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MeetingMeeting documentTable ronde: Imaginer les systèmes alimentaires inclusifs et sains à venir dans la région Asie et Pacifique 2018L’objectif Faim zéro est une vision de la FAO qu’il est possible de réaliser dans la région Asie et Pacifique, au moyen des ODD 1, 2 et 3 et de la mise en oeuvre du Programme 2030. La table ronde mettra en lumière les processus régionaux de l’Initiative Faim zéro qui illustrent les progrès réalisés en ce qui concerne cette vision et en particulier les succès obtenus à ce jour par la FAO, en collaboration avec le Programme alimentaire mondial (PAM) et le Fonds international de développement agricole (FIDA), en ce qui concerne l’ODD 2. La région Asie et Pacifique est actuellement confrontée à des défis complexes en matière de malnutrition et de faim, qui se présentent sous la forme du triple fardeau de la sous-alimentation, des carences en micronutriments et de l’obésité. Une série de publications et de manifestations récentes de la FAO ont apporté un nouvel éclairage sur ces questions: l’Aperçu régional de la sécurité alimentaire et de la nutrition en 2017 dans la région Asie et Pacifique; la Semaine de l’agriculture dans le Pacifique, qui s’est tenue à Port-Vila (Vanuatu) en octobre 2017, et le Colloque de la région Asie et Pacifique sur les systèmes alimentaires durables au service d'une alimentation saine et d'une meilleure nutrition, qui s’est tenu à Bangkok (Thaïlande) en novembre 2017. Dans le cadre fixé par ces publications et manifestations, la session ouvrira un dialogue sur les enseignements tirés, les lacunes et les possibilités ouvertes, afin d'oeuvrer plus efficacement, à l’avenir, en faveur de l’objectif Faim zéro au niveau régional. Le débat portera principalement sur la vision d'une région Faim zéro et sur les étapes à franchir pour que cette vision devienne une réalité.
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MeetingMeeting documentAction climatique dans l’agriculture: renforcer la participation des secteurs agricoles, afin de mettre en oeuvre les éléments du programme 2030 relatifs au climat dans la région Asie et Pacifique 2018Le changement climatique représente un risque systémique pour l’instauration de la sécurité alimentaire dans la région Asie et Pacifique. Dans ce contexte, les États Membres de la région ont souligné qu’il fallait agir en priorité dans les secteurs de l’agriculture et des terres dans le cadre de l’Accord de Paris (ODD 13) et du Cadre d’action de Sendai pour la réduction des risques de catastrophe. Un engagement stratégique dans ces cadres internationaux de la part des ministres de l’agriculture, de l’élevage, des forêts et des pêches améliorera la capacité de financement et la transposition à l’échelle supérieure des mesures visant à renforcer la résilience des systèmes alimentaires et agricoles face au climat. Le document donne un aperçu des connaissances actuelles sur les risques liés au changement climatique dans le domaine de la sécurité alimentaire dans la région et des possibilités et difficultés rencontrées lorsqu’il s’agit de faire jouer un rôle plus important aux secteurs de l’agriculture et des terres dans la mise en oeuvre de l’Accord de Paris et du Cadre d'action de Sendai. Il met en lumière les avantages que pourraient apporter des mesures fortes consacrées spécifiquement au secteur à l’appui des cibles des ODD sur la sécurité alimentaire, ainsi que les contributions potentielles des partenariats stratégiques faisant intervenir le secteur privé, la société civile, la Coopération Sud-Sud ou triangulaire et les partenaires de développement. Le document mentionne de nouvelles stratégies d'adaptation, comme les indications géographiques (IG) et les Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial (SIPAM), qui peuvent aider les agriculteurs à accroître leur résilience et atténuer les effets des événements climatiques extrêmes. Les États Membres sont invités à indiquer comment la FAO peut appuyer au mieux leurs efforts visant à répondre aux besoins et aux priorités des secteurs agricoles dans le cadre des éléments relatifs au changement climatique du programme 2030 et comment la FAO, à travers sa Stratégie mondiale et ses initiatives régionales sur le changement climatique, peut les aider au mieux à planifier et à mettre en oeuvre des mesures sectorielles, afin de lutter contre les risques découlant du changement climatique dans le domaine de la sécurité alimentaire.
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Book (series)Manual / guideThe living marine resources of the Western Central Pacific. Volume 1. Seaweeds, corals, bivalves and gastropods 1998
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No results found.This multivolume field guide covers the species of interest to fisheries of the major marine resource groups exploited in the Western Central Pacific. The area of coverage includes FAO Fishing Area 71 and the southwestern portion of Fishing Area 77 corresponding to the South Pacific Commission mandate area. The marine resource groups included are seaweeds, corals, bivalves, gastropods, cephalopods, stomatopods, shrimps, lobsters, crabs, holothurians, sharks, batoid fishes, chimaeras, bony fishes , estuarine crocodiles, sea turtles, sea snakes, and marine mammals. -
Book (stand-alone)Manual / guide青少年生物多样性科普手册 2022
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《青年与联合国全球联盟学习和行动系列：青少年生物多样性科普手册》是为学校、青年团体和其他好奇的年轻学习者提供的教育资源。本手册从基因、物种和生态系统方面解释了生物多样性。它探索了海底、陆地、空中、河流和湖泊以及生产我们食物的农场的生物多样性。本手册考虑了为什么生物多样性很重要，人类如何影响生物多样性，以及我们必须做些什么来保护世界生物资源。在手册的最后，提供了一些鼓舞人心的青年人领导倡议的例子，并给出了容易遵循的动作计划来帮助你制定自己的生物多样性项目和保护活动。 -
Book (stand-alone)General interest book地理标志食品的营养与健康潜力 2022
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在很多重要文件中，传统食品、饮食和粮食体系在大众营养状况中所发挥的重要作用得到了认可。社会经济、生物多样性、自然资源可利用性及地理标志的使用都会影响营养和饮食，但关于前三项的研究比最后一项要多得多。在促进健康饮食和遏制非传染性疾病方面，地理标志食品的潜力值得探索。本书共有五个案例，研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力。 本书探讨了生产过程和最终产品营养成分之间的关系。事实上，这些食品的营养特性在很大程度上可以归因于它们独特的成分和生产过程，与其地理来源密切相关。对营养成分的分析既需要考虑普通的营养素，还要考虑生物活性化合物，后者通常不会出现在营养成分表中。 本书也探究了一些与个案研究对象相似但不一定认证了地理标志的食品。在个案研究后，本书第三部分简要探讨了三个专题：规范地理标志食品以保持和提高营养质量、地理标志食品在健康饮食中的作用以及食品成分测定。第四部分讨论了本书的局限性，并提出了以地理标志食品促进健康饮食的建议。很多受地理标志保护的传统食品是发酵食品，因此，附录涉及了益生菌、益生元和肠道菌群。