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Los pequeños estanques: Grandes integradores de la producción agropecuaria y la cría de peces







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    Book (stand-alone)
    Agricultura, expansión del comercio y equidad de género 2006
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    El presente artículo discute algunos temas relevantes sobre la implicaciones que la expansión y liberalización del comercio agrícola, tiene sobre aspectos vinculados a las disegualdades de género existentes en el sector agrícola y rural.
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    Book (series)
    Producción de alimentos en acuaponía a pequeña escala – Cultivo integral de peces y plantas 2022
    Este documento técnico empieza introduciendo el concepto de acuaponía, incluyendo una breve historia de su desarrollo y su sitio en la amplia categoría de cultivos sin suelo y de agricultura moderna. Discute los conceptos teóricos principales de la acuaponía, incluyendo el ciclo del nitrógeno y el proceso de nitrificación, el rol de las bacterias, y el concepto del equilibrio en una unidad de acuaponía. Luego cubre aspectos importantes de los parámetros de calidad de agua, pruebas de agua, y de dónde obtener el agua para la acuaponía, así como también los métodos y teorías del diseño de unidades, incluyendo los tres métodos principales de sistemas acuapónicos: camas de cultivo con sustrato, técnicas de flujo laminar con nutrientes y cultivo de aguas profundas. La publicación discute en detalle los tres tipos de organismos (bacterias, plantas y peces) que hacen al sistema de acuaponía. También presenta estrategias de manejo y prácticas para resolución de problemas, así como temas específicamente relacionados a fuentes de acuaponía local y sostenible. Esta publicación también incluye nueve apéndices que presentan otros temas claves: las condiciones ideales para que plantas comunes crezcan en acuaponía; control biológico y químico de plagas y enfermedades, incluyendo una guía de plantas compatible; enfermedades comunes y síntomas, causas y remedios relacionados; herramientas para calcular la cantidad de amoníaco producido y los medios de biofiltración requeridos para ciertas densidades de peces y la cantidad de alimento a agregar; la producción casera de alimento para peces; los lineamientos y las consideraciones para establecer unidades de acuaponía; un análisis de costo-beneficio de una unidad de acuaponía a pequeña escala; una guía completa para construir versiones a pequeña escala de cada uno de los tres métodos de acuaponía; y, un breve resumen de esta publicación designada como material suplementario para extensionismo y educación.
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    Book (stand-alone)
    Conservación de heno y paja
    Para puequeños productores y en condiciones pastoriles
    2003
    Also available in:

    En esta publicación dirigida a extensionistas y capacitadores agrícolas se describe la conservación del heno y de los residuos agrícolas. Se pone énfasis en el sector de los pastores y pequeños agricultores, y se estudia la producción del heno, los cultivos y el manejo de las praderas naturales para la henificación, así como la cosecha y la conservación de los residuos agrícolas para la alimentación animal. Se describen métodos agrícolas simples adaptados a las necesidades de los pequeños produc tores. Se examina la elección de los cultivos y el uso del forraje conservado de acuerdo con el sistema de producción y las zonas agroecológicas. Una serie de estudios de casos de Asia, África y América Latina ilustra la forma de integrar el heno y los residuos agrícolas en los sistemas de producción.

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