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Boas práticas alimentares e nutricionais nas escolas e comunidades

Um guia de educação alimentar e nutricional para profissionais de educação e de saúde

Copyright licence

Year of publication 2024

Place of publication Rome, Italy ;

Pages 56 p.

Author FAO

Publisher FAO ;

Product type Book (stand-alone)

Category Technical book

ISBN 978-92-5-139053-5

To cite or share https://doi.org/10.4060/cd2115pt

Synopsis (short abstract) Este manual foi criado com o objetivo de apoiar a realização de ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) de forma universal e transversal nas comunidades e nas escolas.Destina-se a profissionais da educação e da saúde e pretende servir de guia para consulta sobre: ​​Segurança Alimentar, WASH e Alimentação Saudável.Os conteúdos abrangem diferentes temas que podem e devem ser selecionados e adaptados de acordo com o objetivo e público-alvo das sessões de EAN.O objectivo é contribuir para a formação de hábitos alimentares adequados e saudáveis, promovendo a melhoria do estado nutricional da população de São Tomé e Príncipe (STP) e a valorização da comida e gastronomia local.

Cite this content as:

FAO. 2024. Boas práticas alimentares e nutricionais nas escolas e comunidades - Um guia de educação alimentar e nutricional  para profissionais de educação e de saúde. Santo Tomé. 

https://doi.org/10.4060/cd2115pt

Language Portuguese

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    2021
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    “PENSA UM MOMENTO, POUPA UM ALIMENTO!” é um projeto educativo concebido para este propósito. Ele é o resultado de um processo de desenvolvimento científico, abrangente e inclusivo que envolveu o contributo das entidades interessadas, tanto públicas, como privadas e visa responder à crescente procura de informação por parte do público sobre as causas e soluções para enfrentar o desperdício alimentar, procurando envolver as crianças no esforço global para reduzir este desperdício e mitigar os impactos económicos, ambientais e sociais associados.
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