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ProjectApoyo al Fortalecimiento Institucional del Mag para la Implementación de la Reserva Estratégica Estatal de Granos Básicos - TCP/ELS/3608 2019
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No results found.El Gobierno de El Salvador no contaba con un sistemapúblico de alimentos o una Reserva Estratégica de Granosdesde que se eliminó, a finales de los años 90, el InstitutoRegulador de Abastecimientos (IRA).Este hecho impulsó una iniciativa para atender a lapoblación más vulnerable, especialmente la afectada porlos desastres naturales, la crisis económica, de precios olos conflictos sociales, y que no tenían acceso adecuado alos alimentos.La FAO, a solicitud del Gobierno, proporcionó su apoyocon la construcción, validación y aprobación de unapropuesta de Política para la Reserva Estratégica Estatalde Granos Básicos, en el marco del sistema estatal deabastecimiento de alimentos básicos.El proyecto contribuyó a que el Gobierno cumpliera coneste servicio público primordial de garantizar el acceso a laalimentación de toda la población, así como elfortalecimiento de las capacidades, tanto de productorescomo de consumidores, para dar una respuesta adecuadaante situaciones de crisis. -
ProjectDiseño e implementación de Estrategia Nacional de Educación Alimentaria y Nutricional para mejorar los entornos escolares saludables y apoyo a los marcos normativos relativos al Programa de Alimentación y Salud Escolar de El Salvador - TCP/ELS/3802 2022
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No results found.El Salvador continúa presentando diversos desafíos relacionados con la inseguridad alimentaria y nutricional, la cual se ve manifestada, por una triple carga de malnutrición, que abarca deficiencias de micronutrientes, problemas de desnutrición crónica y aguda, así como de sobrepeso y obesidad Particularmente se evidencia un incremento en la prevalencia de anemia en menores de cinco años, mientras que los problemas de sobrepeso y obesidad van en aumento en todos los grupos de edad Estos desafíos nutricionales obstaculizan el progreso y el desarrollo económico del país, y a nivel individual, limitan el desarrollo físico, al acarrear efectos negativos en la salud de quienes la padecen Ante esta problemática, es de suma importancia la aplicación y continuidad de políticas y programas de protección social que contribuyan al logro del derecho humano a la alimentación adecuada. -
ProjectApoyo a la estrategia nacional de educación alimentaria y nutricional de El Salvador - UTF/ELS/022/ELS 2022
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No results found.El Salvador presenta diversos desafíos relacionados con la inseguridad alimentaria y nutricional, manifestada en una triple carga de malnutrición, que abarca deficiencias de micronutrientes, problemas de desnutrición crónica y aguda, así como de sobrepeso y obesidad, siendo particularmente evidente, el incremento en la prevalencia de anemia en menores de cinco años, embarazadas y mujeres en edad fértil. Estos desafíos nutricionales obstaculizan el progreso y el desarrollo económico del país, además de limitar el desarrollo físico y acarrear efectos negativos en la salud de quienes la padecen. En dicho contexto, es de suma importancia la aplicación y continuidad de políticas y programas de protección social que contribuyan al logro del derecho humano a la alimentación adecuada, siendo los programas de alimentación escolar, una oportunidad de prevención y mitigación de la problemática. Dado el aumento en la preocupación respecto a la inseguridad alimentaria y la malnutrición en El Salvador, el presente proyecto tuvo como principal propósito promocionar comportamientos alimentarios saludables y mejorar la problemática de malnutrición existente a nivel nacional. en la población escolar, personal docente, madres y padres de familia a través de acciones de Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) a escala nacional, mediante el apoyo de diversas instituciones vinculantes.
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