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Perspectivas Alimentarias - diciembre de 2009

Year of publication 2009

Author Trade and Markets Division

Product type Book (stand-alone)

Series title PERSPECTIVAS ALIMENTARIAS

Edition 1

Synopsis (short abstract) Las últimas novedades registradas en los mercados agrícolas mundiales de productos básicos alimenticios han suscitado preocupaciones acerca de la posibilidad de otra ronda de precios altos. Pero, en general, las dificultades a las que se enfrentan hoy los mercados son diferentes de las experimentadas durante el alza repentina de los precios de los alimentos en 2007/08. El índice de la FAO para los precios de los alimentos, una medida de las variaciones mensuales de los precios internacio nales de una cesta de alimentos compuesta de cereales, semillas oleaginosas, productos lácteos, carne y azúcar, ha ido ido subiendo ininterrumpidamente desde agosto de 2009, en una tendencia compartida por casi todos sus componentes. En noviembre, el índice marcó un promedio de 168 puntos, el más alto desde septiembre de 2008, aunque todavía un 21 por ciento por debajo de su nivel máximo alcanzado en junio de ese año. Antes del pico de los precios de 2007/08, el índice nunca había supe rado los 120 puntos, y durante la mayor parte del tiempo estuvo por debajo de los 100 puntos.

Language Spanish

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    A medida que el año va llegando a su término, las estimaciones más recientes de la FAO confirman una producción mundial de cereales sin precedentes en 2011, que debería de ser suficiente para cubrir el aumento de la utilización previsto en 2011/12 y permitir asimismo una reposición moderada de las reservas mundiales. n En noviembre, los precios internacionales de los cereales se mantuvieron mayormente bajo una presión a la baja, debido a la confirmación de una sólida recuperación de la produ cción en un marco de deterioro de las perspectivas económicas mundiales y de fortalecimiento del dólar estadounidense.
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