargados de la formulación de políticas a abordar la situación de la seguridad alimentaria y la nutrición en su país. Cada nota proporciona orientación sobre cómo afinar el enfoque de las políticas sectoriales para lograr resultados sostenibles en materia de seguridad alimentaria y nutrición. Al apoyar a los países en la formulación y adopción de políticas y programas para erradicar el hambre y alcanzar la seguridad alimentaria, la FAO contribuye a su Programa Estratégico 1: ayudar a eliminar el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición. La contratación pública se ha utilizado comúnmente como instrumento para lograr resultados sociales, económicos y ambientales. Los gobiernos de todas las partes del mundo utilizan su poder de mercado para impulsar diferentes objetivos políticos. De manera similar, la adquisición pública de alimentos también puede ser un instrumento para fomentar el desarrollo agrícola al dirigir la demanda de alimentos del gobierno a los proveedores nacionales, en particular a los pequeños agricultores. La presente nota de orientación ofrece un enfoque gradual para orientar el diseño y la aplicación de los programas de adquisición pública de alimentos sobre la base de las mejores prácticas que se encuentran en la bibliografía existente. Se centra en las formas de fomentar vínculos más fuertes entre la adquisición pública de alimentos, los medios de subsistencia de los
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Marcando la diferencia en la seguridad alimentaria y la nutrición: instrumentos de la FAO y el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA) para la sostenibilidad de la pesca en pequeña escala y los sistemas alimentarios 2021
    Este es el primero de una serie de informes que llaman la atención sobre la naturaleza de refuerzo mutuo de cuatro instrumentos normativos mundiales desarrollados a través del CSA y las Directrices voluntarias para asegurar la pesca sostenible en pequeña escala en el contexto de la seguridad alimentaria y la erradicación de la pobreza de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) (Directrices PPE). Su aplicación sinérgica puede marcar la diferencia a la hora de permitir que la pesca a pequeña escala contribuya a los sistemas alimentarios sostenibles proporcionando alimentos altamente nutritivos a las comunidades locales, y puede marcar la diferencia para los consumidores en los mercados nacionales, regionales e internacionales. Los cuatro instrumentos del CSA con vínculos directos con las Directrices PPE son las Directrices voluntarias del CSA en apoyo de la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional (Directrices sobre el derecho a la alimentación), las Directrices voluntarias del CSA sobre la gobernanza responsable de la tenencia de la tierra, (Directrices sobre el derecho a la alimentación), las Directrices voluntarias del CSA sobre la gobernanza responsable de la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques en el contexto de la seguridad alimentaria nacional (Directrices sobre la gobernanza responsable de la tierra, la pesca y los bosques en el contexto de la seguridad alimentaria nacional), los Principios del CSA para la inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimentarios (Principios del CSA sobre la inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimentarios) y el Marco de Acción del CSA para la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en Situaciones de Crisis Prolongadas (CSA-FFA). El objetivo de estas notas es poner de relieve los principales puntos en común entre estos instrumentos del CSA y las Directrices del CSA, y proporcionar algunos ejemplos ilustrativos para inspirar la acción de todos, incluidos los gobiernos, las organizaciones de pesca en pequeña escala u otras organizaciones de la sociedad civil, el sector privado, las organizaciones no gubernamentales y los socios de investigación y desarrollo. Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator

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