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Sistemas Productivos de Café Sostenibles Mediante Fortalecimiento del Sistema Nacional de Extensión en Guatemala - TCP/GUA/3603

Year of publication 2019

Place of publication Roma, Italia ;

Pages 2p.

Publisher FAO ;

Product type Project

Edition 1

Synopsis (short abstract) La llegada de plagas y enfermedades a los cultivos deCentroamérica en la década de los setenta del siglo anterior trajoconsigo numerosos problemas que afectaron, en años sucesivos,a pequeños productores de café de Guatemala. Los bajos precios,los altos costos de producción, la pérdida de empleo yla consiguiente emigración, fueron ejemplos de trabas que sedieron debido al escaso apoyo a la capacitación y asistenciatécnico-financiera para un adecuado manejo del cultivo eincremento de la productividad. El principal objetivo del proyectoha sido incrementar la resiliencia de las familias caficultoras apequeña escala, ante las amenazas climáticas y hacer dela caficultura un medio de vida sostenible.

Language Spanish

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    En los municipios de San José Chacayá y Sololá, del Departamento de Sololá, de Guatemala, los niños menores de cinco años tienen un alto índice de desnutrición crónica, sus familias no tienen mucho acceso a educación y sanidad, hay poco empleo y la producción agrícola es baja, con un débil apoyo institucional. Mejorar la seguridad alimentaria de mujeres, embarazadas, lactantes y los menores citados, y el refuerzo de las capacidades redujeron la mala nutrición infantil. Los sistemas productivos familiares aplicados mejoraron el acceso y disponibilidad a alimentos variados y nutritivos.
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    Debido al inadecuado consumo y calidad de los alimentos, la población de Bolivia presenta problemas como desnutrición, anemia y sobrepeso. El objetivo del proyecto fue fortalecer las capacidades de los municipios en el ámbito nutricional promoviendo la implementación de políticas públicas medioambientales para lograr el desarrollo de sistemas agroalimentarios sostenibles para la Agricultura Familiar que garantizaran la seguridad alimentaria nutricional, así como el acceso al agua potable y a los saneamientos básicos.
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