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Book (stand-alone)ENAF - Éducation nutritionnelle en Afrique Francophone
Version pour l’étudiant
2018Also available in:
No results found.Le cours ENAF – Une éducation pour une nutrition en action efficace – est un cours universitaire visant à former les étudiants à mener des interventions d’éducation nutritionnelle. Il se décline en 11 unités portant sur les principes et les pratiques de base en éducation nutritionnelle, dont la conception et la mise en œuvre d’une intervention. Le cours propose une pratique et une expérience directe des acquis, une somme importante d’apprentissage indépendant, des travaux dirigés très interactifs ainsi qu’une mise en application en lien avec les besoins et les activités locaux. Les étudiants participent activement à toutes les étapes et organisent eux-mêmes leur apprentissage. Pour le moment, seule la version intégrale est disponible au téléchargement. Des unités individuelles seront disponibles dans un proche avenir. Dans la version enseignant, le format intégral comprend: l'unité des introductions et du dossier de projet, l'unité des ressources du cours et les unités 1 à 10 (y compris l'unité 5A qui est facultative). Une fois téléchargé, pour accéder à une unité particulière, cliquez sur le signe «marque-pages» et vous obtiendrez une table des matières où vous pourrez cliquer sur l'unité appropriée. En cliquant sur le signe «plus», trouvable à gauche de chaque dossier, donne accès à ses sous-dossiers. Chaque unité de la 1 à la 10 est composée d’une introduction, d’un cahier d'exercices et du matériel de support pour l’unité. -
Brochure, flyer, fact-sheetLe Cours ENAF - L'Éducation nutritionelle en action efficace pour l'Afrique francophone: développement professionnel en éducation nutritionnelle 2019
Also available in:
Cette brochure donne un aperçu du cours ENAF (L’éducation nutritionnelle en action efficace pour l’Afrique francophone), qui est un cours de développement professionnel en éducation nutritionnelle. Elle décrit le public cible, les formats et la structure, ainsi que le temps et les ressources nécessaires pour prendre le cours. La brochure fournit également des informations aux institutions intéressées par la mise en œuvre du cours. -
Book (stand-alone)Manuel de formation sur les Classes vertes pour une production innovante, ludique éducative et nutritive 2020
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No results found.Une agriculture et des systèmes alimentaires sensibles à la nutrition menés en milieu scolaire, sont essentiels pour contribuer à lutter contre la faim et la malnutrition. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) convaincue de l’importance de cette approche promeut des systèmes éducatifs sensibles aux besoins des communautés rurales et cherche à faciliter l’accès au niveau des écoles ; elle appuie ainsi les pays en créant des jardins scolaires ou « Classes Vertes » à travers des techniques innovantes, ludiques, éducatives et nutritives. Les ‘’Classes Vertes’’ constituent des lieux d’apprentissage de l’agriculture et des systèmes alimentaires sensibles à la nutrition pour les élèves et leurs enseignants. Ces jeunes apprenants pratiquent les notions de base d’une agriculture sensible à la nutrition à travers les micro-jardins en suivant une approche innovante et ludique à un coût très réduit. Presque toutes les cultures maraichères peuvent cultiver dans les micro jardins. Ceci permet à toute famille de disposer d’une gamme variée légumes de qualité tout temps pour ainsi lutter contre l’insécurité alimentaire et nutritionnelle. Les expériences obtenues pendant la mise en œuvre du projet au Cameroun, Congo et Gabon ont permis d’élaboré le présent manuel qui servira d’outil de formation sur les ‘’Classes Vertes’’. Dans cette optique, la présente publication représente un outil important destiné aux enseignants, aux techniciens agricoles et à la société civile pour la promotion des ‘’Classes Vertes’’ en générale et des micro jardins en particulier pour une meilleure lutte contre l’insécurité alimentaire et nutritionnelle en Afrique Centrale.
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