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Una evaluación estratégica de la potencialidad para la piscicultura dulceacuícola en América Latina

Year of publication 1997

Place of publication Roma, Italia ;

Pages 134

Author James McDaid Kapetsky y Shree S. Nath

Product type Book (stand-alone)

Series title COPESCAL Documento Técnico

Series number 0259-2789 - COPESCAL/T10

Edition 1

Synopsis (short abstract) La explotación de los recursos pesqueros marinos y de muchos de los continentales es muy elevada o excesiva y si bien para mejorar la seguridad alimentaria existe la posibilidad de aumentar el abastecimiento de pescado mediante la intensificación de la explotación pesquera de agua dulce, el fomento de la acuicultura es la vía que ofrece las mejores perspectivas en el largo plazo, para cumplir con este fin. En la actualidad, la producción dulceacuícola en América Latina es insignificante, compara da con la producción pesquera marina y continental. Se ha determinado que la falta de una buena planificación nacional constituye un grave obstáculo para el desarrollo de la acuicultura. Son escasos los datos sobre potencialidad que sean extensos y comparables a través de grandes extensiones geográficas. Por lo tanto, este estudio tuvo por finalidad estimar la potencialidad para la explotación piscícola en aguas dulces templadas y cálidas de América Latina, a objeto de alentar el mejoramiento de la planificación del desarrollo acuícola en el plano nacional y, al mismo tiempo, contar con una herramienta que permitiera planificar comprensivamente las actividades de asistencia técnica que deben impartir la FAO y otras organizaciones internacionales y nacionales. Este estudio se configuró a base de una estimación del potencial para la explotación piscícola en aguas cálidas efectuada para el África, aunque con la introducción de una serie de ajustes. Uno de ellos fue el de cuadruplica r la resolución, (es decir, a un arco de 5 minutos, equivalentes a cuadrículas de 9 km × 9 km en el ecuador), con lo cual los resultados resultan mucho más útiles para evaluar la potencialidad de la explotación piscícola en el ámbito nacional. Otro de los ajustes es que, por primera vez, se ha incorporado un modelo bioenergético a un sistema de información geográfica (SIG), a fin de pronosticar los rendimientos pesqueros en extensas zonas geográficas. Se utilizó un conjunto de datos cuadriculado s sobre temperatura del agua, como insumo para el modelo bioenergético desarrollado para pronosticar el número de cosechas anuales de cuatro especies: Tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus), tambaqui (Colossoma macropomum), pacu (Piaractus mesopotamicus) y carpa (Cyprinus carpio). Con la introducción de variaciones en los índices de insumos y en los tamaños al momento de la cosecha, fue posible identificar las posibilidades para dos niveles de explotación piscícola comercial y para la piscicul tura de pequeña escala. Además de evaluar la aptitud de cada celda de la cuadrícula de 9 × 9 km para producir las mencionadas especies, también se hizo una evaluación de ellas con respecto a una serie de otros factores importantes para el desarrollo y funcionamiento de una granja piscícola, como por ejemplo, el potencial del mercado urbano, estimado a base de la demora en llegar a él y el tamaño de su población; la potencialidad de efectuar ventas en la granja, basada en la densidad demográfi ca; las obras de ingeniería necesarias y la aptitud del terreno para la construcción de estanques, determinados por una serie de atributos del suelo; la pérdida de agua de los estanques a causa de la evaporación y la filtración; y la disponibilidad de subproductos agrícolas como insumos alimentarios, calculado sobre la base de la potencialidad para cultivos. Se desarrollaron modelos de acuicultura comercial y de pequeña escala ponderando estos factores mediante un procedimiento de evaluación con criterios múltiples. También se identificaron zonas no disponibles para el desarrollo de la piscicultura de agua dulce al incorporar las áreas y los grandes cuerpos de aguas continentales protegidos como zonas inconvenientes.

Cite this content as:

Kapetsky, J.M.; Nath, S.S.Una evaluación estratégica de la potencialidad para piscicultura dulceacuícola en América Latina.COPESCAL Documento Técnico. No. 10. Roma, FAO. 1997. 125p.

Language Spanish

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