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ProjectRéduction des pertes après récolte pour une meilleure sécurité alimentaire et nutritionnelle dans les états membres de l’IGAD - TCP/SFE/3702 2022
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L’insécurité alimentaire et la malnutrition restent un problème de santé publique et socio économique majeur en Afrique, notamment en Afrique de l’Est, qui abrite plus de la moitié de la population sous-alimentée du continent. La région est fortement dépendante des importations de denrées alimentaires, en particulier de céréales. Selon des estimations récentes (FAO. 2021. L'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde), environ 70 millions de personnes dans la région sont en situation d’insécurité alimentaire, et au moins 20 millions de sa population dépendent de l’aide alimentaire. L’absence d’autosuffisance alimentaire a incité les décideurs nationaux et régionaux de la région de l’Afrique de l’Est à rechercher les causes de la faible production et à promouvoir des interventions visant à augmenter la production alimentaire nationale et à réduire les pertes alimentaires le long de la chaîne de valeur agricole. Les pertes après récolte sont un élément essentiel, mais souvent négligé, qui met en péril la sécurité alimentaire et affecte les revenus des producteurs, puisqu’il s’agit d’une réduction mesurable des denrées alimentaires causée par les insectes, les micro-organismes, les rongeurs et les oiseaux, qui peut affecter la quantité ou la qualité des cultures agricoles produites. Selon la FAO, en 2019, jusqu’à un tiers des aliments produits dans le monde ont été perdus ou gaspillés entre le stade de la production et celui de la consommation. -
DocumentReducing Post-Harvest Losses in Fruits and Vegetables in South Asian Countries - TCP RAS 3502 2018Fruits and vegetables make a significant contribution to food security, nutrition and poverty reduction, as well as to generating economic development in South Asian countries. However, poor quality, questionable safety and high levels of post-harvest losses are major bottlenecks faced in traditional fruit and vegetable supply chains in the region. The project aimed to pilot the implementation of good post-harvest management practices to manage quality, assure safety and reduce losses in prioritized traditional fruit and vegetable supply chains with stakeholders, in order to generate evidence to support the uptake of the improved practices.
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DocumentRestauration de la production de fruits et de legumes pour les agriculteurs de Swaziland- TCP/SWA/3501 2017Au cours de la dernière décennie, les faibles précipitations et la menace persistante du changement climatique ont généré une insécurité alimentaire affectant 21 pourcent du Swaziland, avec la quasi-totalité de la population ne mangeant pas suffisamment de fruits et de légumes. Les agriculteurs ruraux qui ont une connaissance limitée de la façon de maximiser la productivité de leurs terres et de s’assurer qu’elles répondent à leurs besoins alimentaires et nutritionnels, doivent améliorer d’urgence la diversité des cultures pour assurer la sécurité alimentaire et leurs besoins alimentaires. Parallèlement, la valeur des produits agricoles importés a dépassé cinq fois celle des exportations entre 2005 et 2013. Ces facteurs exigent de promouvoir des pratiques agricoles respectueuses du climat et de renforcer la résilience et d’accroître les revenus que les agriculteurs tirent de l’agriculture.
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