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Asistencia técnica al Ministerio de desarrollo Rural y Tierras para el establecimiento de una Estrategia Nacional para el incremento de la producción y disponibilidad de cultivos estratégicos en zonas potenciales identificadas de Bolivia por condiciones agroclimáticas y socio económicas - TCP/BOL/3702

Year of publication 2022

Place of publication Roma, Italia ;

Pages 13

Publisher FAO ;

Product type Project

Edition 1

Synopsis (short abstract) Uno de los problemas que enfrenta Bolivia es la desestructuración que ha sufrido la AF, que pone en riesgo la seguridad y soberanía alimentaria del país. En este contexto se han implementado profundos cambios en su marco legal y normativo respecto al Derecho Humano a la Alimentación (DHA) y la seguridad y soberanía alimentaria, logrando una importante mejora de los indicadores de anemia y desnutrición crónica respecto al 2008 en la población menor de cinco años. A pesar de los avances mostrados, siguen persistiendo los siguiente problemas: i) los calendarios de producción de los cultivos de tomate, cebolla, zanahoria y papa no cubren las demandas en algunos meses del año, por lo general de octubre a enero, lo que origina importación y contrabando de países vecinos y encarece los precios de los productos, haciéndolos inaccesibles a familias de escasos recursos que habitan áreas urbanas, periurbanas y rurales; ii) la producción de hortalizas es estacional debido a la falta de agua; iii) el rendimiento de hortalizas es bajo en comparación con otros países debido a la baja tecnificación de la producción, poco uso de semilla de calidad y falta de conocimientos de manejo de cultivo, plagas y enfermedades; iv) la investigación en hortalizas está muy poco desarrollada en el ámbito nacional; v) hay poco acceso a mercados y principalmente a compras estatales por parte de los pequeños productores/as, y vi) amenazas hidro meteorológicas que ponen en riesgo la producción. El proyecto está orientado al incremento de la producción y productividad de los cultivos estratégicos y a resolver el déficit de producción de alimentos que se genera entre los meses de agosto a diciembre, debido principalmente a la restricción de la producción por factores climáticos como las heladas o la baja precipitación pluvial y acceso a agua para riego, lo que influye en el incremento de los precios de los alimentos y afecta la disponibilidad de las familias con bajos recursos. El objetivo previsto es contribuir a la seguridad alimentaria mediante el incremento de la producción y de la disponibilidad de alimentos en cultivos estratégicos de importancia (tomate, zanahoria, cebolla y papa), mediante el establecimiento de un sistema de rotación en zonas potenciales identificadas por condiciones agroclimáticas y socio económicas de Bolivia.

Language Spanish

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    Alimentación Nutritiva y Diversa Para Mujeres Fértiles, Niños y Niñas Menores de Cinco Años en Cuilco, Guatemala - GCP/GUA/028/SPA 2020
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    Cuilco, municipio del departamento de Huehuetenango en Guatemala, presentaba un alto índice de desnutrición infantil debido a las dificultades de las familias para acceder a alimentos nutritivos, afectando negativamente la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) de los menores de cinco años y de las mujeres en edad fértil. Entre los problemas más acuciantes que los hace tan vulnerables están la falta de acceso a servicios básicos como el agua o el saneamiento, la poca presencia de instituciones, las escasas oportunidades de empleo, una baja producción agrícola y un sector débilmente tecnificado, unas condiciones climáticas adversas, además de una deficiente formación y un acceso limitado a la información, lo que contribuye a la inseguridad alimentaria de la población más vulnerable. El objetivo del proyecto fue garantizar el derecho a la alimentación y la mejora de la SAN, y aumentar el porcentaje de población que pueda acceder a alimentos nutritivos y diversificados para lograr una dieta equilibrada, mediante el refuerzo de sistemas productivos familiares.
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    Agricultura familiar reforzada y mejora del sistema nacional de extensión rural en Guatemala - GCP/GUA/033/SPA 2021
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    En los municipios de San José Chacayá y Sololá, del Departamento de Sololá, de Guatemala, los niños menores de cinco años tienen un alto índice de desnutrición crónica, sus familias no tienen mucho acceso a educación y sanidad, hay poco empleo y la producción agrícola es baja, con un débil apoyo institucional. Mejorar la seguridad alimentaria de mujeres, embarazadas, lactantes y los menores citados, y el refuerzo de las capacidades redujeron la mala nutrición infantil. Los sistemas productivos familiares aplicados mejoraron el acceso y disponibilidad a alimentos variados y nutritivos.
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    Innovaciones al Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria en México - UTF/MEX/123/MEX 2019
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    México ha sido considerado un país principalmente urbano donde la mayor parte de su población se encuentra ubicada en las ciudades y su entorno. Las localidades rurales han disminuido frente al aumento de las zonas semiurbanas y urbanas. Sólo el 30 por ciento de la superficie nacional es propicia para el desarrollo de actividades agrícolas y ganaderas por su fertilidad y contenido de materia orgánica y, además, el país presenta una baja disponibilidad de agua, por lo que las explotaciones agropecuarias se dan bajo un esquema de concesión. El campo mexicano presenta, por una parte, un segmento de productores altamente competitivo, y por otra, pequeñas Unidades Económicas Rurales de subsistencia o autoconsumo con poca producción agropecuaria y pesquera, un bajo nivel de ingresos anuales y un escaso desarrollo de capacidades. El principal objetivo del proyecto fue apoyar a la SAGARPA en la implementación del Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA), mediante la formación de los actores y el seguimiento, mejoramiento y difusión de la metodología, para permitir a las Agencias de Desarrollo Rural intervenir en las localidades de alta y muy alta marginación donde habita la población objetivo del PESA, y dotando de oportunidades productivas a la población en pobreza y carencia alimentaria.
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