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Rapport du séminaire de formation des mareyeuses et transformatrices de poisson des communautés de pêche de Joal et Mbour (18 - 29 août 1997)








Ndiaye O., - Rapport du séminaire de formation des mareyeuses et transformatrices de poisson 1997 dans les communautés de pêche de Joal et Mbour du 18 au 29 août 1997. Programme pour le Développement Inté' é des Pêches Artisanales en Afrique de l'Ouest (DIPA), Cotonou, Bénin, 25p. DIPA/WP/l 12.


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    Book (stand-alone)
    La manipulation, la qualité et la transformation du poisson: formation de formateurs des communautés de pêche 2012
    Also available in:

    Ce manuel a été produit pour introduire quelques‐ unes des bonnes pratiques qui peuvent amener les personnes à gagner plus d’argent avec les poissons qu'ils capturent, transforment et vendent, et aussi à réduire les pertes post‐capture. Il aidera également les personnes à en former d'autres dans leurs communautés et les entreprises à faire de même. Ce manuel est destiné aux pêcheurs, aux transformateurs et aux vendeurs de poisson qui sont impliqués dans la pêche continentale et maritime, en les aidant à renforcer leurs entreprises et former les communautés de pêche sur les bonnes pratiques de manutention du poisson. Il est bon de se souvenir que tous les acteurs impliqués dans les activités de pêche ont chacun à leur niveau, la responsabilité de manipuler le poisson aussi bien que possible et dans les meilleures conditions possibles, pour que le consommateur final reçoive du poisson de bonne qualité et sain.
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    Project
    Seminaire de Formation / Recyclage des Enqueteurssur le Systeme de Collecte de Donnees Statistiquesde la Production de la Peche Traditionnelle
    Assistance à l'administration des pêches
    1989
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    Le présent rapport technique contient le dérouiement détaillé du premier séminaire national sur la formation/recyclage des enquêteurs pour la collecte des données statistiques de la production halieutique annuelle de la pêche traditionnelle à Madagascar. Le séminaire a été organisé à Antsiranana du 02 au 18 Septembre 1989 par M. Bellemans, expert statisticien, dans le cadre du projet PNUD/FAO/MAG/85/014; “Assistance à l'Administration des Pêches et de l'Aquaculture”. L'objectif à long terme de ce projet est de contribuer au déveíoppement de ía pêche continentaíe et maritime de Madagascar. Les activités principales du voíet statistique du projet sont reparties seion les tâches suivantes:

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