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Book (series)General interest bookAvances legislativos sobre prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos en América Latina y el Caribe 2021
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No results found.Prevenir y reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos es esencial para avanzar en la promoción de sistemas alimentarios sostenibles y lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030. En particular, la meta 12.3 que busca reducir a la mitad las pérdidas y desperdicios de alimentos en todas las fases de la cadena productiva al año 2030. Entre las distintas estrategias adoptadas para hacer frente a esta situación, los esfuerzos normativos desplegados por los Estados revisten la mayor importancia. Con el objeto de contribuir a estos fines, el presente estudio legislativo, relativo a los avances legislativos sobre prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos en América Latina y el Caribe, permitió constituir un repertorio regional de leyes y proyectos de ley presentados sobre la materia. El análisis de estos textos normativos ha permitido establecer un conjunto de 18 criterios de clasificación en los que se pueden organizar las diversas medidas adoptadas. Tales criterios se desarrollan a fondo en el estudio y se ilustran mediante ejemplos extraídos de la propia normativa estudiada. La información obtenida permitió sugerir recomendaciones para continuar avanzando en la lucha contra las pérdidas y desperdicios de alimentos desde el ámbito normativo. -
Book (series)FlagshipEl estado mundial de la agricultura y la alimentación 1995
Comercio agricola: ¿comienzo de una nueva era?
1995El tema de la seguridad alimentaria destaca en la edición de este año de El estado mundial de la agricultura y la alimentación. En situaciones muy diversas, la imagen general que produce este informe es de alentador adelanto en muchos ámbitos que benefician directa o indirectamente a la agricultura y la alimentación. En efecto, en el año 1994-1995 la economía mundial se ha fortalecido después de la desaceleración que experimentó entre 1990 y 1993; la liberación económica y la reforma avanzaron e n muchos países; la recuperación de los precios internacionales de los productos básicos ha proporcionado a muchas economías exportadoras de productos agrícolas las divisas que, según se prevé, les permitirán consolidar las bases de un crecimiento sostenido. Estos acontecimientos positivos en el ámbito mundial, además de una serie de aciertos en algunas regiones y países, configuran un período que posiblemente pasará a la historia como una época de oportunidad y esperanza para muchos países del mundo en desarrollo. -
Book (stand-alone)General interest bookDerecho a la alimentación. Reflexiones teóricas y análisis de casos en Latinoamérica 2021
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No results found.En esta nueva entrega, el Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe ODA-ALC, a través de los académicos que lo conforman, realizan aportes significativos al desarrollo del derecho a la alimentación, mediante estudios teóricos y análisis de casos prácticos en diversos países de América Latina y el Caribe. Los resultados de investigación de la VII Convocatoria, fueron revisados por pares académicos del Observatorio y seleccionados para ser sustentados en la Ciudad de Cartagena de Indias en noviembre de 2018, con apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre (ALCSH), la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXID) y las universidades seleccionadas.
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Book (stand-alone)Corporate general interestPublishing at FAO 2025
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No results found.This document consists of comprehensive guidance for producing FAO publications throughout all stages of the process, from conceptualization to dissemination and beyond. It is divided into sections focusing on matters regarding the workflow, visual identity, content and structure of FAO publications. In addition to FAOSTYLE in six languages, this guidance also includes: "Publishing policy", providing high-level guidance aimed at those involved in the creation or approval of a publishing plan; "Authorship and plagiarism guidelines", outlining the principles and criteria for authorship of FAO publications; "Graphic design guidelines", focusing on the practical application of FAO's visual identity and design standards; “Responsible use of AI in publishing”, covering how to use AI responsibly and ethically when producing a publication; “Open Access policy”, a summary of the policy that encourages the wide use, reproduction and dissemination of the intellectual property that FAO produces; and "Digital publishing", guidance on how to create a digital (HTML) publication. Publishing at FAO is a living document and will continue to evolve as publishing practices evolve. A new section on managing a publishing project is forthcoming. Last updated June 2025.