Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (series)Состояние мирового рыболовства и аквакультуры
Возможности и проблемы
2014В мире, где сегодня насчитывается более 800 млн. человек, страдающих от хронического недоедания, и, как ожидается, к 2050 году численность населения вырастет еще на 2 млрд. и достигнет 9,6 млрд. человек, которые будут проживать преимущественно в городах, находящихся в прибрежной зоне, перед нами встает колоссальная проблема – как накормить планету и при этом сохранить ее природные ресурсы для будущих поколений. В нынешнем новом издании доклада “Состояние мирового рыболовства и аквакультуры” подч еркивается та значительная роль, которую рыболовство и аквакультура играют в ликвидации голода, улучшении здоровья и сокращении масштабов бедности. Люди сегодня едят столько рыбы, как никогда раньше, и столь же велика их зависимость от этого сектора в обеспечении питания. Рыба исключительно питательна. Она является важным источником белка и необходимых питательных веществ, особенно для многих менее обеспеченных членов нашего глобального сообщества. Рыболовство и аквакультура – источник не только здоровья, но и благосостояния. Занятость в секторе увеличивалась темпами, опережающими прирост населения мира. Сам сектор дает рабочие места десяткам миллионов и обеспечивает источники средств существования для сотен миллионов. Рыба остается одним из самых ходовых продовольственных товаров в мире. Она имеет особое значение для развивающихся стран – иногда ее доля превышает половину общей стоимости их товарооборота. Вместе с тем, нам не следует ограничиваться рамками экономики, и нужно обеспечит ь гармонию между благополучием природы и человека, с тем чтобы сделать устойчивое процветание в долгосрочном плане реальностью для всех. В этих целях поддержка ответственного и устойчивого рыболовства и аквакультуры является основным элементом нашей работы и миссии. Мы осознаем, что здоровье нашей планеты, как и наше здоровье и продовольственная безопасность для всех, зависят от того, как мы будем относиться к голубому миру. Для обеспечения углубленного управления экосистемой и улучшения руковод ства сектором ФАО продвигает инициативу “Синего роста” в качестве согласованного механизма устойчивого социально-экономического управления нашими природными ресурсами. Опирающийся на принципы, закрепленные еще в 1995 году в эталонном Кодексе ведения ответственного рыболовства, “Cиний рост” нацелен на промышленное рыболовство, аквакультуру, экосистемные услуги, торговлю и социальную защиту. В соответствии с пересмотренной Стратегической рамочной программой ФАО эта инициатива направлена на поддерж ку устойчивого использования и сохранения водных возобновляемых ресурсов на экономически, социально и экологически ответственной основе. Она нацелена на гармонизацию и сбалансирование приоритетов между ростом и сохранением, промышленным и кустарным рыболовством и аквакультурой, обеспечение равных благ для общин. Для достижения этих целей “Cиний рост” воплощается в техническую экспертизу по всей Организации. ФАО осознает важность вклада, который маломасштабное рыболовство вносит в сокращение масш табов бедности и продовольственную безопасность в мире. Для укрепления таких зачастую уязвимых и маргинализированных общин ФАО активно поддержала разработку Добровольных руководящих принципов обеспечения устойчивого маломасштабного рыболовства и негосударственных субъектов в целях оказания содействия странам в применении Добровольных руководящих принципов ответственного регулирования вопросов владения и пользования земельными, рыбными и лесными ресурсами. Эти усилия также лежат в самом русле Меж дународного года семейных фермерских хозяйств, в течение которого мы продолжим разговор о важности аквакультуры, особенно маломасштабного рыбоводства, и работу по его поддержке. -
Book (stand-alone)Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии - 2018
Роль миграции, сельских женщин и молодежи в устойчивом развитии
2019Also available in:
“Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания по Европе и Центральной Азии 2018” предоставляет новые данные для отслеживания тенденций в области продовольственной безопасности и питания в рамках Повестки дня на период до 2030 года с целью достижения устойчивого развития. Углубленный анализ прогресса, достигнутого на пути к достижению Цели 2 в области устойчивого развития, а конкретнее, цели 2.1 (покончить с голодом и обеспечить всеобщий доступ к продовольствию) и цели 2.2 (покончить со всеми формами недоедания), а также анализ состояния дефицита питательных микроэлементов дополняется обзором государственных мер, принятых в последнее время для решения всех аспектов проблем, связанных с продовольственной безопасностью и питанием. Регион Европы и Центральной Азии (ЕЦА) характеризуется большим экономическим, социальным и экологическим разнообразием. Страны региона сталкиваются с различными проблемами в области продовольственной безопасности и питания. Хотя за последние два десятилетия они добились значительного прогресса в сокращении масштабов неполноценного питания, новые данные свидетельствуют о том, что этот процесс затормозился, особенно в Центральной Азии. Неполноценное питание в одной или нескольких из его трех основных форм – недоедание, нехватка питательных микроэлементов и избыточный вес и ожирение – в различной степени присутствует во всех странах региона. Зачастую все три формы сосуществуют, создавая так называемое “тройное бремя неполноценного питания". Избыточный вес среди детей и ожирение среди взрослых продолжают расти – в настоящее время почти четверть взрослого населения региона страдает ожирением – и представляют собой серьезную проблему для будущего здоровья и благополучия и связанных с этим расходов. Хотя уровень бедности в большинстве стран ЕЦА в последние годы снижается, бедность в сочетании с неравенством привела к повышению уязвимости находящихся в неблагоприятном положении групп и населения в сельских и отдаленных районах стран с низким и средним уровнем дохода. Новый анализ показывает, что в некоторых районах взрослые женщины чаще, чем мужчины, страдают от тяжелой формы отсутствия продовольственной безопасности, что свидетельствует о гендерном неравенстве, которое находит отражение в доступе к продовольствию. Устранение гендерного и другого неравенства является ключом к достижению Целей в области устойчивого развития и ответу на призыв “никого не оставить без внимания”. В этом году основное внимание в публикации уделяется миграции, гендерной проблематике и молодежи и их связи с развитием сельских районов и продовольственной безопасностью в Европе и Центральной Азии. Миграция во многих отношениях связана с гендерной проблематикой, молодежью и развитием сельского хозяйства и сельских районов – являясь как движущей силой, так и возможным источником возможностей для развития - причем трудовая миграция и денежные переводы играют важную роль в регионе. Необходимо в полной мере понять меняющиеся миграционные процессы, с тем чтобы лучше решать проблемы миграции и использовать потенциальные выгоды для устойчивого развития и оживления сельских районов. Правительства, государственные и частные учреждения, общины и другие заинтересованные стороны должны укреплять сотрудничество и наращивать усилия по достижению целей процветающего, здорового и обладающего продовольственной безопасностью региона. -
Brochure, flyer, fact-sheetРабота ФАО в области питания
Питание, а также рыбное хозяйство и аквакультура
2022Пищевая рыбная продукция с их разнообразными и ценными питательными свойствами, такими как высокое содержание витаминов и минералов, жирных кислот омега-3 и незаменимых аминокислот, являются одним из важнейших компонентов здоровых рационов. Рыба обеспечивает три млрд человек более 20 процентами потребления животного белка для трех млрд человек и помогает бороться с дефицитом питательных микроэлементов. В рамках работы ФАО в области питания, реализуемой с применением основанного на агропродовольственных системах подхода и ее Руководящих принципов, признается важнейшая роль пищевой рыбной продукции в составе мер политики и действий по обеспечению продовольственной безопасности и повышению качества питания, а также созданию более эффективных, инклюзивных, невосприимчивых к внешним факторам и устойчивых агропродовольственных систем.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.