Chaîne de valeur de l’huître au Sénégal

FAO

Chaîne de valeur de l’huître au Sénégal

Rapport de synthèse

Year of publication 2023

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 52 p.

Author FAO

Publisher FAO ;

Product type Document

Full item page

Synopsis (short abstract) Ce rapport présente les résultats de l’analyse de la chaîne de valeur de l’huître au Sénégal menée de 2021 à 2022 par le programme FISH4ACP. Ce rapport contient une analyse fonctionnelle de la chaîne de valeur, évalue sa durabilité et sa résilience, élabore une stratégie de mise à niveau et un plan de mise en oeuvre auquel FISH4ACP contribuera. FISH4ACP est une initiative de l’Organisation des États d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (OACPS) visant à rendre plus durables les chaînes de valeur de la pêche et de l’aquaculture dans douze pays membres de l’OACPS. Il contribue à la sécurité alimentaire et nutritionnelle, à la prospérité économique et à la création d’emplois en assurant la durabilité économique, sociale et environnementale de la pêche et de l’aquaculture en Afrique, dans les Caraïbes et dans le Pacifique. FISH4ACP est mis en oeuvre par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), et financé par l’Union européenne (UE) et le ministère fédéral allemand de la coopération économique et du développement (BMZ).

Language French

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English

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Document

Chaine de valeur des huîtres au Sénégal
Rapport d’analyse et de mise à niveau
2023

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Ce rapport présente les résultats de l'analyse de la chaîne de valeur de l’huître au Sénégal menée de 2021 à 2022 par le programme FISH4ACP. Ce rapport contient une analyse fonctionnelle de la chaîne de valeur, évalue sa durabilité et sa résilience, élabore une stratégie de mise à niveau et un plan de mise en œuvre auquel FISH4ACP contribuera. FISH4ACP est une initiative de l'Organisation des États d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (OACPS) visant à rendre plus durables les chaînes de valeur de la pêche et de l'aquaculture dans douze pays membres de l'OACPS. Il contribue à la sécurité alimentaire et nutritionnelle, à la prospérité économique et à la création d'emplois en assurant la durabilité économique, sociale et environnementale de la pêche et de l'aquaculture en Afrique, dans les Caraïbes et dans le Pacifique. FISH4ACP est mis en œuvre par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), et financé par l'Union européenne (UE) et le ministère fédéral allemand de la coopération économique et du développement (BMZ).
Document
La chaîne de valeur de l’huître de mangrove en Gambie 2023

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Brochure, flyer, fact-sheet
Autonomiser les femmes dans les chaînes de valeur de la pêche - Bonnes pratiques de Cabo Verde, Côte d'Ivoire et Sénégal
Initiative Pêches Côtières - Promouvoir une pêche durable dans les zones côtières
2023

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English
Spanish

Cette fiche d'information a pour objectif de promouvoir le rôle des femmes dans les chaînes de valeur de la pêche côtière artisanale en Afrique de l’Ouest. Il met en exergue le dynamisme des femmes transformatrices des produits de la mer au Cabo Verde, en Côte d’Ivoire et au Sénégal, en matière d’organisation, de transformation, de commercialisation et de diversification. Il présente le travail réalisé par les femmes en termes de production et commercialisation de mérou salé-séché à São Vicente, Cabo Verde; de production et de commercialisation de thon fumé avec les fours FFT à Locodjro, Côte d'Ivoire; de fabrication de semi-conserves et de production et commercialisation de crevettes et de mollusques séchés dans les îles du Saloum (Niodior et Dionewar), Sénégal. Son but ultime vise à: i) améliorer l'efficacité des chaînes de valeur dans les communautés de pêcheurs en partageant des formes de structures organisationnelles, de bonnes pratiques de transformation et de commercialisation des produits de la pêche par les femmes; et ii) sensibiliser un public plus large d'acteurs de la pêche afin qu'ils connaissent plus d'options en termes de transformation de produits halieutiques sur la base de l'expérience de l’Initiative Pêches Côtières en Afrique de l’Ouest (IPC-AO).