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No Thumbnail AvailableDocumentFAO journalNúmero no temático 1999El presente nmero de Unasylva contiene artculos sobre el desarrollo sostenible de los montes. Estos artculos contribuirn a completar el tratamiento del tema (iniciado en el nmero anterior), y ayudarn tambin a estimular el inters por el recientemente declarado Ao Internacional de la Montaa (2002), para el que la FAO ha sido designada como organismo coordinador dentro del sistema de las Naciones Unidas. Se presentan adems algunos artculos no solicitados, con los que la revista sigue cumpliendo su propsito de constituir un foro de expresin y una plataforma en la que nuestros lectores pueden publicar sus trabajos. Se recuerda que Unasylva est disponible en formato electrnico en Internet: http://www.fao.org/waicent/faoinfo/unasylva/default.htm
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No Thumbnail AvailableBook (stand-alone)BulletinIndicadores de la calidad de la tierra y su uso para la agricultura sostenible y el desarrollo rural 2001
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En respuesta a la preocupación general de que la calidad de la tierra para la agricultura se está gradualmente deteriorando y de que solo hay datos esporádicos disponibles tanto sobre el estado de su calidad o para asistir a los agricultores y a los ejecutivos a mejorar sus estrategias, esta publicació sugiere oportunidades para hacer un mejor uso de la información sobre recursos naturales para la agricultura sostenible. -
No Thumbnail AvailableBook (stand-alone)Manual / guideManuale de Campo 1: Directrices para la Planificación, el Seguimiento y la Evaluación de Programas de Fogones Mejorados 1994
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Esta publicación se ha desarrollado paulatinamente, mediante contribuciones de varias personas. En octubre de 1983, bajo la dirección de Marc de Montalembert, se organizó en la FAO, en Roma, una reunión de expertos encargados de programas en curso para la promoción de cocinas o fogones mejorados, con los siguientes participantes: Sra. J. Ki-Zerbo (Burkina Faso), Sr. C.E. Estrada (Guatemala), Sra. H. Navarathna (Sri Lanka), Sr. M. Kinyanjui (Kenia), Sr. A. Sudjarwo (Indonesia), Sr. T.N. Bhat tarai (Nepal), Sr. G. Madon (Francia), Sr. S. Joseph (Australia), Sr. F. Manibog (Banco Mundial) y Sr. C. Nieuwvelt (Países Bajos). Estos expertos debatieron los problemas que se planteaban en el seguimiento y la evaluación de los programas de cocinas o fogones mejorados. El material así reunido se sintetizó en un compendio de directrices. El proyecto de manual fue distribuido ampliamente y sirvió de base para más de 20 evaluaciones de proyectos.
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Brochure, flyer, fact-sheetBrochureGlobal Forest Resources Assessment 2020
Key findings
2020This publication contains the main findings of the Global Forest Resources Assessment 2020 (FRA 2020). The data in FRA 2020 have been obtained through a transparent, traceable, reporting process and a well- established network of officially nominated national correspondents. The information provided by FRA presents a comprehensive picture of the world's forests and the ways the resource is changing. Such a clear global picture supports the development of sound policies, practices and investements affecting forests and forestry. -
DocumentOther document
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Book (stand-alone)Technical bookDatos de composición de alimentos
Obtención, gestion y utilización
2006Errata: En octubre 2014, la referencia (Fuente: Paul y Southgate,1978) fue añadida a la Apéndice 5 a la página 246 bajo la solicitud de Heather Greenfield.Los datos de composición de los alimentos son esenciales para diversos fines en numerosas esferas de actividad. El establecimiento de una red mundial de bases de datos de composición de alimentos compatibles es una tarea importante que requiere un enfoque sistemático tanto para la obtención como para la compilación de datos de buena calidad. Los Datos de composición de alimentos se prepararon como un conjunto de directrices que sirvieran de ayuda a los particulares y las organizaciones que se ocupaban del análisis de los alimentos, la compilación de datos, su difusión y su utilización. Su objetivo primordial es mostrar la manera de obtener datos de buena calidad que satisfagan las necesidades de los múltiples usuarios de las bases de datos de composición de alimentos. Las presentes directrices se basan en la experiencia ad quirida en los pases que tienen en marcha programas de composición de alimentos desde hace muchos anos. En conjunto, la estructura de estas directrices sigue las etapas de un programa ideal para la creación de una base de datos amplia de composición de alimentos: selección de alimentos y sus componentes para el análisis, muestreo de alimentos, métodos analíticos, compilación y documentación de datos, aplicaciones de los datos y mantenimiento de la calidad en todos los pasos. Este libro proporcio na una guía inestimable para los profesionales de la investigación sobre salud y agricultura, la formulación de políticas, la reglamentación y la inocuidad de los alimentos, la obtención de nuevos productos alimenticios, la práctica clínica, la epidemiología y otros muchos sectores de actividad para los que los datos de composición de alimentos constituyen un recurso fundamental.