Programme continental de réduction des pertes après récolte

Programme continental de réduction des pertes après récolte

Evaluation rapide des besoins

Year of publication 2011

Place of publication Rome, Italie ;

Product type Document

Edition 1

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Synopsis (short abstract) La réduction des pertes après-récolte (PAR) est un domaine prioritaire de collaboration entre la FAO et la Banque Africaine de Développement (BAD). Il fut l’un des trois piliers identifiés par la BAD dans sa réponse à la crise alimentaire en Afrique (RCAA) de Juin 2008, en réponse à la hausse des prix alimentaires en 2007 et 2008. En 2009, la coopération entre la FAO et la BAD sur la réduction des PAR a été organisée autour de deux axes: (i) passer en revue le portefeuille agricole de la BAD, se nsibiliser/former le personnel de la BAD pour améliorer les activités relatives aux PAR au sein des projets en cours et des futurs projets, et (ii) préparer le document cadre d’un programme continental de réduction des PAR en Afrique sub-saharienne (ASS), basé sur des évaluations des besoins menées dans 14 pays africains. Ces évaluations des besoins ont été effectuées par la division des Infrastructures rurales et des agro-industries (AGS) et la division du Centre d’investissement (TCI) de la FA O, à travers des missions de terrain conjointes menées avec la BAD dans six pays (Cameroun, Ghana, Malawi, Mali, Mozambique et Sierra Leone). Des données additionnelles ont également été obtenues à partir des représentations de la BAD et de la FAO dans les pays, et des acteurs concernés dans huit autres pays (Tchad, Ethiopie, Kenya, Nigeria, Rwanda, Sénégal, Ouganda et Zambie). En 2010, six documents de travail intitulé «Programme continental de réduction des pertes après récolte: évaluation rap ide des besoins» ont été préparés pour le Cameroun, le Ghana, le Malawi, le Mali, le Mozambique et la Sierra Leone ; et ont analysé les besoins et les possibilités d’investir dans la réduction des PAR en ASS. Ces rapports ont fourni le fondement sur lequel la BAD pourrait commencer à développer sa stratégie visant à aider les pays d’Afrique subsaharienne à intégrer les recommandations formulées dans des domaines clés d’intervention pour la réduction des PAR.

Language French

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Programme continental de réduction des pertes après récolte
Evaluation rapide des besoins
2011

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Reduction of post-harvest losses (PHL) is a priority area of collaboration between FAO and the African Development Bank (ADB). It was one of three pillars identified by ADB within its African Food Crisis Response (AFCR) of June 2008, in response to the rise of food prices in 2007 and 2008. In 2009, collaboration between FAO and ADB on PHL reduction was organized along two pillars: (i) screen the ADB agricultural portfolio and sensitize/train ADB staff to improve PHL activities within ongoing and future projects; and (ii) prepare a framework paper for a continental programme on PHL reduction in Sub-Saharan Africa (SSA), based on needs assessments undertaken in 14 African countries. These needs assessments were carried out by FAO’s Rural Infrastructure and Agro-Industries Division (AGS) and Investment Centre Division (TCI) through joint field missions undertaken with ADB in six countries (Cameroon, Ghana, Malawi, Mali, Mozambique and Sierra Leone). Additional data were also obtained from ADB and FAO country offices and concerned stakeholders in another eight countries (Chad, Ethiopia, Kenya, Nigeria, Rwanda, Senegal, Uganda and Zambia). In 2010, six working papers entitled: “Continental Programme on Post-Harvest Losses (PHL) Reduction: Rapid Needs Assessment” were prepared for Cameroon, Ghana, Malawi, Mali, Mozambique and Sierra Leone which analyzed needs and opportunities for investing in PHL reduction in SSA. These reports provided the foundation on which ADB could begin deve loping its strategy to assist SSA countries in integrating the recommendations provided on key areas for intervention for PHL reduction.
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Réduction des Pertes Après Récolte des Fruits et Légumes dans les Pays de l'Asie du Sud - TCP RAS 3502 2018

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Les fruits et légumes contribuent de façon significative à la sécurité alimentaire, à la nutrition et à la réduction de la pauvreté, ainsi qu’au développement économique dans les pays d’Asie du Sud. Cependant, la qualité médiocre, la sécurité sanitaire douteuse et les niveaux élevés de pertes après récolte sont les principaux goulots d’étranglement rencontrés dans les chaînes d’approvisionnement traditionnelles de fruits et légumes dans la région. Le projet visait à piloter la mise en oeuvre de bonnes pratiques de gestion post-récolte afin de gérer la qualité, d’assurer la sécurité et de réduire les pertes dans les chaînes d’approvisionnement traditionnelles de fruits et légumes avec les parties prenantes, afin de produire des preuves qui étayeront l’amélioration des pratiques.
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Étude diagnostique de la reduction des pertes après récolte de trois cultures
Manioc, tomate, pomme de terre au Cameroun
2018

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Ce rapport décrit les résultats obtenus lors de l’étude diagnostique de la réduction des pertes après-récolte (PAR) de trois cultures (manioc, pomme de terre et tomate) dans certains bassins de production au Cameroun. Il s’agit d’un rapport de synthèse. Les pertes sont présentes à toutes les étapes des chaînes d’approvisionnement et diminuent par conséquent le revenu des acteurs et la disponibilité des produits sur les marchés. Les PAR quantitatives et qualitatives dans les filières étudiées (manioc, tomate et pomme de terre) engendrent également des pertes économiques. Cette étude recommande de développer et mettre en oeuvre un programme destiné à réduire les PAR, qui serait mis en oeuvre par le Gouvernement du Cameroun, en partenariat avec des Unions de sociétés coopératives, des mairies locales, et d’autres acteurs clé des secteurs public et privé.