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Book (series)Évaluation à mi-parcours du projet «Offrir des avantages environnementaux, sociaux et économiques durables en Afrique de l’Ouest grâce à une bonne gouvernance, des incitations correctes et l’innovation»
Symbole du projet: GCP/RAF/837/GFF - FEM ID: 9126
2021Also available in:
La pêche côtière en Afrique de l’Ouest est essentielle pour fournir nourriture et emplois, appuyer les moyens d’existence des hommes et des femmes et générer des revenus. L’objectif général du projet « Offrir des avantages environnementaux, sociaux et économiques durables en Afrique de l’Ouest grâce à une bonne gouvernance, des incitations correctes et l’innovation » est de renforcer la gouvernance, la gestion et les chaînes de valeur par la mise en œuvre d’une approche écosystémique des pêches, d’outils internationaux pertinents et de partenariats innovants en matière de gouvernance en Côte d’Ivoire, au Cabo Verde et au Sénégal. Dans l'ensemble, l'évaluation à mi-parcours a donné une note « relativement satisfaisante » au projet. L’évaluation a recommandé des améliorations particulièrement concernant : la stratégie de recrutement et d’organisation du personnel, le co-financement, le cadre de résultats, et le suivi des activités. La version en langue originale du rapport (en français) prévaut sur la traduction (en anglais). -
Book (stand-alone)Directives pour l’inspection du poisson fondée sur les risques 2009Le poisson et les produits de la pêche sont sains et nutritifs et tiennent une place importante dans l’alimentation et les moyens d’existence de millions de personnes, partout dans le monde. Toutefois, s’ils ne sont pas manipulés et transformés correctement, ils peuvent présenter un risque pour la santé des consommateurs. L’inspection du poisson a pour objet de garantir au consommateur un accès à du poisson et à des produits de la pêche sains et nutritifs, qu’il s’agisse de poissons pr oduits dans le pays, importés ou à exporter vers un autre pays. Les directives ont pour objet de compléter le manuel de la FAO pour l’inspection des aliments fondée sur les risques et elles sont constituées de cinq sections principales: 1) introduction, 2) importantes caractéristiques de l’aliment poisson, dangers pour la sécurité sanitaire et approche d’inspection fondée sur les risques, 3) éléments clés du processus d’inspection des poissons, 4) connaissances et compétences que doive nt avoir les inspecteurs du poisson pour pouvoir s’acquitter de leurs fonctions et 5) sources d’information complémentaires sur les sujets traités dans ces directives. Des références importantes, qui fournissent des informations supplémentaires sur les thèmes abordés et des ouvrages complémentaires recommandés figurent à la fin du dernier chapitre. Ces directives aideront les inspecteurs du poisson à s’acquitter de leurs fonctions et devraient être utilisées conjointement avec les pr océdures d’inspection des aliments génériques décrites dans le manuel de la FAO pour l’inspection des aliments fondée sur les risques (Collection Alimentation et Nutrition, n° 89).
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DocumentDirectives éditoriales internes à la FAO 2016
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No results found.Ces pages renferment les directives éditoriales internes à la FAO, à suivre lors de la préparation des documents et publications. On suppose que le logiciel Word de traitement de textes standard sera utilisé dans la plupart des cas et, par conséquent, des commandes rapides word pour ordinateur personnel ont été insérées en cas de besoin.
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