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Initiative CasaMiel: pour une apiculture résiliente, productive et inclusive en Casamance










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    Book (stand-alone)
    Apiculture et changements climatiques: construire une filière résiliente
    Manuel technique pour la production, le traitement et le conditionnement du miel dans un contexte d’adaptation aux changements climatiques en Casamance, Sénégal
    2022
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    Ce manuel technique se base sur les résultats et expériences de l’initiative CasaMiel, mise en œuvre par la Société de coopération pour le développement international (SOCODEVI). Cette initiative se déroule dans le cadre du projet «Sécurité alimentaire: une agriculture adaptée» (SAGA) mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). D’avril 2019 à janvier 2021, l’initiative CasaMiel a accompagné les membres de la Coopérative agroalimentaire de la Casamance-miel (CAC/Miel), au Sénégal, dans l’amélioration de la production apicole et la génération de revenus face aux changements climatiques. Le CAC/Miel compte à ce jour 11 groupements d’intérêt économique (GIE) rassemblant 78 personnes chargées du traitement, du conditionnement et de la commercialisation du miel et plus de 200 apiculteurs(trices). Ces apicultrices ont bénéficié d’un programme de renforcement des capacités (champs-écoles SOCODEVI) sur les techniques de production climato-intelligentes favorisant à la fois l’adaptation aux changements climatiques et l’amélioration des productions apicoles en quantité et en qualité. Le manuel commence par identifier et traiter les conséquences des changements climatiques sur la production de miel, puis fournit un itinéraire technique détaillé couvrant toutes les étapes de la production du miel jusqu’à son conditionnement pour la commercialisation.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Initiative «Si At Fiki»: ensemble, allons de l'avant!
    Pour une agriculture résiliente et l’entrepreneuriat des jeunes dans la zone du Léhar, région de Thiès
    2022
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    Dans le cadre du projet Sécurité alimentaire: une agriculture adaptée (SAGA), la FAO coordonne différentes initiatives pilotes sur le renforcement des capacités adaptatives de la société civile au Sénégal et en Haïti. Dans ce contexte, de septembre 2020 à janvier 2021, l’organisation Mer et Monde a mené l’initiative «Si At Fiki» en collaboration avec les groupements de femmes et les communautés des villages dans la zone du Léhar, région de Thiès, au Sénégal. L’initiative «Si At Fiki» vise à améliorer les moyens de subsistance, la sécurité alimentaire et la nutrition des communautés du Léhar en renforçant les capacités d’adaptation des producteurs(trices) et en favorisant l’autonomie financière et l’insertion des femmes et des jeunes en agriculture. À travers l'approche champ-école des producteurs(trices) (CEP), l'initiative a permis de former 20 facilitateurs(trices) et producteurs(trices), aux pratiques maraîchères résilientes et à la création et la gestion d’entreprise.
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    Document
    La démarche de qualité liée à l’origine du Casamance, Sénégal 2012
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    Depuis quelques années, les Etats membres de l’Organisation Africaine de la Propriété Intellectuelle se sont dotés d’un cadre juridique de protection des Indications Géographiques. Celui-ci ne s’est pas encore traduit par l’enregistrement d’une Indication Géographique africaine. Pourtant, les initiatives de coopération au développement des IG dans les pays ACP ont mis en lumière un potentiel important notamment en Afrique de l’Ouest. Dans le cadre du séminaire régional sur les IG organisé en Gui née-Conakry les 8, 9 et 10 Décembre 2011, la FAO et l’OAPI se sont proposés de faire le point sur les différentes démarches en cours et de les illustrer par quelques études de cas. Dans le cas du Sénégal, il s’agit à travers cette étude de faire une situation de référence des potentialités d’émergence de tels dispositifs de qualification de produits réputés. L’étude de cas porte ainsi sur le miel de Casamance. En effet, il n'y pas encore clairement une démarche de qualification sur le nom géogra phique "miel de Casamance". Les initiatives tournent essentiellement autour de l'amélioration des pratiques des apiculteurs pour un miel de qualité, avec des stratégies timides de différenciation et d’organisation de la filière avec l'appui surtout d'ONG étrangères et de programmes de coopération bilatérale.

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