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Book (stand-alone)Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación 2004El presente glosario trata de presentar una lista actualizada de los términos que se emplean actualmente en la biotecnología, incluidas la ingeniería genética y las esferas estrechamente relacionadas, y tiene por objeto ofrecer una fuente de referencia adecuada para los investigadores, estudiantes y técnicos y responder a las necesidades expresadas. Muchos de los términos incluidos en este documento de otra manera sólo podrían encontrarse en artículos y libros específicos. Los términos presentad os se han seleccionados tras examinar libros, diccionarios, revistas y artículos dedicados, parcial o totalmente, a la biotecnología y las esferas afines. Además, se ha intentado incluir en el mismo los términos derivados de la biotecnología aplicada que revisten importancia para las actividades intergubernamentales de la FAO, en especial en los sectores de los recursos fitogenéticos y zoogenéticos, la calidad de los alimentos y la protección vegetal.
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Book (stand-alone)El Derecho a la Alimentación: compromisos pasados, obligaciones actuales, acciones para el futuro – Una retrospectiva de diez años de las Directrices sobre el Derecho a la Alimentación 2014El Derecho a la Alimentación: compromisos pasados, obligaciones actuales, acciones para el futuro – Una retrospectiva de diez años de las Directrices sobre el Derecho a la Alimentación analiza algunos de los principales problemas experimentados en la implementación de las Directrices sobre el Derecho a la Alimentación durante la última década y explora diversas posibilidades de utilizar estas Directrices para conseguir la realización del derecho a una alimentación adecuada para todos en los próx imos años. El informe de síntesis se centra en algunas de las principales características de las Directrices sobre el Derecho a la Alimentación para crear las condiciones apropiadas para desencadenar procesos, entre los que destacan: compromiso político, toma de decisiones basada en evidencias, marco legal, políticas y programas; coherencia durante la implementación, mecanismo y coordinación de la gobernanza; y la ayuda exterior. Además, hace hincapié en algunos aspectos clave para una estrateg ia de implementación del derecho a la alimentación, entre los que se incluyen: nutrición, protección social, acceso a los recursos, educación y sensibilización. El informe de síntesis se basa en siete estudios temáticos que documentan y ponen de relieve el progreso realizado en la última década en la aplicación de las Directrices sobre el Derecho a la Alimentación. Estos estudios temáticos abarcan los principales elementos contenidos en las 19 Directrices: diseño de políticas; marco institucio nal; desarrollo jurídico; gobernanza de recursos naturales; protección social; nutrición, educación y sensibilización; y dimensiones internacionales.
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DocumentDiez debates sobre el derecho a la alimentación y la protección social. Debate 3: Más allá del derecho a la alimentación
Aprendizajes de la experiencia de la India
2015Este documento hace parte del conjunto de notas informativas "Diez debates sobre el derecho a la alimentación y la protección social – Aprendizajes de la experiencia de la India" que presenta los principales debates que surgieron durante el desarrollo y la adopción de la Ley Nacional de Seguridad Alimentaria de la India (2013) El conjunto incluye discussiones sobre temas críticos en torno a la seguridad alimentaria y a las estrategias de protección social que deberán abordar todos aquellos acto res interesados en el desarrollo de iniciativas en estos ámbitos en sus países, y proporciona un instrumento útil para ser utilizado en grupos de estudio y talleres de planificación de estrategias. El caso de la India no se presenta ni como un modelo a imitar por otros países ni como una prescripción, sino más bien como una referencia; y como un caso digno de un debate a escala global acerca del aprovisionamiento de alimentos por parte del Estado, como parte de un marco más amplio de protección social. El conjunto completo "Diez debates sobre el derecho a la alimentación y la protección social – Aprendizajes de la experiencia de la India" está disponible aquí: http://www.fao.org/3/a-i4962s/index.html
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