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Book (series)Manual / guideSe préparer à l'influenza aviaire hautement pathogène
FAO Animal Production and Health Manual 3
2006Also available in:
L’influenza aviaire hautement pathogène (HPAI) représente une menace pour les industries avicoles dans le monde et pour les moyens de subsistance des populations, et une menace potentielle pour la santé humaine. La communauté internationale a un intérêt direct à minimiser la propagation de cette maladie. Les pays peuvent être menacés de l’introduction de l’influenza aviaire par l’exposition des volailles aux oiseaux sauvages, en particulier aux oiseaux aquatiques. Un risque peut également existe r du fait de l’introduction de volailles, produits de volailles ou fomites infectés ou contaminés.L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture et l’Organisation mondiale de la santé animale ont élaboré ce manuel afin d’aider les autorités nationales de santé animale et les autres acteurs à se préparer à une possible incursion de l’HPAI, à détecter la maladie dès que possible et à répondre aussi rapidement que possible pour contenir la maladie.Le manuel of fre des conseils pratiques sur l’identification de la maladie, la pathologie et le diagnostic; la détection, la réponse et les stratégies de contrôle; et les mesures de biosécurité pour prévenir les foyers. Il s’agit d’une source inestimable d’informations utiles pour toute personne impliquée dans l’élevage de volailles et les pratiques de santé animale. -
DocumentTechnical studyUtilisation rationnelle de la vaccination pour la prévention et le contrôle de l’influenza aviaire hautement pathogène H5 2016
Also available in:
La vaccination peut jouer un rôle précieux dans le contrôle, la prévention et l'élimination des virus hautement pathogènes de l'influenza aviaire (IAHP) chez les volailles. Cependant, le risque de conséquences néfastes ainsi que des préoccupations concernant la disponibilité de ressources suffisantes pour mener des programmes de vaccination empêchent souvent les pays de se lancer dans la vaccination. Le présent document traite des préoccupations concernant la vaccination de la volaille pour la g rippe aviaire H5, dans le but de faciliter la prise de décisions dans les pays touchés ou à risque d'incursion d'HPAI H5. Le document contribue à l'objectif stratégique 5 de la FAO en aidant à accroître la résilience des moyens de subsistance face aux risques liés à l'IAHP. -
Book (series)Manual / guidePréparation des plans d'intervention contre la péripneumonie contagieuse bovine 2004
Also available in:
Ce manuel fournit des informations sur la nature de la PPCB et les principes et options stratégiques de contrôle et d’élimination de la maladie. Des directives sont proposées pour que chaque pays puisse formuler sa propre politique nationale globale pour la lutte et l’éradication de la PPCB. Le manuel identifie le personnel ainsi que les équipements et autres installations nécessaires dans un plan national d’intervention contre la PPCB. Les grandes lignes du format et du contenu d’un plan national d’intervention contre la PPCB sont aussi proposées, et devraient être modifiées en fonction des besoins et des conjonctures propres à chaque pays. Les dispositionsdu Code zoosanitaire international de l’OIE ont largement été prises en considération pour l’élaboration de ce manuel. Ce dernier, dont la présentation est basée sur le plan d’urgence vétérinaire australien (AUSVETPLAN) avec quelques modifications, devrait être utilisé avec le Manual on the preparation of national animal disease emergency preparedness plans (Manuel de santé animale de la FAO n° 6, 1999, Rome).
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Book (stand-alone)Technical bookDigital agriculture in action
ArtificiaI intelligence for agriculture
2021Also available in:
No results found.This publication on artificial intelligence (AI) for agriculture is the fifth in the E-agriculture in Action series, launched in 2016 and jointly produced by FAO and ITU. It aims to raise awareness about existing AI applications in agriculture and to inspire stakeholders to develop and replicate the new ones. Improvement of capacity and tools for capturing and processing data and substantial advances in the field of machine learning open new horizons for data-driven solutions that can support decision-making, facilitate supervision and monitoring, improve the timeliness and effectiveness of safety measures (e.g. use of pesticides), and support automation of many resource-consuming tasks in agriculture. This publication presents the reader with a collection of informative applications highlighting various ways AI is used in agriculture and offering valuable insights on the implementation process, success factors, and lessons learnt. -
Book (series)Technical studyThe impact of climate variability and extremes on agriculture and food security - An analysis of the evidence and case studies
Background paper for The State of Food Security and Nutrition in the World 2018
2020Also available in:
No results found.Global climate studies show that not only temperatures are increasing and precipitation levels are becoming more varied, all projections indicate these trends will continue. It is therefore imperative that we understand changes in climate over agricultural areas and their impacts on agriculture production and food security. This study presents new analysis on the impact of changing climate on agriculture and food security, by examining the evidence on recent climate variability and extremes over agricultural areas and the impact of these on agriculture and food security. It shows that more countries are exposed to increasing climate variability and extremes and the frequency (the number of years exposed in a five-year period) and intensity (the number of types of climate extremes in a five-year period) of exposure over agricultural areas have increased. The findings of this study are compelling and bring urgency to the fact that climate variability and extremes are proliferating and intensifying and are contributing to a rise in global hunger. The world’s 2.5 billion small-scale farmers, herders, fishers, and forest-dependent people, who derive their food and income from renewable natural resources, are most at risk and affected. Actions to strengthen the resilience of livelihoods and food systems to climate variability and extremes urgently need to be scaled up and accelerated. -
Book (series)FlagshipThe State of Food and Agriculture 2019
Moving forward on food loss and waste reduction
2019The need to reduce food loss and waste is firmly embedded in the 2030 Agenda for Sustainable Development. Food loss and waste reduction is considered important for improving food security and nutrition, promoting environmental sustainability and lowering production costs. However, efforts to reduce food loss and waste will only be effective if informed by a solid understanding of the problem. This report provides new estimates of the percentage of the world’s food lost from production up to the retail level. The report also finds a vast diversity in existing estimates of losses, even for the same commodities and for the same stages in the supply chain. Clearly identifying and understanding critical loss points in specific supply chains – where considerable potential exists for reducing food losses – is crucial to deciding on appropriate measures. The report provides some guiding principles for interventions based on the objectives being pursued through food loss and waste reductions, be they in improved economic efficiency, food security and nutrition, or environmental sustainability.