Thumbnail Image

Asistencia técnica para el desarrollo de normativa relacionada con la Educación Alimentaria y Nutricional (EAN), promoviendo entornos saludables en la comunidad estudiantil mediante la Alimentación Complementaria Escolar (ACE) y la producción local - TCP/BOL/3801








Also available in:
No results found.

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Metodología de la educación alimentaria y nutricional orientada a la promoción de estilos de vida y alimentación saludable
    Prevención del sobrepeso y la obesidad en el ámbito escolar de los países de la región del Sistema de la Integración Centroamericana
    2023
    Also available in:
    No results found.

    En cuanto a los niños y adolescentes, en América Latina y El Caribe, el 30,5% de los niños y niñas de 5 a 9 años y adolescentes 10 a 19 años presentan sobrepeso; mientras que el 11,9% de los niños y niñas de 5 a 9 años y adolescentes de 10 a 19 años son afectados por obesidad. La evidencia científica ha mostrado que la obesidad es de origen complejo y multifactorial, es un problema de salud en el que interactúan factores individuales, genéticos, conductuales y ambientales, incluyendo estilos de vida, determinantes sociales y económicos; genera consecuencias adversas para la salud física y mental de los niños, no sólo porque aumenta los riesgos de desarrollar trastornos cardio-metabólicos como hiperlipidemia, hipertensión arterial, resistencia a la insulina, diabetes mellitus tipo 2 y arteriosclerosis, a medida que avanzan las etapas del ciclo vital y entran en la edad adulta; sino porque se han encontrado niños que presentan síndrome metabólico resultado de estas enfermedades comunes en personas adultas. En respuesta a los problemas crecientes de malnutrición que muestran la necesidad de intervenciones tempranas y efectivas, la FAO ha propuesto un modelo de Educación alimentaria en las Escuelas; el cual incorpora principios de efectividad, considera las escuelas como parte del sistema de educación formal, al ser un foco de políticas y programas cuya finalidad es abordar la malnutrición y otros desafíos relacionados, de acuerdo con el Banco Mundial, en las escuelas concurren la mayoría de los niños en edad escolar en contextos sin crisis durante un período prolongado, por lo tanto la EAN-E puede extender sus beneficios a la familia y comunidades.
  • Thumbnail Image
    Project
    Apoyo a la estrategia nacional de educación alimentaria y nutricional de El Salvador - UTF/ELS/022/ELS 2022
    Also available in:
    No results found.

    El Salvador presenta diversos desafíos relacionados con la inseguridad alimentaria y nutricional, manifestada en una triple carga de malnutrición, que abarca deficiencias de micronutrientes, problemas de desnutrición crónica y aguda, así como de sobrepeso y obesidad, siendo particularmente evidente, el incremento en la prevalencia de anemia en menores de cinco años, embarazadas y mujeres en edad fértil. Estos desafíos nutricionales obstaculizan el progreso y el desarrollo económico del país, además de limitar el desarrollo físico y acarrear efectos negativos en la salud de quienes la padecen. En dicho contexto, es de suma importancia la aplicación y continuidad de políticas y programas de protección social que contribuyan al logro del derecho humano a la alimentación adecuada, siendo los programas de alimentación escolar, una oportunidad de prevención y mitigación de la problemática. Dado el aumento en la preocupación respecto a la inseguridad alimentaria y la malnutrición en El Salvador, el presente proyecto tuvo como principal propósito promocionar comportamientos alimentarios saludables y mejorar la problemática de malnutrición existente a nivel nacional. en la población escolar, personal docente, madres y padres de familia a través de acciones de Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) a escala nacional, mediante el apoyo de diversas instituciones vinculantes.
  • Thumbnail Image
    Booklet
    La Ley Orgánica de Alimentación Escolar de Ecuador y su Reglamento General
    Información resumida sobre una ley que garantiza el derecho a la alimentación adecuada y la nutrición de niños, niñas y adolescentes en el Sistema Nacional de Educación
    2022
    Also available in:
    No results found.

    El ejercicio pleno del derecho a un desarrollo integral de niñas, niños y adolescentes está garantizado desde el Estado, la sociedad y la familia en la Constitución de la República del Ecuador en su artículo 45, que incluye, entre otros, el derecho a la salud integral y la nutrición. Además, el artículo 44 establece que sus derechos prevalecerán sobre los de las demás personas y, por ende, reconoce explícitamente el principio del interés superior de niñas, niños y adolescentes. Para dar atención a estos derechos, el 14 de abril de 2020, por la iniciativa del Frente Parlamentario Ecuador Sin Hambre, con apoyo del Frente Parlamentario Juvenil Ecuador Sin Hambre, se aprobó la Ley Orgánica de Alimentación Escolar (LOAE) y su Reglamento General, cuyo fin es garantizar el derecho a la alimentación y nutrición de manera sostenible de las niñas, niños y adolescentes en edad escolar como parte del Sistema Nacional de Educación, para el disfrute de una vida digna, sana y activa.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.