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Actas del Taller Regional en América Latina sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos en las redes de pesca de enmalle y trasmallo, Campeche, México, 22-25 de Noviembre de 2016











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    Book (series)
    Cambio climático, pesca y acuicultura en América Latina: Potenciales impactos y desafí­os para la adaptación
    Taller FAO/Centro de Investigación Oceanográfica en el Pacífico Sur Oriental (COPAS), Universidad de Concepción, Concepción, Chile
    2013
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    Estas Actas reúnen casos de estudio y las deliberaciones de un taller regional de expertos titulado “Cambio Climático, Pesca y Acuicultura en América Latina (LA): Potenciales Impactos y Desafíos para la Adaptación” que llevó a cabo del 5 al 7 de octubre de 2011, en el Centro de Investigación Oceanográfica en el Pacífico Sur Oriental (COPAS) de la Universidad de Concepción, Concepción, Chile. El taller tuvo como principal objetivo ofrecer una perspectiva regional inicial para América La tina sobre de los posibles impactos y potencial de adaptación al cambio climatico en la pesca y la acuicultura, además de discutir y acordar recomendaciones regionales para fortalecer la adaptación a nivel nacional y local y fortalecer la colaboración regional En la reunión se presentaron y discutieron tres casos de estudio provenientes e ambientes diversos; uno en una zona costera tropical, el Golfo de Fonseca en Centro América (Nicaragua, Honduras y El Salvador), el segundo en la p rovincia de Loreto cubriendo una parte del Alto Amazonas en Perú representando las aguas continentales y el tercero dividido en dos capítulos representado la situación de los ambientes marinos asociados a la corriente de Humboldt y la Patagonia. Adicionalmente se presentó un estudio sobre la vulnerabilidad de las costas de América latina y el Caribe. El Taller permitió además recoger otras experiencias de países y de cuencas en la región para ofrecer un panorama de diagnostico prelim inar más completo. Las presentaciones y discusiones dejaron en evidencia que el cambio climático presenta una amenaza para la pesca y la acuicultura. El taller recomendó mejorar la preparación y adaptación a la variabilidad climática como una estrategia que recogería más apoyo entre los grupos interesados y las instituciones puesto que es una necesidad que se percibe como inmediata, sin embargo los fenómenos y tendencias de largo plazo no deben desconocerse. Es necesario lograr mayor coordinación entre las instituciones que lideran las actividades de cambio climático, ubicadas usualmente en los ministerios o unidades de medio ambiente, con los ministerios e instituciones del sector pesca. El taller también recomendó incrementar la integración y el empoderamiento de las entidades con incidencia en el tema dentro del sector acuícola y pesquero, y generar una mayor integración con otros organismos relevantes (por ejemplo seguridad alimentaria, prevención de riesgo de desastres). Por otra parte, es necesario evitar la superposición y repetición de acciones entre instituciones. Se requiere además incrementar los esfuerzos para difundir y concientizar sobre los potenciales efectos del cambio climático y requerimientos de adaptación a niveles locales (comunidades de pescadores y acuicultores) incluyendo a las mujeres y grupos minoritarios.
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    Book (series)
    El estado mundial de la pesca y la acuicultura - 2010 2010
    Con la incertidumbre económica mundial como telón de fondo, la presente edición de El estado mundial de la pesca y la acuicultura pone de manifiesto los principales retos y funciones a los que se enfrentan la pesca y la acuicultura en el mundo. Con una demanda de pescado y productos pesqueros en constante aumento, el suministro de pescado para el consumo alcanzó un máximo histórico en 2008, lo que incide en la importancia de su contribución a la seguridad alimentaria y a la nutrición como fuente de proteínas animales asequibles y de gran calidad en particular. El comercio internacional de pescado también superó los valores previos, lo que apunta a la importante contribución continuada del sector a la expansión económica y al bienestar de las personas. A pesar de que en los últimos años se ha registrado una disminución de su índice de crecimiento, la acuicultura sigue siendo el sector de producción de alimentos animales de crecimiento más rápido del mundo y superará a la pesca de captura como fuente de pescado comestible. La producción total del sector continúa aumentando. En la presente publicación se analizan y evalúan las últimas estadísticas y tendencias mundiales disponibles en cuanto a la pesca y la acuicultura. Se analiza la importante función, a menudo subestimada, de la pesca continental, especialmente en muchas comunidades pequeñas donde realiza una contribución crucial a la mitigación de la pobreza y la seguridad de los medios de subsistencia. Un estudio más amplio de los problemas que afectan a la pesca y la acuicultura permite insistir en la creciente necesidad de prestar una mayor atención a las múltiples facetas de las políticas y la gobernanza y examinar los efectos del cambio climático, la pérdida de la biodiversidad, la certificación de la calidad y la rastreabilidad de los productos en el sector.
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    Book (series)
    FAO. Desarrollo de la acuicultura 6 - Uso de recursos pesqueros silvestres para acuicultura basada en la captura. FAO Orientaciones Técnicas para la Pesca Responsable 2013
    Estas orientaciones técnicas sobre el uso de recursos pesqueros silvestres para acuicultura basada en la captura han sido preparadas por el Departamento de Pesquerías y Acuicultura de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) bajo la colaboración de Alessandro Lovatelli, Oficial de Acuicultura, División de Utilización y Conservación de los Recursos de la Pesca y la Acuicultura. La producción de las orientaciones ha sido apoyada por el Gobierno de Japón a través de un Proyecto de Fondo Fiduciario (Hacia la Acuicultura Sostenible: Asuntos Selectos y Orientaciones) y por el Programa Regular de FAO. Este proyecto esperó tratar asuntos claves selectos sobre la sostenibilidad en las prácticas y desarrollo global de acuicultura. La discusión inicial en preparación para las orientaciones tuvo lugar en el Taller de Expertos de FAO Orientaciones Técnicas para el Uso Responsable de Peces Silvestres y Recursos Pesqueros para la Producción de Acuicultura basada en la Captura, llevado a cabo en Hanói, Vietnam, del 8 al 12 octubre 2007. Para desarrollar estas orientaciones, se prepararon once documentos específicos para especies y dos documentos generales. Éstos incluyeron tanto ejemplos marinos como de agua dulce y cubrieron aspectos ecológicos, socioeconómicos y de medios de vida de la acuicultura con base en captura.

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