Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (stand-alone)FlagshipПоложение дел в области продовольствия и сельского хозяйства 2013 2013Проблема недоедания во всех ее проявлениях недостаточное питание, дефицит питательных микроэлементов, избыточный вес и ожирение ведет к недопустимо высоким экономическим и социальным издержкам во всех странах, независимо от уровня доходов. В докладе Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства за 2013 год: продовольственные системы для обеспечения полноценного питания указывается, что для улучшения питания и снижения этих издержек начинать следует с продовольствия и сельского хозяйства. Сельское хозяйствo традиционно играет основополагающую роль в производстве продовольствия и обеспечении дохода, но сельское хозяйство и продовольственная система в целом от производства, переработки, хранения и транспортировки сельскохозяйственной продукции до ее продажи и потребления могут внести гораздо более ценный вклад в искоренение проблемы недоедания.
-
MeetingMeeting document
-
MeetingMeeting documentБезопасность пищевой продукции и ее роль в повышении качества питания и развитии торговли 2018В Азиатско-Тихоокеанском регионе вопрос обеспечения безопасности пищевой продукции важен как для улучшения общественного здоровья и питания, так и для развития торговли продовольственными товарами. Потребителей беспокоит проблема пригодности для потребления пищевых продуктов, производимых и закупленных за границей, и ее можно решить за счет внедрения эффективных систем отслеживания рисков, которые гарантируют безопасность и качество на всех звеньях пищевой производственной цепочки. В данном документе обсуждаются основные существующие проблемы, некоторые пути их решения и перспективы сотрудничества (частный сектор, гражданское общество, сотрудничество в формате "Юг-Юг", трехстороннее сотрудничество, партнеры по развитию), которое может быть использовано для укрепления систем обеспечения безопасности пищевой продукции в регионе. В нем описывается вклад ФАО в укрепление технического потенциала, необходимого для внедрения учитывающих риски подходов в таких важнейших областях, как инспектирование продовольствие, мониторинг и надзор; лабораторные анализы; импортный контроль и расширение базы фактических данных для разработки норм, правил и процедур. В документе объясняется порядок внедрения более эффективных мер контроля качества продовольствия и сводов правил на каждом этапе производственно-сбытовой цепочки, позволяя мелким предприятиям производить безопасные пищевые продукты и получить доступ к рынкам. В нем подчеркивается важность осуществления ФАО плана действий по решению проблемы устойчивости к противомикробным препаратам (УПП) путем развития технического потенциала, расширения доказательной базы, развития системы управления и распространения передового опыта. Кроме того, в данном документе приведены сведения о региональной инициативе "Одно здоровье для всех", к реализации которой преступает ФАО и которая призвана продемонстрировать выгоды широкого междисциплинарного подхода для сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды в регионе. В нем отмечается, что принятие добровольных и международных стандартов на пищевую продукцию, особенно разработанных Комиссией "Кодекс Алиментариус", выгодно как для потребителя, так и для частного сектора, и правительств, поскольку позволяет повысить безопасность и питательность пищи, ведет к расширению инновационной деятельности и торговли и улучшению состояния здоровья населения. Министрам предлагается дать ФАО рекомендации относительно приоритетных направлений развития национального потенциала в основных технических областях, касающихся безопасности пищевой продукции, а также комплексных мер по гармонизации стандартов безопасности пищевой продукции в Азиатско-Тихоокеанском регионе для защиты здоровья населения и развития торговли.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
Book (series)Technical reportReport of the Africa Regional Consultative Meeting on Securing sustainable small-scale fisheries: bringing together responsible fisheries and social development, Maputo, Mozambique, 12-14 October 2010. / Rapport de l’atelier consultatif régional africain sur les pêches artisanales pour une pêche artisanale durable: associer la pêche responsable au développement social, Maputo, Mozambique, 12-14 octobre 2010. 2011
Also available in:
No results found.The African workshop was one of three regional consultative workshops carried out as a follow-up to the 2009 inception workshop of the FAO Extra-Budgetary Programme on Fisheries and Aquaculture for Poverty Alleviation and Food Security. The workshops built on the outcomes of the Global Conference on Small-Scale Fisheries held in Bangkok in October 2008 and referred to the recommendations made by the 26th Session of the FAO Committee on Fisheries (COFI) in March 2009 with regard to the potential development of an international instrument and programme for small-scale fisheries. The purpose of the workshops was to provide guidance on the scope and contents of such an international small-scale fisheries instrument and on the possible priorities and implementation modalities for a global assistance programme. It was organised around plenary presentations on key subjects and working group discussions. The workshop agreed that an international instrument on small-scale fisheries and a rela ted programme would be important tools for securing sustainable small-scale fisheries. It recommended that a small-scale fisheries international instrument and assistance programme should be informed by human rights principles and existing instruments relevant to good governance and sustainable development, comprise the ecosystem approach to fisheries (EAF) as a guiding principle for resource management and development and incorporate Disaster Risk Management (DRM) and Climate Change Adaption (C CA) as an integral part considering that DRM is a continuum process, before, during and after a disaster. The workshop recognised the value and worldwide acceptance of the Code of Conduct for Responsible Fisheries and strongly felt that a small-scale fisheries instrument should be closely aligned to the Code. The instrument should build on what already exists and use a similar language to the Code. In developing the instrument, reference should be made not only to States but also to other sta keholders, recognizing the shared responsibility with regard to resource sustainability and livelihood security. Local, national and regional ownership should be ensured. Implementation aspects should be considered already at the design stage, including the need for technical guidance and supportive mechanisms. Results monitoring should be based on well-defined impact indicators and be an integral part of the implementation modalities. -
Book (series)FlagshipThe State of the World's Land and Water Resources for Food and Agriculture (SOLAW)
Managing systems at risk
2011This edition of The State of the World’s Land and Water Resources for Food and Agriculture presents objective and comprehensive information and analyses on the current state, trends and challenges facing two of the most important agricultural production factors: land and water. Land and water resources are central to agriculture and rural development, and are intrinsically linked to global challenges of food insecurity and poverty, climate change adaptation and mitigation, as well as d egradation and depletion of natural resources that affect the livelihoods of millions of rural people across the world. Current projections indicate that world population will increase from 6.9 billion people today to 9.1 billion in 2050. In addition, economic progress, notably in the emerging countries, translates into increased demand for food and diversified diets. World food demand will surge as a result, and it is projected that food production will increase by 70 percent in t he world and by 100 percent in the developing countries. Yet both land and water resources, the basis of our food production, are finite and already under heavy stress, and future agricultural production will need to be more productive and more sustainable at the same time. -
Book (stand-alone)General interest bookHarmonized World Soil Database version 2.0 2023
Also available in:
No results found.The Harmonized World Soil Database version 2.0 (HWSD v2.0) is a unique global soil inventory providing information on the morphological, chemical and physical properties of soils at approximately 1 km resolution. Its main objective is to be useful for modelers and to serve as a basis for prospective studies on agroecological zoning, food security and the impacts of climate change. HWSD v2.0 also serves an educational function, illustrating the geographical distribution of soils as well as their properties globally. HWSD v2.0 is easily accessible and user-friendly.