Centro internacional de la quinua: I Reunión de Ministros de Agricultura de países instituyentes

Abstract

La Quinua (Chenopodium quinoa Willd), uno de los cultivos más representativos de los pueblos andinos –Argentina, Bolivia, Colombia, Chile, Ecuador, Venezuela y Perú–, es admirada y cultivada en más de un centenar de países debido a sus múltiples cualidades y bondades nutricionales. En reconocimiento a ese futuro sembrado hace miles de años por nuestros antepasados, el año 2013 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) declara el “Año Internacional de la Q uinua”. Por otro lado, los congresos mundiales de quinua fueron y son espacios de discusión bianual que promueven el intercambio de conocimientos, información y divulgación de los avances científicos-técnicos, experiencias territoriales y de las políticas públicas vinculadas al cultivo de la quinua con el fin de poner en valor, a nivel mundial, el patrimonio de un cultivo adaptable a diversas condiciones agroecológicas y con importantes atributos nutricionales. Hasta el momento cinco países han sido anfitriones de estos encuentros: Perú (2005), Chile (2007), Bolivia (2010), Ecuador (2013) y Argentina (2015); en los cuales se manifestó la necesidad de contar con un Centro Internacional de la Quinua (CIQ). El próximo Congreso Mundial de la Quinua se realizará en Puno, Perú, el año 2017.