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Book (stand-alone)La durabilité de la pêche et de l’aquaculture au service de la sécurité alimentaire et de la nutrition
Un rapport du Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition - Juin 2014
2014Le poisson joue un rôle capital dans la sécurité alimentaire, car il est l’une des principales sources de protéines et de nutriments essentiels. La pêche – et notamment la pêche artisanale –, l’aquaculture et les activités connexes fournissent des revenus et des moyens d’existence à de nombreuses communautés de par le monde. La demande croissante de poisson est un défi du point de vue de la durabilité de la pêche en mer, mais aussi de l’aquaculture qui fournit désormais une part importante du po isson consommé. Le rapport contient un examen des défis environnementaux, sociaux et économiques que l’ensemble des acteurs va devoir relever pour assurer une offre durable de poisson, des moyens d’existence pérennes pour les communautés tributaires de cette ressource et un accès équitable à cet aliment de nature à améliorer la nutrition de toutes les populations du globe. On y trouvera également une analyse et des recommandations orientées vers l’action et destinées aux pouvoirs publics, au sec teur privé et à la société civile, l’objectif étant de parvenir à concrétiser pleinement le potentiel d’amélioration de la sécurité alimentaire et de la nutrition qu’offrent la pêche et l’aquaculture si elles sont pratiquées de façon durable. -
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