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La apicultura como modelo de integración de soluciones STEM en centros educacionales







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    Book (series)
    Uso responsable de antimicrobianos en la apicultura 2023
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    Las presentes directrices se centran en el uso responsable de antimicrobianos en favor de una apicultura sostenible. La aplicación de estos principios con el enfoque “Una salud” no solo protegerá la salud humana, sino también la salud de las abejas melíferas (ya que, por ejemplo, reducirá la probabilidad de que se registren residuos en los productos apícolas y prevendrá la resistencia a los antimicrobianos [RAM]) y del medio ambiente. La menor manera de lograr este objetivo es prevenir las enfermedades que afectan a las abejas melíferas mediante la aplicación de buenas prácticas apícolas y medidas de bioseguridad. Se proporcionan recomendaciones específicas para los casos en que sea necesario administrar medicamentos a las abejas melíferas, a fin de reducir sus consecuencias negativas: elegir edicamentos con un bajo impacto medioambiental, y usarlos en el momento correcto y durante el tiempo adecuado, con prudencia y siguiendo las instrucciones de la etiqueta. Es imperativo aplicar solo ingredientes activos registrados para su uso en abejas melíferas y, a ser posible, prescritos por un veterinario. Debe evitarse al máximo el uso de antibióticos, a fin de reducir el riesgo de que se observen residuos en los productos apícolas y prevenir la RAM. El uso prudente y limitado de antimicrobianos en la apicultura benefici la calidad de los productos de las abejas y la seguridad de los ecosistemas circundantes, al tiempo que ralentiza el desarrollo de la RAM, un problema generalizado que afecta a múltiples sectores. Finalmente, en este documento se propone, por primera vez, una senda progresiva de gestión centrada en las abejas melíferas, así como encuestas para evaluar las prácticas apícolas actuales y la conciencia general acerca de ciertas cuestiones de interés, como la resistencia a los antimicrobianos (RAM). El objetivo general de estas directrices es proporcionar información sobre los problemas a los que se enfrenta el sector hoy en día y promover una producción sostenible y la salud de las colonias de abejas melíferas.
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    Book (stand-alone)
    Soluciones agroambientales para la agenda de desarrollo en países del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA)
    Experiencias de los países para intercambiar a través de la Cooperación Sur-Sur
    2021
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    La región del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) está expuesta a múltiples amenazas entre las que destacan los peligros naturales de origen hidro-meteorológico. Con un sector agrícola y un medio rural vulnerables, las proyecciones referentes al cambio climático anticipan que esta región será una de las que sufrirá el impacto mayor y más rápido a causa de este fenómeno. El sector agropecuario es un importante dinamizador de la economía rural, con un papel primordial en la seguridad alimentaria y el combate a la pobreza. Los países de la región SICA, pese a su reducida contribución a las emisiones de gases de efecto invernadero, son importantes receptores de los efectos del cambio climático, lo que determina la urgencia de emprender procesos de adaptación y aumentar la resiliencia. Atendiendo a la problemática y al cúmulo de experiencias y capacidades que los países de la región del SICA han logrado desarrollar, así como al potencial de Cooperación Sur-Sur ente los países y hacia otras latitudes, la FAO y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), junto al Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC) y a la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD), acordaron preparar este documento para poner a disposición de los países y equipos técnicos del sector agropecuario público y privado, un grupo ilustrativo de soluciones agroambientales de desarrollo que podrían ser eventualmente adaptables, replicables y escalables en el país, en otros países y en otras regiones. Esta publicación se enmarca en la Política Agropecuaria de la Región SICA (2019-2030), y la Estrategia de Agricultura Sostenible Adaptada al Clima para la región del SICA (2018-2030) así como al alcance de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    El empleo juvenil en la agricultura como solución duradera para acabar con el hambre y la pobreza en África
    Informe sobre la actividad del Foro FSN n.º 153
    2020
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    Este documento resume la discusión en línea El empleo juvenil en la agricultura como solución duradera para acabar con el hambre y la pobreza en África, que tuvo lugar en el Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición de la FAO (Foro FSN) del 16 de julio al 10 de agosto de 2018. El debate se organizó para recabar opiniones con vistas a la conferencia regional “El empleo juvenil en la agricultura como solución duradera para acabar con el hambre y la pobreza en África: La participación a través de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) y el espíritu empresarial”, que se celebró del 20 al 21 de agosto en Kigali, Rwanda. Las principales áreas temáticas de la conferencia se centraron en los jóvenes y el espíritu empresarial, la innovación digital y el futuro del trabajo en la economía rural. El debate en línea del Foro FSN brindó una oportunidad a jóvenes comprometidos con la agricultura y el desarrollo rural en toda África para compartir sus experiencias en esta materia, historias de éxito, lecciones aprendidas y buenas prácticas, y para plantear cuestiones y/o preguntas que podrían ser abordadas en la conferencia de Kigali.

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